Хлебцы без глютена

Делюсь рецептом безглютеновых хлебцев на рисовой муке. Они отлично подходят для перекуса. Хлебцы получаются хрустящими, хорошо насыщают.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 85 Миллилитров
Рисовая мука 50 Грамм
Семечки льняные 10 Грамм
Подсолнечные семечки 50 Грамм
Кунжут 40 Грамм
Мак 10 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Масло кокосовое 20 Грамм
рафинированное

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разведите в воде соль и сахар.

Шаг 3

Добавьте муку. Хорошо размешайте, чтобы не оставалось комочков. Затем влейте растопленное кокосовое масло. Еще раз перемешайте.

Шаг 4

Смешайте в отдельной миске мак, кунжут, семечки льна и подсолнечника.

Шаг 5

Соедините микс из семечек с тестом, хорошо вымесите.

Шаг 6

Выложите получившуюся массу ровным слоем на пергамент для выпечки. Ножом разделите хлебцы на квадратики или прямоугольники. Выпекайте 20-25 минут в заранее разогретой до 160 градусов духовке.