Клубника с шоколадным муссом
25 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Клубника с шоколадным муссом

Нужен аппетитный и легкий десерт? Я покажу подробно, как приготовить клубнику с шоколадным муссом, от которой не смогут оторваться ни взрослые, ни детки :) Если нравится идея, запоминайте рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клубника 800 Грамм
  • Шоколадные капельки 1 Стакан
  • Сливки 1 Стакан
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Желтки 3 Штуки
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
    + несколько ложек ликера по желанию

Шаг 1

1. Сливочное масло и шоколад растопите на водяной бане. Желтки соедините с сахаром и ванильным экстрактом. Можно добавить любимый ликер. Взбейте миксером до однородности и поставьте на водяную баню. Проварите, помешивая, до загустения. После снимите с огня и соедините с шоколадом.

1. Сливочное масло и шоколад растопите на водяной бане. Желтки соедините с сахаром и ванильным экстрактом. Можно добавить любимый ликер. Взбейте миксером до однородности и поставьте на водяную баню. Проварите, помешивая, до загустения. После снимите с огня и соедините с шоколадом.

Шаг 2

2. Перемешайте все до однородности.

2. Перемешайте все до однородности.

Шаг 3

3. Взбейте сливки до плотных пиков, добавьте в мисочку.

3. Взбейте сливки до плотных пиков, добавьте в мисочку.

Шаг 4

4. Клубнику вымойте, обсушите, сделайте небольшое отверстие.

4. Клубнику вымойте, обсушите, сделайте небольшое отверстие.

Шаг 5

5. Вот такие заготовки получились.

5. Вот такие заготовки получились.

Шаг 6

6. Осталось только наполнить их муссом. Можно прямо с ложки, можно воспользоваться шприцем.

6. Осталось только наполнить их муссом. Можно прямо с ложки, можно воспользоваться шприцем.

Шаг 7

7. Чудесный десерт, вкусный и красивый!

7. Чудесный десерт, вкусный и красивый!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×