Вареные раки: мастер-класс

Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: "Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?". Смотрите мой мастер-класс!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Раки 10-12 Штук
Вода 2 Литра
Соль 2 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок
Лавровый лист 2 Штуки
Перец душистый горошек 3 Штуки

Количество порций

Калорийность

22 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Раков следует заранее помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Затем почистить их щеточкой, чтобы удалить остатки ила. На фото раки живые и быстрорасползающиеся :)

Шаг 2

В глубокой кастрюле доведите до кипения воду с душистым перцем, лавровым листом, укропом и солью. Дайте покипеть отвару пару минут, затем закладывайте раков. Доведите воду до кипения и варите раков еще 10-15 минут.

Шаг 3

Снимите с огня, оставьте под крышкой еще на 15 минут. После выкладывайте раков на блюдо. Подавайте со свежим укропом. Дайте немного остыть, приступайте к очистке и дегустации. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 9

Комментарии к рецепту

Гость

27.03.2020 21:05

раки 10-12 штук количество порций 5 РЖАЛ до слёз

Ярослав

07.05.2019 22:08

Соли надо больше...как минимум варю раков лет 10 (как учил отец)...на каждый литр воды по столовой ложке соли и для раков отдельно столовая ложка соли.

Дарья Вакулова АВТОР

05.06.2018 15:56

С удовольствием, угощу! ;)

Вика Василенко

05.06.2018 15:37

Сейчас бы продегустировала.... Супер!

Дарья Вакулова АВТОР

04.06.2018 16:53

:)) Наташа, а вот и еще закусочка! ;) Да уж, раки не стремились позировать! )))

Натали

04.06.2018 16:36

Фото 1 и 3 просто шикарное!! :wub: