Клубничное пюре с шоколадом
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Nufica

Клубничное пюре с шоколадом

Не знайте какой десерт приготовить на Новый год? Приготовьте десерт из клубничного пюре и белого шоколада - вкусно, ароматно и празднично. К тому же, такой десерт можно запросто приготовить и летом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ванильная эссенция 2 Капли
  • Сыр "Маскарпоне" 130 Грамм
  • Шоколад белый 100 Грамм
  • Клубника 70 Грамм
  • Йогурт натуральный 50 Миллилитров
  • Сок лаймовый 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра 3 Ст. ложки

Шаг 1

Растапливаем шоколад любым удобным для вас способом.

Растапливаем шоколад любым удобным для вас способом.

Шаг 2

Добавляем к нему сыр "Маскарпоне".

Добавляем к нему сыр "Маскарпоне".

Шаг 3

Перемешиваем до однородности.

Перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Затем добавляем йогурт, ванильную эссенцию.

Затем добавляем йогурт, ванильную эссенцию.

Шаг 5

Ещё раз перемешиваем.

Ещё раз перемешиваем.

Шаг 6

Готовый крем распределяем по креманкам для подачи.

Готовый крем распределяем по креманкам для подачи.

Шаг 7

Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут охлаждаться.

Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут охлаждаться.

Шаг 8

Пока остывает шоколадный крем, готовим клубничное пюре. Для него возьмём замороженную клубнику, сахарную пудру, лайм.

Пока остывает шоколадный крем, готовим клубничное пюре. Для него возьмём замороженную клубнику, сахарную пудру, лайм.

Шаг 9

Клубнику предварительно размораживаем.

Клубнику предварительно размораживаем.

Шаг 10

В глубокой миске соединяем клубнику, сахарную пудру и выдавливаем сок из лайма.

В глубокой миске соединяем клубнику, сахарную пудру и выдавливаем сок из лайма.

Шаг 11

Разминаем клубнику толкушкой. Пюре также можно приготовить, взбив клубнику в блендере или перетереть через сито.

Разминаем клубнику толкушкой. Пюре также можно приготовить, взбив клубнику в блендере или перетереть через сито.

Шаг 12

Готовое клубничное пюре выкладываем на охлажденный крем и подаём. Приятного аппетита!

Готовое клубничное пюре выкладываем на охлажденный крем и подаём. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DestinySt
09.06.2015 12:11
Хороший рецепт, сладкий крем очень удачно сочетается с клубничным пюре. Обязательно охладите крем, как написано - иначе смешается с клубничным пюре (как у меня).

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×