Салат из маринованной кукурузы
Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы - и никакого Манхэттэна не захотите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукуруза 4-5 штук
- Пучок зеленого лука 1 штука
- Маленький перец чили 1 штука опционально
- Яйца 2 штуки
- Сметана 0,5 стакана
- Соль По вкусу
- Уксус столовый 5% 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Пучок редиса 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварить кукурузу до готовности.
Шаг 2
Отделить зерна от початков, сложить в миску и смешать с солью, сахаром и уксусом.
Шаг 3
Убрать кукурузу в холодильник на 1 час. Тем временем отварить яйца.
Шаг 4
Вымыть и нарезать редис.
Шаг 5
Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.
Шаг 6
Остывшие яйца крупно нарубить или нарезать дольками.
Шаг 7
Слить остатки маринада с кукурузы, смешать ее с редисом, луком, измельченным чили и сметаной (не забудьте посолить и поперчить). Несколько ложек кукурузы и немного лука оставить для украшения салата. Поверх салата разложить дольки яйца, посыпать кукурузой и луком. Подать на стол.
Видео рецепт "Салат из маринованной кукурузы"
