Клубничное пюре с шоколадом
Не знайте какой десерт приготовить на Новый год? Приготовьте десерт из клубничного пюре и белого шоколада - вкусно, ароматно и празднично. К тому же, такой десерт можно запросто приготовить и летом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ванильная эссенция 2 Капли
- Сыр "Маскарпоне" 130 Грамм
- Шоколад белый 100 Грамм
- Клубника 70 Грамм
- Йогурт натуральный 50 Миллилитров
- Сок лаймовый 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра 3 Ст. ложки
Шаг 1
Растапливаем шоколад любым удобным для вас способом.
Шаг 2
Добавляем к нему сыр "Маскарпоне".
Шаг 3
Перемешиваем до однородности.
Шаг 4
Затем добавляем йогурт, ванильную эссенцию.
Шаг 5
Ещё раз перемешиваем.
Шаг 6
Готовый крем распределяем по креманкам для подачи.
Шаг 7
Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут охлаждаться.
Шаг 8
Пока остывает шоколадный крем, готовим клубничное пюре. Для него возьмём замороженную клубнику, сахарную пудру, лайм.
Шаг 9
Клубнику предварительно размораживаем.
Шаг 10
В глубокой миске соединяем клубнику, сахарную пудру и выдавливаем сок из лайма.
Шаг 11
Разминаем клубнику толкушкой. Пюре также можно приготовить, взбив клубнику в блендере или перетереть через сито.
Шаг 12
Готовое клубничное пюре выкладываем на охлажденный крем и подаём. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Клубничное пюре с шоколадом"
