Домашнее мороженое без мороженицы
3 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Vikulia

Домашнее мороженое без мороженицы

Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 Штуки
  • Сахар 90 Грамм
  • Молоко 350 Миллилитров
  • Сливки 20- или 30% 200 Миллилитров
  • Ванилин 1 Щепотка

Шаг 1

1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.

1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.

Шаг 2

2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.

2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.

Шаг 3

3. Яйца взбиваем с сахаром.

3. Яйца взбиваем с сахаром.

Шаг 4

4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.

4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.

Шаг 5

5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.

5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.

Шаг 6

6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.

6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.

Шаг 7

7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.

7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.

Шаг 8

8. Мороженое готово, приятного!

8. Мороженое готово, приятного!

Похожий видео рецепт "Домашнее мороженое без мороженицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Анюта
14.07.2018 05:40
а я формочки уже купила, сделала, теперь вот сидим ждем когда замерзнет! :rolleyes:
Girl
07.01.2018 07:00
Я просто перелила в плоскую форму и поставила в морозилку, перемешивала каждые полчаса, потом ложкой насыпала. Получилось отлично, рецепт мороженого мне понравился!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×