Картофельное пюре из батата с зеленью
Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Петрушка 2 ст. ложки
- Батат 1 штука
- Крупная соль 1 3/4 ч. ложки
- Оливковое масло 1/2 ч. ложки
- Свежемолотый перец 1 щепотка
- Свежий шалфей 1 ст. ложка
- Обезжиренный йогурт 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картофель, батат и чеснок помойте.
Шаг 2
2. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 45 минут.
Шаг 3
3. Дайте овощам немного стыть, картофель и батат очистите.
Шаг 4
4. Измельчите в пюре вместе с печеным чесноком.
Шаг 5
5. Добавьте масло, йогурт. Посолите, поперчите.
Шаг 6
6. Зелень нарежьте.
Шаг 7
7. Добавьте в пюре и перемешайте.
Шаг 8
8. Подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
2.8
5
Juliok
17.03.2019 13:21
Обожаю пюре из батата. Очень вкусно получилось! ![]()
Похожие рецепты
Пюре из сладкого картофеля
Картофель
Миндальное молоко
Кудрявая петрушка
Розмарин
Растительное масло
Чеснок
Батат не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Это чудесный овощ, яркий, аппетитный и очень вкусный. Хочу порекомендовать вам классную идею, как приготовить пюре из сладкого картофеля.
Пюре из батата с сыром
Батат
Сливки
Твёрдый сыр
Сливочное масло
Соль
Чили паста
Картофельное пюре — простой и любимый многими гарнир, который украсит разные горячие блюда. Но давайте попробуем изменить его состав. Возьмём главным ингредиентом сладкий картофель. Что же получится?
Пюре из батата с карри
Кокосовое молоко
Сливочное масло
Тайская красная паста карри
Соль
Картофель
Рецепт приготовления пюре из сладкого картофеля, пасты карри и кокосового молока.
Пюре с зеленью
Картошка
Молоко
Зелень
Специи
Просто, быстро и сытно - чего еще хотеть от горячего? Рецепт пюре с зеленью вашему вниманию!
Ньокки из батата
Батат
Шампиньоны
Мука
Шпинат
Крахмал
Пищевые дрожжи
Соль
Черный молотый перец
Лук репчатый
Ньокки — это итальянские клецки, которые готовят из картофеля. Предлагаю вам оригинальный рецепт ньокки из батата. Они получаются красивого оранжевого цвета, чуть сладковатые и очень вкусные.
Суп-пюре из батата
Батат
Вода
Шампиньоны
Брокколи
Кокосовое молоко
Лимонный сок
Чеснок
Карри
Имбирь
Куркума
Лук
Соль
Перец
Я очень люблю батат - сладкий картофель, он идеален для простых и полезных блюд. В этом рецепте предлагаю приготовить на его основе крем-суп.
Хашбраун из батата
Батат
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Лук зеленый
Соль
Черный молотый перец
Хашбраун — это американское блюдо из тертого картофеля, которое напоминает наши драники. Хочу поделиться вариантом приготовления хашбрауна из сладкого картофеля батата.
Жареный батат со шпинатом
Шпинат
Порошок карри
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль и молотый перец
Сладкий картофель, нарезанный кубиками
Рецепт приготовления легкого гарнира из сладкого картофеля и шпината с карри.
Картофельное пюре (нереально вкусное)
Картофель
Молоко
Сливочное масло
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Если вы до сих пор не раскрыли основных секретов картофеля, посмотрите, как приготовить картофельное пюре (нереально вкусное). Оно ароматное, мягкое, даже воздушное, на молоке и сливочном масле.
Батат фри
Крахмал
Масло оливковое
Приправа для картофеля
Батат
Соль
Батат фри — один из моих любимых вариантов приготовления сладкого картофеля. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как отдельную закуску.
Оладьи из батата с творогом и зеленью
Творог
Батат
Сметана
Мука пшеничная
Лук зеленый
Лук шалот
Лук зеленый
Зелень
Зелень
Яйцо куриное
Соль
Соль
Масло подсолнечное
Перец
Чеснок сушеный
Батат-редкий гость на наших столах, хотя на вкус он очень интересен и я даже не представляю, чем его можно заменить! Поэтому если вдруг у Вас окажется батат, я рекомендую приготовить оладьи!