Молочно-сливочное желе с ягодами
Легкий десерт с ягодами — лучшее летнее лакомство, поэтому рекомендую вам узнать, как приготовить молочно-сливочное желе с ягодами. В этом нет ничего сложного, но десерт получается невероятно вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желатин 20 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Клубника 350-400 Грамм
- Молоко 400 Миллилитров
- Сливки от 25% жирности 200 Миллилитров
Шаг 1
1. Желатин замочите в 100 мл молока, хорошо размешайте и дайте ему набухнуть. Сливки от 25% жирности смешайте с оставшимся молоком, сахаром, ванильным сахаром.
Шаг 2
2. Поставьте смесь на огонь и хорошо подогрейте, но не доводите до кипения. Растворите в горячем молоке набухший желатин.
Шаг 3
3. Клубнику очистите, промойте и просушите. Разрежьте клубнику на четыре части. Форму ополосните холодной водой и выложите половину ягод. Залейте ее 1/3 молочной смеси и поставьте в морозильник на 10 минут.
Шаг 4
4. Выложите сверху оставшуюся клубнику и залейте остальной молочной смесью. Накройте форму пищевой пленкой и отправьте в морозильник на 4 часа до полного застывания десерта.
Шаг 5
5. Окуните форму с десертом в горячую воду и переложите желе на блюдо. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Молочно-сливочное желе с ягодами"
