Домашнее мороженое без мороженицы
Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 штуки
- Сахар 90 грамм
- Молоко 350 мл
- Сливки 20-30% 200 мл
- Ванилин 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
Шаг 2
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
Шаг 3
3. Яйца взбиваем с сахаром.
Шаг 4
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
Шаг 5
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
Шаг 6
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
Шаг 7
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
Шаг 8
8. Мороженое готово, приятного!
Видео рецепт "Домашнее мороженое без мороженицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
30
Анюта
14.07.2018 05:40
а я формочки уже купила, сделала, теперь вот сидим ждем когда замерзнет! 
Girl
07.01.2018 07:00
Я просто перелила в плоскую форму и поставила в морозилку, перемешивала каждые полчаса, потом ложкой насыпала. Получилось отлично, рецепт мороженого мне понравился!
Похожие рецепты
Пломбир в домашних условиях
Сливки от 33%
Сахар
Молоко
Ванильный сахар
Желтки средних куриных яиц
Так как летом очень хочется мороженого, предлагаю вам узнать, как приготовить пломбир в домашних условиях, очень ароматный и безумно нежный! Такое мороженое можно сделать с разными добавками.
Мороженое "Ванильный чай"
Молоко
Сливки для взбивания
Сахарная пудра
Экстракт ванили
Яичный желток
Чайный пакетик
Домашнее мороженое - это особенный десерт. Он совсем не похож на фабричный и даже ресторанный. В основе молоко, сливки и любая добавка, которая влияет на вкус. И как раз об этом мы и поговорим.
Мороженое ванильное
Молоко
Сливки
Сахар
Ванильный сахар
Стручок ванили
Яичные желтки
Кто не любит мороженое, особенно, приготовленное дома, своими руками? Есть у меня хороший и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить мороженое ванильное. Все продукты натуральные, будет вкусно!
Лёгкое домашнее сливочное мороженое
Густые сливки
Сгущенное молоко
Растительное масло
Молотая корица
Ванильный экстракт
Рецепт приготовления домашнего мороженого. Очень простой рецепт в основе которого лежит всего два ингредиента - сливки и сгущённое молоко.
