Трубочки из лаваша, запеченные в духовке
Рис вареный
Лаваш тонкий
Яйцо
Соль, специи
Зелень
Очень простая закуска. В качестве начинки можно использовать различные продукты, главное, чтоб они не были сырыми. Я сделала трубочки с отварным рисом.
Тушеные овощи кусочками
Картофель
Капуста
Помидор
Чеснок
Кабачок
Болгарский перец
Лук
Морковь
Соль
Итальянские травы
Масло растительное рафинированное
Зелень
Для этого рецепта подойдут любые сезонные овощи. Сегодня я буду тушить кабачки, помидоры, капусту, картофель и лук.
Помидоры кусочками с чесноком
Петрушка, укроп
Чеснок
Масло растительное
Помидор
Прованские травы
Соль
Острый салат с помидорами и чесноком. Прекрасно подойдет для легкого перекуса или как дополнение к мясному блюду.

Гороховая каша в скороварке
Вода
Овощная смесь замороженная
Горох
Лук
Специи
Расскажу, как приготовить гороховую кашу в скороварке. Блюдо вкусное и сытное, а если подавать с овощным салатом, получается еще и полезно! Попробуйте!

Гороховый суп без мяса
Вода
Горох
Масло растительное
Паприка копченая
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Укроп
Приготовить вкусный питательный суп можно и без мяса. Если вы соблюдаете пост или придерживаетесь диеты без продуктов животного происхождения, гороховый суп без мяса — идеальный вариант!
Щавелевый суп с грибами
Вода
Грибы
Щавель
Соль
Перец черный
Луковица
Картофель
Сметана
Такой суп можно приготовить только весной или летом, когда появляется щавель. Прекрасная альтернатива капусте. Суп имеет кисловатый вкус, благодаря обилию кислот, которыми богат щавель.

Вареная картошка с зеленью
Масло сливочное
Зелень
Картофель
Соль, перец
Лавровый лист
Вареная картошка с зеленью - это очень простое, вкусное блюдо. Но не всегда мы подаем картошечку правильно! Картофель с кусочком сливочного масла и зеленью – невообразимо вкусное блюдо.

Пирог с яйцом и зеленью
Сметана
Мука
Масло сливочное
Лук
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Сахар
Укроп
Пирог с яйцом и зеленью съедают гораздо быстрее, чем готовят. Это единственный его недостаток. Хотя приготовить его можно довольно быстро, если провести необходимые подготовительные действия!

Вегетарианский морковный пирог
Мука
Сахар
Растительное масло
Изюм
Корица
Сода
Морковь
Имбирь
Не верите, что из морковки может получится вкусная выпечка? Тогда этот рецепт вегетарианского морковного пирога убедит вас в противоположном. Записываем!

Вегетарианский пирог с капустой
Мука
Масло подсолнечное
Сахар
Дрожжи сухие
Капуста
Лук
Морковь
И в пост, и в меню вегетарианское - не пирог, а чудо! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вегетарианского пирога с капустой на все случаи жизни.

Овощное рагу в кастрюле
Баклажан
Картошка
Морковь
Рис
Масло растительное
Помидоры
Перец
Лук
Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный!

Рагу из кабачков с грибами
Кабачки
Баклажаны
Морковь
Болгарский перец
Репчатый лук
Шампиньоны
Помидоры
Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается организмом.

Вегетарианская солянка
Коричневая и красная фасоль
Помидоры
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Соленые огурцы
Банка маслин с маринадом
Лимон
Вегетарианская солянка — сытный и вкусный суп. По калориям он не уступит классической солянке, зато получается менее жирным. Мясо мы заменяем бобами, которые крайне полезны для нашего организма.

Вегетарианские щи из квашеной капусты
Квашеная капуста
Шампиньоны
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Морковь
Картофель
Сельдерей
Лук репчатый
Соль и перец
Специи
Овощной бульон
Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!

Вегетарианские пирожки
Мука пшеничная
Тыква
Кефир
Масло растительное
Сахар
Кориандр
Соль
Сода
Замечательные вегетарианские пирожки с тыквой - это непередаваемая вкуснятина! Тесто готовится на основе кефира и пшеничной муки. Начинкой является сладкая тушеная тыква. Попробуйте!
Диетический салат из морской капусты
Морская капуста
Говядина отварная
Горошек консервированный
Майонез диетический
Соль, перец черный
Зелень свежая
Все компоненты этого салата диетические, но с высокой питательной ценностью, что важно для людей, сидящих на диете.
Овощное рагу со свеклой
Свекла
Картофель
Сок томатный
Морковь
Лук
Перец болгарский
Масло подсолнечное
Соль, перец черный
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт.

Вегетарианские роллы
Рис
Рисовый уксус
Сахар
Семена черного кунжута
Мягкий сыр
Соль
Водоросли нури
Помидор
Огурец
Имбирь, васаби, соевый соус
Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно.


Овсяное печенье с бананом
Овсяные хлопья
Сладкий сироп
Масло кокосовое
Мука
Семечки тыквенные
Вишня вяленая
Киноа
Корица молотая
Банан
Мне очень нравится овсяное печенье, особенно в сочетании с бананом, поэтому спешу поделиться любимым рецептом. Печенье получается ароматным, мягким, чуть влажным и «жевательным».

Суп из водорослей корейский
Вода
Говядина
Сушеная морская капуста
Соевый соус
Кунжутное масло
Растительное масло
Чеснок
Соль
Любителям азиатских блюд должен понравится такой вот супчик. Процесс приготовления совсем несложный, поэтому не надо бежать в японский или китайский ресторан, готовим сами.
Салат быстро и недорого
Морская капуста
Горошек консервированный
Масло растительное
Горчица французская
Луковица
Соль
Зелень
Хочу поделится с вами простым, быстрым и недорогим рецептом салата. Такой салат очень полезен для пищеварения благодаря морской капусте.
Вегетарианская жареная рыба
Сыр
Масло растительное
Манная крупа
Вода
Мука
Нори
Соевый соус
Соль, перец
Куркума
Хочу поделится с вами интересным рецептов. Я не являюсь вегетарианкой и к рецепту сначала отнеслась скептически. Но любопытство взяла верх. И результат меня поразил.

Баклажаны с орехами и сыром
Грецкие орехи
Сыр
Масло растительное
Сметана или майонез
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец черный молотый
Перед вами очень популярная закуска из баклажанов, которая никогда не задерживается на столе. Почему-то их всегда мало, сколько бы вы их не приготовили. Отличное блюдо для праздничного стола!

Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мультиварка идеально подходит для овощных блюд, которые нужно долго тушить на умеренном огне! Предлагаю вам рецепт рагу из баклажанов.

Рисовая каша на воде
Вода
Рис
Соль
Сахар
Сливочное масло
Рисовую кашу можно сделать по-разному. Сегодня будем готовить рисовую кашу на воде. Просто, бюджетно, полезно и вкусно!

Запеканка в лаваше
Творог
Сметана
Сахар
Сахар
Манка
Лаваш
Яйцо
Цукаты, изюм
Ванилин
Запеканку в лаваше можно сделать с любой начинкой. Мне нравится сладкая творожная запеканка. Получается что-то среднее между рулетом и пирогом. Попробуйте, думаю вам понравится, тем более, это просто.

Заправка для пасты на зиму
Морковь
Томаты
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Уксус столовый
Соль
Перец черный горошком
Лавровый лист
Приготовленная своими руками заправка для пасты на зиму — прекрасная альтернатива покупному кетчупу. Такой соус отлично сочетается и с длинными спагетти, и с более короткими пенне.

Лазанья веганская
Растительное масло
Чеснок
Листы лазаньи
Помидоры
Сладкий перец
Луковица
Морковь
Картофель
Кабачок
Баклажан
Соль
Перец
Отказ от продуктов животного происхождения вовсе не повод исключать из меню знаменитое блюдо итальянской кухни. Предлагаю удивительно простой рецепт лазаньи веганской из овощей с томатным соусом.

Лобио из красной фасоли консервированной
Томатная паста
Чеснок
Фасоль консервированная
Репчатый лук
Кинза
Специи
Известное грузинское блюдо - лобио из красной фасоли консервированной в домашних условиях считается отличным вариантом для праздничного и даже постного стола. Готовить его можно различными способами.

Кабачки в кляре в духовке
Пармезан
Панировочные сухари
Яичный белок
Кабачки
Специи
Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы.

Вегетарианский омлет без яиц
Адыгейский сыр
Растительное масло
Специи
Помидор
Черная соль
Разнообразие вегетарианских блюд способно удивить рядового обывателя. Предлагаю на заметку весьма интересный и очень вкусный, к тому же, довольно простой рецепт вегетарианского омлета без яиц.

Салат с жареными грибами
Шампиньоны
Шпинат
Миндаль
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Помидоры
Морская соль
Перец черный молотый
Хочу поделиться рецептом салата с жареными грибами. Готовится он легко и быстро, но получается вкусным и оригинальным. В нем гармонично сочетается нежный шпинат, спелые сладкие томаты и жареные грибы.