Домашнее мороженое без мороженицы
Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 350 Миллилитров
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 90 Грамм
- Ванилин 1 Щепотка
- Сливки 20-30% 200 Миллилитров
Количество порций
Шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
Шаг 2
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
Шаг 3
3. Яйца взбиваем с сахаром.
Шаг 4
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
Шаг 5
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
Шаг 6
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
Шаг 7
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
Шаг 8
8. Мороженое готово, приятного!
Видео рецепт "Домашнее мороженое без мороженицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
30
Комментарии к рецепту
Анюта
14.07.2018 05:40
а я формочки уже купила, сделала, теперь вот сидим ждем когда замерзнет! 
Girl
07.01.2018 07:00
Я просто перелила в плоскую форму и поставила в морозилку, перемешивала каждые полчаса, потом ложкой насыпала. Получилось отлично, рецепт мороженого мне понравился!
