Салат со свеклой и сливочным сыром
Предлагаю рецепт салата из запечной свеклы со сливочным сыром и руколой. Он получается легким, но в то же время питательным. Такой салат хорошо подойдет к белому вину.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 штука среднего размера
- Рукола 30 грамм
- Сливочный сыр 50 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Орехи грецкие 15 грамм
- Лук красный 1/2 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера свеклы, у меня ушло около 50 минут. После полностью остудите свеклу.
Шаг 3

Руколу помойте и обсушите, выложите в глубокую миску.
Шаг 4

Очистите свеклу от кожуры и порежьте ломтиками средней толщины. Я использую фигурный нож.
Шаг 5

Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в миску.
Шаг 6

С помощью чайной ложки выложите сливочный сыр кусочками в миску.
Шаг 7

Грецкие орехи подсушите на сковороде и крупно порубите.
Шаг 8

Добавьте орехи в миску, посолите и поперчите. Сверху полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Шаг 9

Салат со свеклой и сливочным сыром готов, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты


