Мороженое "Дав"
3 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Алексей Марчук

Мороженое "Дав"

Мороженное "Дав" - это традиционный сливочный пломбир в шоколаде с добавлением орешков (или без них). Мороженое получается шелковистым, густым, невероятно вкусным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 350 Миллилитров
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Сахар 100 Грамм
  • Желтки яичные 3 Штуки
  • Шоколад По вкусу
  • Орешки По вкусу
    любые, но можно и без них

Шаг 1

Молоко нагрейте, а желтки разотрите с сахаром и ванилином. Введите желтковую массу в молоко, доведите массу до загустения на медленном огне.

Молоко нагрейте, а желтки разотрите с сахаром и ванилином. Введите желтковую массу в молоко, доведите массу до загустения на медленном огне.

Шаг 2

Сливки взбейте до крепких пиков.

Сливки взбейте до крепких пиков.

Шаг 3

Вводим в сливки молочно-желтковую массу и перемешиваем. По желанию добавьте измельченные в ступке орешки. Раскладываем полученную массу в форму для мороженого пломбир и ставим в морозилку на несколько часов.

Вводим в сливки молочно-желтковую массу и перемешиваем. По желанию добавьте измельченные в ступке орешки. Раскладываем полученную массу в форму для мороженого пломбир и ставим в морозилку на несколько часов.

Шаг 4

Через пару часов достаем мороженое из холодильника и поливаем растопленным шоколадом. Еще раз замораживаем до твердости. Приятного аппетита!

Через пару часов достаем мороженое из холодильника и поливаем растопленным шоколадом. Еще раз замораживаем до твердости. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Мороженое "Дав""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×