Кабачки с чечевицей
Делюсь рецептом чечевицы запеченной с кабачками. Это простое, но очень вкусное овощное блюдо. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Получается сытно, ароматно и питательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 1 штука
- Кабачки 250-300 грамм
- Помидоры 2-3 штук
- Чечевица 120 грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2-3 ст. ложек
- Хмели-сунели По вкусу
- Лук красный репчатый 1 штука
Калорийность
97 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Чечевицу предварительно замочите на ночь.
Шаг 2
Промойте чечевицу и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите без крышки 15-20 минут.
Шаг 3
Кабачки нарежьте крупными кубиками, лук и помидоры дольками, а болгарский перец небольшими кубиками.
Шаг 4
Подсолите все овощи, добавьте оливковое масло и посыпьте хмели-сунели. Выложите в форму. Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5
Затем добавьте к овощам чечевицу, перемешайте и запекайте еще 20-25 минут.
Шаг 6
Кабачки с чечевицей готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Кабачки с чечевицей"
Оценить рецепт
5.0
11
Похожие рецепты
Котлеты из чечевицы и кабачка
Кабачок
Чечевица
Лук репчатый
Глютен сухой
Чеснок
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Хмели-сунели
Соль
Готовим постные котлеты из чечевицы и кабачка. Это идеальное сочетание! Чечевица богата белком и делает котлеты сытным, а кабачок придает сочности и нежности.
Овощное рагу с чечевицей
Фасоль стручковая
Чечевица
Кабачок
Шампиньоны
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Соль
Специи
Масло подсолнечное
Нежное овощное рагу с чечевицей. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Может быть как вполне самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, курице или рыбе.
Пюре из красной чечевицы с овощами
Помидор
Овощной бульон
Чечевица красная
Пармезан
Томатная паста
Оливковое масло
Морковь
Чеснок
Базилик
Репчатый лук
Пюре можно сделать из чего угодно, так что если вы любите такую консистенцию, то постоянно можно есть что-то новое. И маленькие детки будут рады. Попробуйте, например, этот интересный вариант.
Чечевица с овощами в мультиварке
Вода
Чечевица
Баклажан
Помидоры
Перец сладкий
Масло растительное
Соль
Морковь
Лук репчатый
Черный молотый перец
Кубик овощной или грибной
Предлагаю вам способ приготовления чечевицы с овощами в мультиварке. Она существенно упрощает процесс приготовления, а чечевица получается рассыпчатой и не пригорает.
Рагу из чечевицы со шпинатом
Вода горячая
Чечевица красная
Шпинат
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Шпинат очень полезен, поэтому обязательно готовьте красочное рагу с чечевицей, добавляя в него такой зеленый продукт, чтобы восполнить потребность организма в витаминах, минералах и микроэлементах.
Салат из чечевицы с баклажаном и перцем
Чечевица
Зелень кинзы, петрушки
Оливковое масло
Соль
Баклажан
Перец маринованный
Лук-порей
Перец черный молотый
Этот салат для тех, кто любит бобовые и другие овощи и соединяет их с удовольствием :) Вкусный и полезный салат для обеда, ужина или просто для перекуса. Готовится легко.
Кабачки по-прибалтийски
Кабачок
Сахар
Чеснок
Масло растительное
Уксус 5%
Соль
Эта заготовка несомненно порадует зимой Вашу семью. Кабачковая икра уже порядком всем надоела. Предлагаю новую интересную заготовку из кабачков. Кабачки получаются вкусными сами по себе, а также их можно добавить в салат или подать в качестве гарнира!
Кабачки фаршированные мясом
Мясо (свинина и говядина)
Рис
Сыр
Зелень
Кабачки
Лук
Морковь
Помидоры
Соль и перец
Красивые "бочонки" из кабачков - великолепное решение не только для обеда всей семьей, но и для праздничного стола. Проявите фантазию и немного кулинарных навыков.
Фаршированные кабачки, запечённые в духовке
Кабачки
Фарш
Сметана
Бульон или вода
Рис
Сыр
Масло растительное
Масло сливочное
Кетчуп
Мука
Лук
Соль
Перец
Зелень
Фаршированные кабачки, запечённые в духовке, я готовлю круглый год. Благо, сейчас свежие кабачки можно купить в магазине всегда. Это блюдо можно назвать сытным и в то же время не очень калорийным.
Рагу с пекинской капустой и кабачками
Капуста пекинская
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Рагу из овощей всегда прельщало низкой калорийностью, а главное обилием витаминов. Это блюдо сезона летних овощей. Простое и доступное, не составит особого труда даже для начинающих кулинаров.
Салат с гречкой и чечевицей
Вода
Смесь овощная замороженная
Брокколи
Зеленая чечевица
Гречка зеленая
Масло растительное
Каперсы
Сок лимона
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Предлагаю рецепт овощного салата с гречкой и чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Яркий, ароматный и сочный!
Кичади
Маш (индийский горох)
Рис басмати
Масло топленое
Семена горчицы
Карри
Куркума
Лук репчатый
Чили молотый
Имбирь
Соль
Этот рецепт мне попался, когда мы с мужем решили посидеть на вегетарианской диете. Без мяса жить непросто, зато полезно! Сейчас вы узнаете, как приготовить кичади.