Суп с зеленым горошком

Яркий разноцветный летний суп с зеленым горошком поднимет настроение и будет с удовольствием съеден и взрослыми, и детьми.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный суповой набор 400 Грамм
Зеленый горошек 200 Грамм
Морковь 1-2 Штук
небольшие
Перец болгарский 1 Штука
Картофель 3-4 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Соль 2 Чайных ложки
по вкусу
Вода 2-2,5 Литра
Растительное масло 2 Ст. ложки
Зелень петрушки, укропа 20 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Первым делом ставим варить бульон. Мне больше нравится из курицы. Супчик получается легким и практически диетическим.

Шаг 2

Чистим и моем овощи. Нарезаем тонкой соломкой перец и морковь. Лук кольцами или полукольцами.

Шаг 3

Слегка обжариваем-протушиваем овощи на растительном масле минут 8-10. В конце добавляем мелко порезанную зелень.

Шаг 4

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Чтобы уменьшить время на готовку супа, пока варится бульон, я сварю овощи в другой кастрюльке. А потом просто добавлю концентрированного бульона:)

Шаг 5

Когда картофель практически готов, отправляю к нему овощи со сковородки и очищенный зеленый горошек. Доливаем бульон и варим минут 10-15 после закипания. Солим и добавляем по желанию другие специи.

Видео рецепт "Суп с зеленым горошком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 27

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

19.02.2024 08:48

И такой суп появился у меня в копилке. Супер.

Владимир Иванович

12.12.2021 14:42

По рецепту приготовил суп с зеленым горошком. Как то я не люблю перец болгарский-поэтому его в супе нет. Получился вкусный суп у меня и понравился всей семье. Рецептик кладу в свою копилочку и благодарен за него автору.