Клубника с шоколадным муссом
Нужен аппетитный и легкий десерт? Я покажу подробно, как приготовить клубнику с шоколадным муссом, от которой не смогут оторваться ни взрослые, ни детки :) Если нравится идея, запоминайте рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 800 Грамм
- Шоколадные капельки 1 Стакан
- Сливки 1 Стакан
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки
- Желтки 3 Штуки
-
Ванильный экстракт
1/2 Чайных ложки
+ несколько ложек ликера по желанию
Шаг 1
1. Сливочное масло и шоколад растопите на водяной бане. Желтки соедините с сахаром и ванильным экстрактом. Можно добавить любимый ликер. Взбейте миксером до однородности и поставьте на водяную баню. Проварите, помешивая, до загустения. После снимите с огня и соедините с шоколадом.
Шаг 2
2. Перемешайте все до однородности.
Шаг 3
3. Взбейте сливки до плотных пиков, добавьте в мисочку.
Шаг 4
4. Клубнику вымойте, обсушите, сделайте небольшое отверстие.
Шаг 5
5. Вот такие заготовки получились.
Шаг 6
6. Осталось только наполнить их муссом. Можно прямо с ложки, можно воспользоваться шприцем.
Шаг 7
7. Чудесный десерт, вкусный и красивый!
