30 мин

Суп из зеленого гороха

Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 200 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Рис 1/2 стакана
Сливки 100 мл
Мята 2 штуки веточка
Зелень По вкусу укроп, петрушка
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок и зелень помойте. Овощи очистите.

Шаг 2

Рис промойте в нескольких водах до прозрачной воды. Откиньте на сито, залейте холодной водой, 1:3, доведите до кипения, уменьшите до минимума огонь, накройте крышкой и отварите до готовности.

Шаг 3

Горошек, крупно нарезанный лук и чеснок, измельченную зелень, залейте горячей водой, чтобы едва покрыть овощи. Доведите до кипения и отварите в течение 10 минут на медленном огне.

Шаг 4

Добавьте листья мяты, соль и перец по вкусу, с помощью блендера измельчите до однородности. Влейте в суп сливки, регулируя по вкусу его густоту. Прогрейте суп еще 2 минуты, снимите с огня.

Шаг 5

В тарелки порционно разложите рис.

Шаг 6

Добавьте суп-пюре, сливки, перец по вкусу. Украсьте листиками мяты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Кристина Федорова

20.09.2018 18:00

Очень вкусный крем-суп! Приятной неожиданностью стал рис в супе, такую изюминку теперь буду добавлять во все крем-супы :smile:

Спасибо за рецепт нежно пряного супа!

Neoneonila

05.05.2018 16:40

Суп вкусный! Я положила вместо риса картофель, мне нравится что он дает такой мягкий вкус.

Ульяна

16.07.2017 15:20

Интересный суп, я мяту не добавляла, не очень ее люблю. А в целом очень понравился!

Дарья Вакулова АВТОР

16.07.2017 15:38

Спасибо за приятный отзыв к рецепту. Вместо мяты можно добавить другую пряную траву по своему вкусу: розмарин, тимьян или базилик ;)

Похожие рецепты

Суп с зеленым горошком

Вода Картофель Куриный суповой набор Зеленый горошек Перец болгарский Морковь Лук репчатый Растительное масло Зелень петрушки, укропа Соль

Яркий разноцветный летний суп с зеленым горошком поднимет настроение и будет с удовольствием съеден и взрослыми, и детьми.

1 ч.

4.2

–

Суп-пюре из зеленого консервированного горошка

Вода Консервированный зеленый горошек Сливки 20% Масло растительное Чеснок Картофель Морковь Кабачок Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Суп-пюре из зеленого консервированного горошка питательный и очень полезный. Несмотря на простоту в приготовлении, он украсит любой стол. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.0

Суп из гороха

Вода или бульон Зеленый горошек Сливки Сливочное масло Картофель Луковица Стебель сельдерея Соль и перец Хлеб и сыр

Если вам по душе простые, аппетитные и легкие первые блюда, рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить суп из гороха зеленого со сливками, он нежный и вкусный.

35 мин

–

5.0

–

Суп из молодого горошка

Зеленый горошек Сливки 20% Сливочное масло Зелень мяты Зелень петрушки Соль Сахар

Такой супчик можно варить не только летом, когда есть свежий зеленый горошек, его можно приготовить и из замороженного горошка. Самое главное - для этого супа нужен молодой, молочный зеленый горошек.

30 мин

–

4.3

–

Картофельный суп с зеленым горошком

Бульон Зеленый горошек Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль

Картофельный суп с зеленым горошком является одним из вкусных и легких первых блюд. Готовится он достаточно быстро и просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Сырный суп с зеленым горошком

Вода Зеленый горошек Лапша Растительное масло Соль Картофель Морковь Плавленый сыр Лук репчатый Перец

Когда борщи и однообразные супы поднадоели, можно приготовить быстрый, легкий, при этом сытный сырный суп с зеленым горошком, который отлично разнообразит ваше меню.

50 мин

–

4.7

148

Суп со свежим горохом

Зеленый горошек Куриный навар Лук-порей Лук Крем-фреш Сливочное масло Шнитт-лук Соль Черный молотый перец Чесночные гренки

Супы с зеленым горошком очень полюбились мне, поэтому пробую их разные варианты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить суп со свежим горохом на курином бульоне (что не обязательно).

15 мин

–

4.9

–

Суп из брокколи и зеленого горошка

Куриная грудка Брокколи Горошек Растительное масло Соль Картофель Лук репчатый Морковь

Суп из брокколи и зеленого горошка — это вкусный, полезный и низкокалорийный суп, который отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.0

104

Овощной суп с перцем и зеленым горошком

Куриный бульон Капуста белокочанная Зеленый горошек Рис Подсолнечное масло Петрушка Картофель Морковь Перец болгарский Соль Лук репчатый

Наряду с борщом и щами, овощной суп частый гость на наших обеденных столах. А в летнюю пору самое время готовить это вкусное, полезное и красивое первое блюдо.

40 мин

–

4.8

Суп со шпинатом и зеленым горошком

Овощной бульон Зеленый горошек Шпинат Сыр сливочный Рис Картошка Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного супа с молодым горошком и свежим шпинатом. Он получается легким, нежным и вкусным. Готовится очень просто и быстро. Подойдет для вегетарианского питания.

1 ч.

–

4.5

Куриный суп с зеленым горошком

Горошек консервированный Куриная ножка Картофель Лук Морковь Яйца Соль Специи

Такой куриный суп с зеленым горошком в домашних условиях всегда получается очень ароматным и сытным, так что можете быть уверены, - он съедается в один присест, выкидывать не придется! Очень вкусно!

40 мин

–

4.6

–

Суп из лука и горошка

Зеленый горошек Оливковое масло Лук Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления легкого супа-пюре из лука, зеленого горошка, бульона и эстрагона.

35 мин

–

4.3

Найти идеальный рецепт

Суп из зеленого гороха

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Похожие рецепты