5 ч.

Котлеты из чечевицы и кабачка

Готовим постные котлеты из чечевицы и кабачка. Это идеальное сочетание! Чечевица богата белком и делает котлеты сытным, а кабачок придает сочности и нежности.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 150 грамм
Чеснок 1 зубчик
Чечевица 100 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1/2 штуки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Хмели-сунели 1/3 ч. ложки
Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
Глютен сухой 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Чечевицу предварительно замочите в воде на 4-6 часов. Затем промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. С помощью бумажных полотенец обсушите чечевицу.

Шаг 3

Кабачок натрите на терке. Немного подсолите, оставьте на 10 минут. Затем отожмите от лишней жидкости.

Шаг 4

Чечевицу измельчите через мясорубку вместе с чесноком и репчатым луком.

Шаг 5

Добавьте натертый кабачок, сухой глютен, соль и все специи. Все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

Шаг 7

Обжарьте их с небольшим количеством масла по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 8

Котлеты из чечевицы и кабачка готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 9

Добавить комментарий

Anka_dmitreva

20.03.2025 15:16

Просто и вкусно, то что нужно для семейного ужина, спасибо автору за рецепт!

Похожие рецепты

Котлеты из чечевицы

Чечевица Рис Лук репчатый Чеснок Соль Приправа для курицы Красный острый перец Черный молотый перец

Делюсь своим любимым рецептом котлет из чечевицы. Особенно его оценят те, кто исключил из рациона животные продукты или соблюдает пост. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

272

Кабачки с чечевицей

Кабачки Чечевица Масло оливковое Лук красный репчатый Помидоры Перец болгарский Соль Хмели-сунели

Делюсь рецептом чечевицы запеченной с кабачками. Это простое, но очень вкусное овощное блюдо. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Получается сытно, ароматно и питательно!

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из кабачков

Кабачки Творог Мука Яйца Укроп Соль, растительное масло

Котлеты из кабачков - вкусное, полезное, постное блюдо. Такие котлетки подойдут и вегетарианцам и тем кто ищет интересное применение кабачкам.

1 ч.

–

4.3

169

Котлеты из красной чечевицы

Чечевица красная Рис Мука Чеснок Лук Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Если вы хотите ввести в свой рацион побольше бобовых, то рекомендую начать с красной чечевицы. Она лучше всего усваивается организмом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить из нее котлеты.

1 ч.

5.0

282

Котлеты из чечевицы с морковью

Вода горячая Чечевица Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Тимьян молотый Яйцо куриное

Вкусные и полезные котлеты из чечевицы с морковью с удовольствием съедят даже те, кто отказывается есть чечевицу в вареном виде. Чтобы блюдо получилось более ароматным, добавляйте при варке тимьян.

40 мин

–

5.0

–

Гамбургеры с котлетами из чечевицы, овощей и сыра

Козий сыр Бальзамический уксус Оливковое масло Чеснок Черный перец Морковь Помидор Листья салата Яйцо Горчица Соль Лавровый лист Булочки для гамбургеров Лук-шалот

Рецепт приготовления гамбургеров с котлетами из чечевицы, моркови, лука, чеснока, козьего сыра и панировочных сухарей.

50 мин

–

4.6

180