Мороженое с клубникой
Это лакомство знакомо и любимо многим с детства. Если качество покупного мороженого вас смущает, возьмите на вооружение домашний рецепт приготовления мороженого с клубникой. Это очень просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 300 грамм
- Сгущенка 200 грамм
- Сливки 33% 240 грамм или натуральный йогурт
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мороженого с клубникой.
Шаг 2
Клубнику переберите, удаляя порченные и мятые. Вымойте ягоды и откиньте на сито, дайте воде полностью стечь.
Шаг 3
Разложите ягоды на бумажное полотенце и дайте обсохнуть. Удалите у клубники зеленые хвостики.
Шаг 4
Клубнику разрежьте пополам и выложите в кастрюлю. Посыпьте ягоды сахаром, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Шаг 5
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите ягоды в течение 5 минут.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите. После этого пробейте ягоды погружным блендером.
Шаг 7
Добавьте в клубничное пюре сгущенку и перемешайте до однородности.
Шаг 8
Холодные сливки взбейте до пышной массы и добавьте клубничное пюре.
Шаг 9
Перемешайте все лопаткой до однородности сверху вниз.
Шаг 10
Разложите мороженое в вафельные стаканчики или по силиконовым формочкам для мороженого. Уберите в морозильную камеру до полного замерзания, примерно на 5-6 часов. Достаньте мороженое из формочки и подавайте.
Шаг 11
Мороженое с клубникой готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мороженое с клубникой"
Категории рецепта
Похожие рецепты
