Салат с яичными блинчиками и печенью
Простой, вкусный и доступный салат с яичными блинчиками и печенью. Блюдо питательное и очень сытное, понравится всем без исключения. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 250 Грамм
- Морковь 80 Грамм
- Лук репчатый 80 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Майонез 2 Ст. ложки
- Кукурузный крахмал 1-2 Чайных ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и лук очистите, промойте и просушите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Прогрейте сковороду, влейте ложку масла, выложите морковь и лук. Жарьте овощи 1-2 минуты, пока они не станут румяными.
Шаг 4
В миске смешайте куриное яйцо и крахмал, взболтайте венчиком.
Шаг 5
Прогрейте блинную сковороду, перелейте яичную массу, жарьте блинчик по 20-30 секунд с каждой стороны.
Шаг 6
Куриную печень ополосните и просушите, поджарьте печень на растительном масле до румяности, 3-4 минуты.
Шаг 7
Остывший блин сверните рулетиком и нарежьте соломкой.
Шаг 8
Куриную печень нарежьте небольшими кусочками, добавьте печень к блинам, туда же переложите овощи со сковороды.
Шаг 9
Заправьте салат майонезом, посыпьте солью и перцем, перемешайте все и подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с яичными блинчиками и печенью"
