Найти идеальный рецепт

Безглютеновый хлеб в мультиварке
5 ч.
6

Безглютеновый хлеб в мультиварке

Готовим в мультиварке кукурузно-рисовый хлеба без глютена. Во вкусе больше чувствуется рис, по текстуре он получается упругим, не крошится. Подойдет для аллергиков и тех, кто придерживается ПП.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крупа кукурузная 80 грамм
  • Рис 80 грамм
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Масло растительное 20 грамм
  • Сода 1/4 ч. ложки
  • Вода 100 грамм
  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Уксус яблочный 1 ст. ложка
  • Псиллиум 20 грамм
  • Смесь из кунжута и льняных семечек 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Замочите рис и кукурузную крупу на 4 часа в воде, затем промойте и откиньте на сито.

Шаг 3

Добавьте к крупам воду, пробейте блендером до однородной консистенции.

Шаг 4

Влейте растительное масло, перемешайте. Добавьте соль, соду и разрыхлитель. Снова измельчите массу блендером.

Шаг 5

Затем добавьте псиллиум, хорошо вымесите массу, которая начнет заметно густеть.

Шаг 6

В конце влейте яблочный уксус и хорошо замесите тесто.

Шаг 7

Выложите тесто в чашу для мультиварки, влажными руками разровняйте хлеб.

Шаг 8

Сверху присыпьте смесью из льняных семечек и кунжута. Выпекайте на программе «Выпечка» около 40 минут.

Шаг 9

Безглютеновый хлеб в мультиварке готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.2 12

Похожие рецепты

Бездрожжевой хлеб без глютена
Ряженка Отруби Семя льняное Уксус лимонный Мука рисовая Мука овсяная Мука гречневая Мука льняная Мука конопляная Крахмал тапиоковый Разрыхлитель Соль Сахар
Этот хлеб из категории "по сусекам поскребла", потому что для него можно использовать любую муку, не содержащую глютен. Главное, выдержать соотношение сухих и жидких ингредиентов и общие рекомендации.
1 ч.
4.8
Хлеб без глютена
Вода Картофельный крахмал Мука из зеленой гречки Рисовая мука Мука из пшена Сахар Молотое льняное семя Масло сливочное Ксантановая камедь Соль Дрожжи Семечки Кунжут
Делюсь рецептом хлеба без глютена на основе муки из зеленой гречки. Он отлично подойдет для аллергиков или тех, кто хочет попробовать что-то новое.
3 ч.
4.3
×