Клубничное мороженое с шоколадным печеньем
Если вы любите клубнику, чизкейк и мороженое, то непременно должны попробовать их комбинацию в этом потрясающем десерте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Клубника
360 Грамм
плюс 120 г для наполнителя - Сливочный сыр 240 Грамм
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
-
Сливки 30%
1 Чайная ложка
наполнитель -
Шоколадный крекер
3 Штуки
наполнитель
Шаг 1
![1. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В блендере или кухонном комбайне перемешать клубнику, сливочный сыр, сметану, молоко пополам со сливками, лимонный сок, сахар и соль до консистенции пюре.](https://img.povar.ru/mobile/d4/35/93/81/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33141.jpg)
1. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В блендере или кухонном комбайне перемешать клубнику, сливочный сыр, сметану, молоко пополам со сливками, лимонный сок, сахар и соль до консистенции пюре.
Шаг 2
![2. Вылить смесь в машину для мороженого и заморозить в соответствии с инструкцией, примерно в течение 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/8a/f1/e1/d7/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33142.jpg)
2. Вылить смесь в машину для мороженого и заморозить в соответствии с инструкцией, примерно в течение 30 минут.
Шаг 3
![3. Пока мороженое охлаждается, приготовить наполнитель. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В небольшой миске смешать клубнику и сахар и положить в морозильник.](https://img.povar.ru/mobile/fe/14/8e/c6/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33143.jpg)
3. Пока мороженое охлаждается, приготовить наполнитель. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В небольшой миске смешать клубнику и сахар и положить в морозильник.
Шаг 4
![4. Растопить горький шоколад со сливками в микроволновой печи при 50% мощности 3-секундными интервалами, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает. Вы также можете сделать это на водяной бане.](https://img.povar.ru/mobile/50/0c/85/38/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33144.jpg)
4. Растопить горький шоколад со сливками в микроволновой печи при 50% мощности 3-секундными интервалами, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает. Вы также можете сделать это на водяной бане.
Шаг 5
![5. С помощью шпателя смазать шоколадные крекеры растопленным шоколадом и положить в морозильник.](https://img.povar.ru/mobile/35/6d/df/1b/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33145.jpg)
5. С помощью шпателя смазать шоколадные крекеры растопленным шоколадом и положить в морозильник.
Шаг 6
![6. Примерно за 5 минут до готовности мороженого достать клубнику и крекеры из морозильника. Добавить в мороженое клубнику и нарезанные крекеры с шоколадом. Перемешать.](https://img.povar.ru/mobile/07/ad/b9/eb/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33146.jpg)
6. Примерно за 5 минут до готовности мороженого достать клубнику и крекеры из морозильника. Добавить в мороженое клубнику и нарезанные крекеры с шоколадом. Перемешать.
Шаг 7
![7. Переложить мороженое в контейнер и заморозить в морозильнике до готовности или же подавать сразу же, если вы предпочитаете более мягкое мороженое.](https://img.povar.ru/mobile/59/57/fd/dd/klubnichnoe_morojenoe_s_shokoladnim_pechenem-33147.jpg)
7. Переложить мороженое в контейнер и заморозить в морозильнике до готовности или же подавать сразу же, если вы предпочитаете более мягкое мороженое.
Видео рецепт "Клубничное мороженое с шоколадным печеньем"
![Видео рецепт Клубничное мороженое с шоколадным печеньем](https://i.ytimg.com/vi/9eADDE2K6iU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мармелад из клубники в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/c9/6e/98/bd/marmelad_iz_klubniki_v_domashnih_usloviyah-586033.jpg)
![Клубника в шоколадной глазури](https://img.povar.ru/mobile/8d/60/82/bb/klubnika_v_shokoladnoi_glazuri-584753.jpg)
![Мороженое с клубникой без перемешивания](https://img.povar.ru/mobile/bb/2a/b3/9a/morojenoe_s_klubnikoi_bez_peremeshivaniya-520274.jpg)
![Молочные коктейли в блендере](https://img.povar.ru/mobile/a3/04/83/94/molochnie_kokteili_v_blendere-430363.jpg)
![Клубничный пломбир](https://img.povar.ru/mobile/8b/a6/e3/a1/klubnichnii_plombir-509938.jpg)
![Клубника, протертая в сиропе](https://img.povar.ru/mobile/74/05/47/80/klubnika_protertaya_v_sirope-202759.jpg)
![Тосты на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/ca/4e/3f/b7/tosti_na_skovorode-135582.jpg)