Салат из сладкой кукурузы
Оригинальный и вкусный салат из сладкой кукурузы идеально подойдет для легкого ужина или праздничного стола. Свежие овощи с пикантной заправкой можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукуруза вареная или консервированная 300 Грамм
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Лук-шалот 0,5 Штуки
- Красный болгарский перец 1 Штука
- Огурец 4 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Укроп 1 Ст. ложка
- Петрушка 1 Ст. ложка
- Сметана 50 Грамм
- Йогурт без добавок 50 Грамм
- Винный уксус 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
-
Мягкий сыр
100 Грамм
По желанию
Шаг 1
1. Рецепт приготовления салата из сладкой кукурузы начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов.
Шаг 2
2. Мелко нарезать лук и зелень.
Шаг 3
3. Лук немного посолить и дать постоять минут 20. Затем промыть и просушить его.
Шаг 4
4. Огурцы порезать средними кубиками.
Шаг 5
5. У перца удалить семечки, хорошо промыть его и порезать кубиками.
Шаг 6
6. Смешать йогурт и сметану, добавить оливковое масло и тщательно размешать до однородной массы.
Шаг 7
7. Добавить мелко рубленный или тертый чеснок. Тщательно перемешать.
Шаг 8
8. Кукурузу, огурец, лук, перец и зелень отправить в глубокую миску.
Шаг 9
9. Добавить заправку, сбрызнуть винным уксусом и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 10
10. Простой рецепт салата из сладкой кукурузы станет более оригинальным, если добавить в него мягкий сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
Видео рецепт "Салат из сладкой кукурузы"
