Домашнее лимонное мороженое
Делюсь простым рецептом лимонного мороженого, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Мороженое получается по консистенции мягким, кремовым, без льда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука потребуется 40-60 мл. лимонного сока
- Сгущенное молоко 200 грамм
- Ванильный экстракт 5 мл
- Кокосовые сливки 240 грамм
- Краситель пищевой желтый 2 капли
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
С лимона снимите цедру, затем выжмите сок и процедите его от мякоти и косточек.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте миксером кокосовые сливки до пышности.
Шаг 4
Добавьте сгущенное молоко и цедру лимона. Перемешайте на низкой скорости миксером до однородности.
Шаг 5
После влейте лимонный сок, ванильный экстракт и добавьте желтый пищевой краситель. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
Выложите получившуюся смесь в пищевой контейнер или разложите по формочкам для мороженого. Уберите на 6-8 часов в морозилку.
Шаг 7
Домашнее лимонное мороженое готово, приятного вам аппетита!