

Салат со сливами и свеклой
Свекла
Сыр
Масло оливковое
Рукола
Грецкие орехи
Слива
Соль
Черный молотый перец
Хочу предложить рецепт интересного салата со сливами и печеной свеклой. Он получается ярким, красочным и изысканным на вкус, а готовится буквально за 5 минут! Берите на заметку рецепт!

Замороженный йогурт с ягодами
Йогурт
Ягоды
Семена чиа
Протеиновый порошок
Подсластитель
Слива
Давайте приготовим вкусный и полезный десерт из йогурта и свежих ягод. Он получается легким, освежающим, а по вкусу напоминает йогуртовое мороженое.

Салат из пророщенной сои по-корейски
Соя
Масло растительное
Чеснок
Уксус
Рыбный соус
Глутамат натрия
Кориандр молотый
Паприка молотая
Перец черный молотый
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский красный
Перец острый
Соевый соус
Кинза
Лук зеленый
Для тех, кто любит азиатскую кухню, предлагаю попробовать салат из ростков сои по-корейски. Пикантный, остренький, очень сочный салат точно не оставит вас равнодушными!
Перец на мангале
Масло растительное
Горчица зерновая
Сахар
Перец болгарский
Соль
Лук зеленый
Ароматный перец на мангале — идеальный гарнир для запеченного мяса или птицы, рыбы, колбасок. Вы в любом случае не прогадаете, если испечете его в маринаде до мягкости, сочности. Обязательно пробуйте!
Салат с нектаринами и дыней
Дыня
Шпинат
Грецкие орехи
Сироп
Масло растительное
Сахар
Кунжут
Соль
Перец черный молотый
Нектарин
Яркий и красочный салат с нектаринами и дыней — настоящий взрыв вкуса! Обязательно его приготовьте и насладитесь замечательным миксом, приправленным орехами, семенами кунжута и специями. Пробуйте!

Пюре из картофеля и красной чечевицы
Чечевица красная
Картофель
Сливки
Масло сливочное
Соль
Черный молотый перец
Давайте приготовим пюре из картофеля с красной чечевицей. По вкусу оно получается почти таким же, как традиционное картофельное пюре, но содержит больше белка, клетчатки и витаминов группы B.


Панна котта из тапиоки
Кокосовое молоко
Ягоды
Тапиока
Сахар
Агар-агар
Предлагаю попробовать интересную версию итальянского десерта панна котта с шариками тапиоки. Они придают ему какую-то воздушную, легкую текстуру.

Кимчи из тыквы
Вода
Тыква
Соль
Китайская груша
Красный перец "Кочукару" молотый
Мука рисовая
Рыбный соус
Мисо паста
Зеленый лук
Корень имбиря
Чеснок
Кимчи — это популярная в корейской кухне закуска из квашеных овощей. Самый распространенный вариант кимчи готовят из пекинской капусты, но есть много разновидностей из других овощей.

Кимчи из брокколи
Вода
Брокколи
Соль
Груша
Красный перец "Кочукару" молотый
Рыбный соус
Рисовая мука
Лук зеленый
Мисо паста
Чеснок
Имбирь
Корейскую овощную закуску кимчи можно приготовить не только из пекинской капусты, а из всего подряд! Поэтому делюсь рецептом кимчи из брокколи. Оно получается хрустящим, пикантным и остреньким.

Лепешки из красной чечевицы
Вода
Красная чечевица
Масло растительное
Пищевые (сырные) дрожжи
Паприка (молотая)
Куркума (порошок)
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Орегано (сушеный)
Соль
Давайте приготовим лепешки из красной чечевицы. В них нет муки, яиц и молочных продуктов, поэтому они подойдут для постного меню. Лепешки получаются вкусными, хорошо насыщают.


Тток
Мука рисовая
Вода горячая
Масло кунжутное
Соль
Тток — это клецки в форме брусочков, которые готовят из рисовой муки. Их широко используют в корейской кухне для приготовления различных блюд, а купить их можно в виде полуфабриката.
Литовский хлеб
Вода
Ржаная мука
Пшеничная мука
Закваска ржаная
Мед
Соль
Тмин
Готовим пшенично-ржаной литовский заварной хлеб. Заваривается тесто на тминном настое, что придает выпечке особый вкус. Берите на заметку рецепт!

Ферментированные овощи
Вода
Цветная капуста
Соль
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Морковь
Перец болгарский
Делюсь простым и относительно быстрым вариантом, как приготовить ферментированные овощи. В зимнее время это самый доступный способ, как разнообразить свое меню овощами.

Хумус с вялеными помидорами
Нут
Масло оливковое
Сок лимонный
Помидоры вяленые
Тахини
Чеснок
Копченая паприка
Кориандр
Сушеные итальянские травы
Тмин
Соль
Черный молотый перец
Если вкус классического хумуса вам наскучил, то рекомендую попробовать хумус с вялеными томатами. Нут хорошо сочетается с пряными ароматными травами, копченой паприкой и пикантной кислинкой помидоров.
Шоколадный пирог из нутовой муки
Молоко кокосовое
Мука нутовая
Сахар тростниковый
Какао порошок
Вода
Кокосовое масло
Сода
Соль
Ароматизатор ванильный
Готовим шоколадный пирог из нутовой муки. Рецепт не содержит глютен, яйца и молочные продукты животного происхождения. Берите на заметку!

Салат "Золушка"
Шампиньоны
Соленые огурцы
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Вкусный, ароматный и аппетитный салат "Золушка" станет фаворитом среди остальных закусок на праздничном столе. Непременно приготовьте его!

Шоколадный пудинг из хурмы
Растительное молоко
Какао-порошок
Хурма
Подсластитель
Давайте приготовим шоколадный пудинг из хурмы. Минимум ингредиентов, готовится очень просто, но потребуется время, чтобы десерт стабилизировался.
Смоленская каша
Вода
Манная крупа
Масло растительное
Специи
Соль
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Такую кашу готовили еще наши бабушки, ее можно подавать на стол в дни поста. Она совсем не похожа на обычную манку, ведь она сначала обжаривается для придания вкуса, а затем варится со специями.
Овощное рагу с брокколи и баклажанами
Баклажан
Брокколи
Фасоль стручковая
Вода
Соевый соус
Масло растительное
Горчица зерновая
Перец болгарский
Черри томаты
Лук красный
Морковь
Чеснок
Прованские сухие травы
Соль
Перец черный
Ароматное и очень вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром на обед или полноценным ужином. В нем минимум масла, так как овощи томятся в собственном соку без вашего участия. Берите на заметку!

Салат с артишоками и авокадо
Артишоки
Фасоль
Помидоры черри
Масло оливковое
Сок лимонный
Дижонская горчица
Авокадо
Соль
Черный молотый перец
Укроп
Давайте приготовим салат с маринованными артишоками и авокадо. Это интересное вкусовое сочетание, салат получается ярким, насыщенным по вкусу. Готовится быстро и просто.


Лимонное мороженое с ванилью
Кокосовые сливки
Кленовый сироп
Ореховая паста
Лимон
Ванильный стручок
Делюсь рецептом лимонного мороженого с ванилью, которое можно приготовить в домашних условиях без мороженицы. Оно получается с насыщенным ванильным ароматом, кремовым, сладким.

Картофель по-азиатски
Картофель
Вода
Соевый соус
Мирин
Сладкий сироп
Масло растительное
Кунжут
Масло кунжутное
Лук зеленый
Если хотите оригинально приготовить картофель, то предлагаю рецепт картошечки по-азиатски. Особенно такое блюдо должно понравится любителям корейской кухни.

Тушеная капуста с соевым мясом
Капуста белокочанная
Вода
Капуста квашеная
Соевый текстурат
Томатная паста
Масло растительное
Черный молотый перец
Лук репчатый
Морковь
Соль
Лавровый лист
Предлагаю попробовать тушеную капусту с соевым мясом. Это блюдо отлично подходит для постного меню. Оно вкусное, питательное и готовится из простых доступных продуктов.

Кулага белорусская
Вода тёплая
Ягоды
Мука ржаная
Подсластитель
Кулага — восточнославянское блюдо, который напоминает густой кисель на ржаной муке. Получается вкусный кисло-сладкий десерт с ягодами!

Ржаные булочки с отрубями
Мука пшеничная
Мука ржаная
Вода тёплая
Отруби
Масло растительное
Сахар
Кунжут
Семена льна
Подсолнечные семечки
Кориандр молотый
Соль
Дрожжи сухие
Чабрец сушеный
Готовим ржаные булочки с отрубями, семечками и пряными специями. Они отлично подойдут для бутербродов или как дополнение к супам. Булочки получаются ароматными, мягкими и вкусными!


Закуска с древесными грибами и арахисом
Арахис жареный
Соевый соус
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Кориандр
Черный молотый перец
Лук зеленый
Острый перец молотый
Огурец
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Делюсь рецептом закуски в азиатском стиле из древесных грибов "Муэр" с жареным арахисом. Готовится она несложно, но потребуется время, чтобы овощи и грибы промариновались.
Салат с фасолью, капустой и кукурузой
Пекинская капуста
Фасоль
Кукуруза консервированная
Масло растительное
Уксус винный
Горчица зерновая
Сахар
Черри
Соль
Предлагаю приготовить на обед и ужин легкий, сочный и вкусный салат. Сделать его можно буквально за 15 минут из самых простых ингредиентов. Отличный вариант, чтобы разнообразить стол во время поста!

Овощные дамплинги
Тесто для пельменей
Пекинская капуста
Шиитаке сушеные
Чеснок сухой молотый
Имбирь молотый сухой
Корианд молотый
Морковь
Лук репчатый
Кабачок
Перец болгарский красный
Масло растительное
Соль
Черный молотый перец
Перец кайенский молотый
Лук зеленый
Хочу предложить один из вариантов приготовления дамплингов — азиатских пельменей с начинкой из овощей. Особенно такой вариант оценят те, кто не ест мясо.

Слойки с грушами и орехами
Тесто слоеное
Сыр творожный
Сахарная пудра
Миндаль
Сироп кленовый
Груша
Давайте приготовим слойки с грушами и орехами. Этот рецепт выручит, если нужно приготовить что-то быстро к чаю. Слойки готовятся из слоеного теста с начинкой из творожного сыра, груш и миндаля.

Пшённая каша с картофелем
Пшено
Картофель
Растительное масло
Соль
Перец
Лук
Вода
Простое и сытное блюдо, которое можно подать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Прекрасно разнообразит постный стол или ежедневное меню.