Блюда вареные - рецепты с фото на Повар.ру (16306 рецептов вареных блюд)

Слива Сахар Вода Сахарная пудра Агар-агар Яичный белок

Хочу обратить ваше внимание на то, что любой зефир готовится только на агар-агаре, никакого желатина не может быть в составе. Желатин не стабилен и при комнатной температуре он будет таять.

12 ч.

6

5.0

206

Запеченные ленивые вареники

Творог 9% Сметана Сахар Мука Мак Масло сливочное Яйцо

Запеченные ленивые вареники – нежнейшее блюдо из творога. Вареники буквально тают во рту. Запекаются они в духовке под заливкой из сметаны и мака. Такой десерт нравится не только маленьким детям.

40 мин

6

5.0

297

Макароны с лисичками и сметаной

Макароны Лисички Сыр твердый Сметана Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Петрушка Перец свежемолотый Соль

Сказать, что это вкусное блюдо - это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь!

30 мин

6

5.0

239

Согревающий осенний суп

Вода Кабачок Тыква Топинамбур Курица Масло растительное Сыр Петрушка Морковь Лук Соль Перец красный жгучий Базилик лимонный

Суп из овощей с копченной курицей и твердым сыром получается питательным, витаминным и ароматным. Кроме этого, тыква придаст блюду яркость, а топинамбур и лимонный базилик - интересный привкус.

30 мин

6

5.0

100

Гуль-ханум с тыквой и курицей

Куриное филе Тыква Мука пшеничная Молоко Вода Масло растительное Масло растительное Соль Яйцо куриное Укроп Петрушка Соль

Гуль-ханум - это блюдо узбекской кухни, очень похожее на манты с тыквой. Только здесь вместо фарша используется филе курицы и совсем другая формовка. Готовится блюдо на пару. Обязательно попробуйте!

1 ч.

6

4.6

191

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"

Картофель Мука Грибы Молоко Растительное масло Лук Яйцо Соль Сливочное масло

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!

1 ч.

6

5.0

170

Салат "Ласточкино гнездо"

Куриное филе Капуста пекинская Шампиньоны свежие Ветчина Морковь Сметана Майонез Масло растительное Сок лимона Яблоко Яйцо куриное Петрушка Соль Яйцо перепелиное

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат - овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий.

1 ч.

6

5.0

191

Щи со свежей капустой и фасолью

Свинина Капуста белокочанная Вареная фасоль Растительное масло Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Лавровый лист Перец черный молотый Соль Вода

Простой, но вкусный и сытный суп для обеденного стола. Варите щи на втором бульоне, так рекомендуют врачи. Подавайте с зеленью и сметаной.

1 ч. 30 мин

6

5.0

–

Сливовый компот (мастер-класс)

Вода Слива Сахар Корица Гвоздика

Вкусный, ароматный, в меру кисло-сладкий компот из слив - отличная заготовка на зиму. Его можно пить просто так или дополнить им вашу трапезу, можно сварить из него кисель.

30 мин

6

5.0

46

Гречневый суп "Сливочный"

Бульон мясной Кабачок Сырок плавленый Крупа гречневая Петрушка Масло растительное Чеснок Морковь Лук Соль Перец черный молотый

На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса.

25 мин

6

5.0

124

Компот из сушеных яблок

Вода Яблоки сушеные Сахар

Компот из сушеных яблок готовится по простому рецепту. Сушеные яблоки надо залить водой и сварить. Вкус у такого компота - насыщеннее и ярче, чем у такого напитка из свежих яблок.

1 ч.

6

5.0

–

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Картофель Сыр твердый Масло растительное Горчица Перец свежемолотый Соль Зелень свежая

Хочу предложить вам интересный вариант приготовления пикантного картофеля с горчицей, который не оставит вас равнодушными. Это очень просто и вкусно! Приглашаю к столу.

50 мин

6

4.6

147

Салат из огурцов "Привет из лета"

Огурцы Морковь Лук Перец болгарский Помидор Масло растительное Соль Сахар Уксус 9% Лавровый лист Гвоздика Перец душистый горошек Перец красный жгучий

Кто выращивает огурцы, знает, что пропустив время сбора, вместо маленьких огурчиков, у вас на грядке окажутся уже пузатые переспелые огурцы. Я спасаю урожай и заготавливаю из них различные салаты!

30 мин

6

5.0

–

Сироп из тархуна и мяты

Сахар Вода Мята Эстрагон Лимон

Летом всегда пользуются успехом прохладительные напитки. Для лимонадов и холодного чая я готовлю сироп из тархуна и мяты. Напитки с ним получаются ароматными, освежающими, слегка пощипывающие язык :)

10 мин

6

5.0

155

Малиновое варенье с мятой

Малина Сахар Мята

Мы очень любим малиновое варенье. Я решила поэкспериментировать и добавить в него мяту. Ее аромат отлично вписался и варенье приобрело новый интересный вкус. Сорт мяты выбирайте по своему вкусу.

8 ч.

6

5.0

164

Рис с баклажанами и сладким перцем

Бурый рис Растительное масло Чеснок Баклажан Сладкий перец Лук репчатый Помидор Морковь Соль, перец черный молотый Зелень

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!

1 ч.

6

5.0

–

Холодный щавелевый суп

Сметана Лук зеленый Петрушка Щавель Соль Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Огурец свежий

Жарким летом уже не хочется горячих, наваристых супов и борщей. Пришло время легких овощных первых блюд, а главное — холодных. Сегодня у нас такой суп из щавеля с огурцами, зеленым луком и яйцами.

40 мин

6

4.9

95

Суп-потаж морковный

Грибной бульон Сыр "Эмменталь" Сливки Мускатный орех Морковь Картофель Сельдерей Лавровый лист Тимьян Мята Соль Перец черный молотый

Потаж — густой суп с кореньями из французской кухни. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить суп-потаж морковный. Нежный овощной суп с добавлением сыра и сливок подается с сухариками.

50 мин

6

5.0

–

Монгольский суп "Батан"

Вода Баранина Мука Лук Морковь Соль Перец душистый горошек Перец черный горошек Лавровый лист

Батан — наваристый бульон из баранины с легкой мучной "затирухой" и с редким добавлением кореньев и специй для вкуса. Хотя монголы говорят, что "мясо и так вкусное, зачем добавлять в суп еще что-то?"

4 ч.

6

5.0

196

Вареные раки: мастер-класс

Вода Укроп Соль Раки Лавровый лист Перец душистый горошек

Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: "Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?". Смотрите мой мастер-класс!

5 ч.

6

5.0

22

Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком

Ветчина Молоко Паппарделле Зеленый горошек Сыр твердый Масло сливочное Мука Перец свежемолотый Мускатный орех Соль

Предлагаю приготовить очень вкусную пасту с соусом "Бешамель" с добавлением ветчины, сыра и зеленого горошка. Рецепт очень простой и нетрудоемкий. С большим удовольствием едят и взрослые, и дети!

1 ч.

6

4.1

–

Салат "Собачье сердце"

Сердце (свиное или говяжье) Кукуруза консервированная Свежий огурец Яйцо крупное Паприка Майонез Соль Перец черный молотый

В новогоднюю ночь 2018 мы будем встречать год желтой земляной собаки, предлагаю по этому поводу приготовить легкий и вкусный салат. Сердце собаки какое? Правильно, простое, открытое и без секретов.

1 ч. 30 мин

6

5.0

–

Наваристый суп с фрикадельками и овощами

Мясной бульон Свинина Помидоры Лапша Растительное масло Томатная паста Зелень Лук Морковь Фасоль консервированная Картофель

На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!

1 ч.

6

5.0

175

Соус "Терияки" в домашних условиях

Соевый соус Вода Винный уксус Сахар Мед Крахмал Имбирь сушеный Чеснок сушеный Растительное масло Семечки кунжута

Нравятся блюда азиатской кухни? Значит вам не обойтись без этого соуса. Дабы не тратить деньги на его покупку, воспользуйтесь рецептом, вы узнаете, как приготовить соус "Терияки" в домашних условиях.

15 мин

6

4.6

–

Сельдь под толстой шкурой

Майонез Сельдь Картошка Морковь Свекла Лук репчатый Яйцо вареное

Не так много времени осталось до Новогодних праздников! Предлагаю приготовить cеледку под толстой овощной "шкурой". Это старое блюдо на новый манер! Вкусно, просто, быстро и очень вкусно!

1 ч.

6

5.0

146

Гороховый суп "Осенний"

Вода Ребра свиные Горох колотый Грудинка Горчица Чеснок Соль Картофель Морковь Лук

Буквально открытием для меня стал гороховый суп. Признаться, у меня раньше в доме даже гороха не было, но после первого приготовления этого супа горох занял почетное место на полке с крупами.

3 ч.

6

5.0

189

Карри-суп с чечевицей и тыквой

Вода Тыква Чечевица Растительное масло Карри Чеснок Зира Семена горчицы Перец красный жгучий Лук Морковь Помидор Соль Зелень

Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей?

40 мин

6

5.0

91

Суп "Щи" в хлебе

Вода Капуста Растительное масло Мука Чеснок Курица Морковь Лук Соль, перец черный Лавровый лист Душистый перец Укроп Хлебные булочки

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле — в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте!

1 ч.

6

5.0

–

Грибной суп с лисичками

Лисички Картофель Морковь Болгарский перец Лук репчатый Растительное масло Соль, специи

Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным.

35 мин

6

5.0

52

Варенье из жерделей дольками

Жерделы Сахар

Сегодня предложу вам отличный вариант, как приготовить варенье из жерделей (мелкий сорт абрикосов) и покажу варенье, которое получилось у меня. Действительно, очень вкусно, ароматно и сочно.

3 дн. 23 ч.

6

5.0

–

Варенье из крыжовника изумрудное

Крыжовник Сахар

Варенье из крыжовника изумрудное иногда также называют еще царским, и это неспроста, ведь по вкусу оно действительно получается просто невероятно вкусным, хоть и готовится всего из двух ингредиентов.

2 дн. 9 ч.

6

5.0

401

Оши бурида

Вода Нут Лапша Масло растительное Чеснок Соль Зелень Перец черный молотый Морковь Лук

Есть в таджикской кухне замечательный суп из бараньего гороха с домашней лапшой. Ароматный, вкусный и сытный. Можно приготовить вегетарианский вариант на воде, а можно и на мясном бульоне. Попробуйте!

5 ч.

6

5.0

–

Варенье из имбиря и апельсинов

Сахар Вода Имбирь Гвоздика молотая Апельсин Лимон Яблоко

Яркий апельсиновый вкус с тонкими нотками имбиря да с лимонной кислинкой – просто неземное наслаждение. Это варенье удивительно вкусное и доступное каждой хозяйке. Давайте приготовим вместе!

1 ч.

6

5.0

–

Абрикосовый джем с апельсином на зиму

Абрикосы Сахар Апельсин

Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение!

1 ч.

6

5.0

349

Паста из эпохи Средневековья

Фарш мясной Паста Клюква вяленая Пармезан Маскарпоне Грецкие орехи Масло оливковое Семена фенхеля Соль Перец

Давайте забудем классическое сочетание пасты с томатным соусом и вспомним рецепт потрясающе вкусной пасты из прошлого. В сливочный вкус маскарпоне отлично вписывается кислинка вяленой клюквы.

20 мин

6

5.0

277

Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане)

Бульон куриный Шнитт-лук Кукурузный крахмал Соевый соус Кунжутное масло Чеснок сушеный Яйцо Соль Перец белый молотый

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне!

5 мин

6

5.0

71

Консервация свеклы на зиму

Свекла Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист

Консервация свеклы на зиму – дело очень простое и не хлопотное. Консервированная свекла отлично подойдет в качестве закуски к любым мясным блюдам, также ее можно добавлять в борщ в качестве заправки.

1 ч.

6

5.0

193

Морковная икра на зиму

Морковь Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Помидор

Морковная икра — вкусная закуска, которая станет отличной альтернативой привычной кабачковой икре. Готовится морковная икра на зиму не сложнее кабачковой и получается необычно вкусной. Попробуйте!

1 ч.

6

5.0

270

Суп из зеленого гороха

Зеленый горошек Рис Сливки Масло оливковое Чеснок Лук Соль Перец Мята Зелень

Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным.

30 мин

6

5.0

–

Царское варенье

Сахар Крыжовник Вода Листья вишни

Почему царское варенье называется именно так? Все дело в его внешнем виде. Если вы раньше не любили варенье из крыжовника, советую приготовить его именно по этому рецепту, вы поменяете свое мнение.

19 ч.

6

5.0

–

Суп с квашеной капустой и курицей

Куриное филе Квашеная капуста Растительное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист Перец душистый Соль Зелень

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы.

1 ч. 20 мин

6

5.0

103

Луковый суп "Пармантье"

Лук-порей Цветная капуста Сливки 20% Картофель Розмарин Соль

Луковый суп "Пармантье" – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится.

1 ч.

6

5.0

70