Хлебцы без глютена из пшена
Предлагаю рецепт овощных хлебцев на основе пшена. Это более здоровая альтернатива для тех, кто хочет отказаться от мучного или придерживается безгютенового питания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пшено 200 грамм
- Вода (горячая) 200 мл
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Пищевые (сырные) дрожжи 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зелень 15 грамм петрушка, укроп
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Залейте пшено кипятком и оставьте на 3 часа.
Шаг 3
После слейте воду, а крупу тщательно промойте. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 4
Переложите пшено в блендер, влейте воду и оливковое масло. Добавьте соль, молотый черный перец и пищевые дрожжи.
Шаг 5
Измельчите до однородной консистенции.
Шаг 6
Морковь очистите и натрите на средней терке, лук порежьте мелкими кубиками, а петрушку с укропом мелко порубите.
Шаг 7
Соедините в миске подготовленные ингредиенты и влейте жидкое тесто из пшена. Все хорошо перемешайте.
Шаг 8
Выложите равномерно получившуюся массу на силиконовый или тефлоновый коврик. Либо смажьте противень растительным маслом. Сверху тесто можно немного сбрызнуть оливковым маслом. Выпекайте хлебцы в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
После разрежьте хлебцы на порционные квадраты или прямоугольники. Хлебцы из пшена готовы, приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
