Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Мороженое ванильное

5 ч.

6

Мороженое ванильное

Кто не любит мороженое, особенно, приготовленное дома, своими руками? Есть у меня хороший и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить мороженое ванильное. Все продукты натуральные, будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичные желтки 4 штуки
Сахар 150 грамм
Сливки 1 стакан
Молоко 1 стакан
Ванильный сахар 2 ст. ложки
Стручок ванили 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Положите желтки в миску, добавьте сахар и взбейте электрическим миксером до пышной массы белого цвета.

Шаг 2

Молоко и сливки налейте в кастрюлю, добавьте стручок ванили и ванильный сахар. Варите, перемешивая, почти до закипания, затем снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 3

Дайте молочной смеси немного остыть, удалите стручок ванили и медленно вливайте горячую молочную смесь во взбитые желтки, одновременно перемешивая массу деревянной лопаткой.

Шаг 4

Поставьте миску на водяную баню и варите до тех пор, пока желтково-молочная смесь не начнет густеть.

Шаг 5

Снимите миску с водяной бани и, непрерывно перемешивая, дайте ей остыть до комнатной температуры.

Шаг 6

Перелейте смесь в мороженицу и готовьте дальше, согласно инструкции. Если у вас нет мороженицы, то налейте смесь в контейнер, закройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа.

Шаг 7

По истечению этого времени, размешайте мороженое деревянной ложкой и поставьте в морозильную камеру еще на 30 минут.

Оценить рецепт

4.3 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Домашнее ванильное мороженое

Сливки 35% Сгущенное молоко Ванилин

Делюсь с вами рецептом, как приготовить домашнее ванильное мороженое. Это мороженое можно приготовить без мороженицы, его не надо перемешивать во время заморозки. Готовится оно из трех ингредиентов.

2 ч.

5.0

320

Самое простое сливочное мороженое

Сливки Сахар Ром или виски Ваниль или ванильный экстракт

Рецепт приготовления классического ванильного мороженого, в котором нет никаких красителей и консервантов.

3 ч.

3.2

–

Домашнее мороженое без сливок

Молоко Яйцо Сахар Ванильный экстракт Шоколад или другие добавки

Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом, но не знаете, что приготовить? Беспроигрышный вариант - это простой рецепт домашнего мороженого без сливок, который понравится всем.

3 ч.

4.3

88

Мороженое из яиц и сливок

Сливки Сахар Ягоды Кофе Яйца Ванильный сахар

Классический рецепт мороженого из яиц и сливок с добавлением фруктов или наполнителя (на ваш вкус). Готовится быстро и не требует особых кулинарных знаний и навыков.

5 ч.

5.0

159

Домашнее мороженое (простой рецепт)

Молоко Сахар Яичные желтки

Из чего же готовят натуральное мороженое? Конечно же из молока! Никаких усилителей вкуса, консервантов и других добавок. Натуральным и вкусным может быть только домашний десерт, никак не магазинный!

4 ч.

4.5

378

Мороженое (пломбир)

Молоко Сахар Сливочное масло Крахмал Яичные желтки

Если вы огромный любитель пломбира и всегда мечтали научиться готовить его дома, то этот рецепт именно для вас. Внимательно прочтите, как приготовить мороженое (пломбир) дома, и наслаждайтесь.

1 ч.

3.7

–

Мороженое "Дав"

Сливки Молоко Сахар Желтки яичные Шоколад Орешки

Мороженное "Дав" - это традиционный сливочный пломбир в шоколаде с добавлением орешков (или без них). Мороженое получается шелковистым, густым, невероятно вкусным!

3 ч.

4.3

–

Мороженое из сливок и сгущенки

Сливки Сгущенное молоко

Самое простое мороженое всего из двух ингредиентов. И, пожалуй, самое вкусное! Да и приготовить такое мороженное может даже далекий от кулинарии человек всего за пару минут.

4 ч.

4.2

–

Пломбир в домашних условиях

Сливки от 33% Сахар Молоко Ванильный сахар Желтки средних куриных яиц

Так как летом очень хочется мороженого, предлагаю вам узнать, как приготовить пломбир в домашних условиях, очень ароматный и безумно нежный! Такое мороженое можно сделать с разными добавками.

8 ч.

4.5

–

Мороженое "Американское"

Сахар Шоколад Желатин Белок Соль

Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое

3 ч.

5.0

–

Домашнее мороженое на палочке

Сливки Клубника Сахар Молоко Яичные желтки

Лето — время мороженого! При этом хочется, чтобы оно было вкусное и полезное, а значит, лучше всего приготовить его самим. Предлагаю рецепт домашнего мороженого на палочке.

8 ч.

5.0

144

Домашнее мороженое с мандаринами

Сметана 20% Сгущенка Мандарины

Мороженое — очень хороший вариант десерта, который можно подать по любому случаю. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашнее мороженое с мандаринами, по-настоящему свежий и вкусный десерт!

2 ч.

4.0

256

×