Салат из маринованной кукурузы
2 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат из маринованной кукурузы

Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы - и никакого Манхэттэна не захотите!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кукуруза 4-5 Штук
  • Пучок зеленого лука 1 Штука
  • Маленький перец чили 1 Штука
    опционально
  • Яйца 2 Штуки
  • Сметана 0,5 Стакана
  • Соль По вкусу
  • Уксус столовый 5% 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Пучок редиса 1 Штука

Шаг 1

Отварить кукурузу до готовности.

Отварить кукурузу до готовности.

Шаг 2

Отделить зерна от початков, сложить в миску и смешать с солью, сахаром и уксусом.

Отделить зерна от початков, сложить в миску и смешать с солью, сахаром и уксусом.

Шаг 3

Убрать кукурузу в холодильник на 1 час. Тем временем отварить яйца.

Убрать кукурузу в холодильник на 1 час. Тем временем отварить яйца.

Шаг 4

Вымыть и нарезать редис.

Вымыть и нарезать редис.

Шаг 5

Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.

Вымыть, обсушить и измельчить зеленый лук.

Шаг 6

Остывшие яйца крупно нарубить или нарезать дольками.

Остывшие яйца крупно нарубить или нарезать дольками.

Шаг 7

Слить остатки маринада с кукурузы, смешать ее с редисом, луком, измельченным чили и сметаной (не забудьте посолить и поперчить). Несколько ложек кукурузы и немного лука оставить для украшения салата. 
Поверх салата разложить дольки яйца, посыпать кукурузой и луком. Подать на стол.

Слить остатки маринада с кукурузы, смешать ее с редисом, луком, измельченным чили и сметаной (не забудьте посолить и поперчить). Несколько ложек кукурузы и немного лука оставить для украшения салата. Поверх салата разложить дольки яйца, посыпать кукурузой и луком. Подать на стол.

Похожий видео рецепт "Салат из маринованной кукурузы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×