Салат куриный с фасолью
Необычный салат из куриного филе с фасолью, ржаными сухариками, сладкой кукурузой и маринованными огурчиками. Простой рецепт салата куриного с фасолью - для легкого ужина или сытного обеда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 300 грамм
- Фасоль 0,5 стакана или 1 банка консервированной
- Банка консервированной кукурузы 1 штука
- Маринованные огурцы 3-4 штук
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Петрушка По вкусу
- Сметана 2/3 стакана
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Ржаной хлеб 3-4 ломтиков
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Итак, первым делом поставим варить фасоль. Когда она достигнет кондиции (то есть, будет уже готова, но еще не начнет разваливаться при накалывании вилкой), откинем ее на дуршлаг.
Шаг 2
Отварим до готовности куриное филе, остудим и нарежем кубиками.
Шаг 3
Хлеб натереть чесноком, нарезать на небольшие кубики, сбрызнуть растительным маслом (буквально 1 столовая ложка) и поджарить в духовке.
Шаг 4
Кукурузу открыть и слить жидкость.
Шаг 5
Огурцы нарезать.
Шаг 6
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить ножом.
Шаг 7
Соединить все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час. С сухариками смешать перед самой подачей на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат куриный с фасолью"
Похожие рецепты
