Вареные раки: мастер-класс
Когда вы первый раз решили приготовить раков, сразу возникает вопрос: "Как это правильно сделать? Как их приготовить, чтобы они стали вкусными и сочными?". Смотрите мой мастер-класс!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Укроп 1 пучок
- Соль 2 ст. ложки
- Вода 2 литра
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец душистый горошек 3 штуки
- Раки 10-12 штук
Калорийность
22 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Раков следует заранее помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Затем почистить их щеточкой, чтобы удалить остатки ила. На фото раки живые и быстрорасползающиеся :)
Шаг 2
В глубокой кастрюле доведите до кипения воду с душистым перцем, лавровым листом, укропом и солью. Дайте покипеть отвару пару минут, затем закладывайте раков. Доведите воду до кипения и варите раков еще 10-15 минут.
Шаг 3
Снимите с огня, оставьте под крышкой еще на 15 минут. После выкладывайте раков на блюдо. Подавайте со свежим укропом. Дайте немного остыть, приступайте к очистке и дегустации. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
9
Гость
27.03.2020 19:05
раки 10-12 штук количество порций 5 РЖАЛ до слёз
Ярослав
07.05.2019 21:08
Соли надо больше...как минимум варю раков лет 10 (как учил отец)...на каждый литр воды по столовой ложке соли и для раков отдельно столовая ложка соли.
Вика Василенко
05.06.2018 14:37
Сейчас бы продегустировала.... Супер!
Дарья Вакулова АВТОР
05.06.2018 14:56
С удовольствием, угощу! ;)
Натали
04.06.2018 15:36
Фото 1 и 3 просто шикарное!! 
Быстрорасползающиеся! 
Отличный МК!! 
Быстрорасползающиеся! Отличный МК!!
Дарья Вакулова АВТОР
04.06.2018 15:53
:)) Наташа, а вот и еще закусочка! ;) Да уж, раки не стремились позировать! )))
Похожие рецепты
Вареные раки с укропом
Вода
Раки
Укроп
Соль
Перец черный горошек
Лавровый лист
Краснобокие вареные раки с укропом - настоящее объедение, особенно под бокал охлажденного пенного пива! Ни один мужчина не устоит перед такой закуской. Приглашайте друзей и варите раков со специями!
Рецепт варки раков
Вода
Укроп
Соль
Перец душистый
Раки
Лавровый лист
Отварить раков очень просто. И все рецепты их приготовления схожи между собой. Понадобятся лишь минимальный инвентарь и небольшое количество специй. Так что запасаемся раками — и вперед.
Раки с начинкой
Оливковое масло
Укроп
Сухое белое вино
Сухари молотые из белого хлеба
Сыр
Лимонный сок
Соль
Чеснок
Паприка
Соус "Табаско"
Раки
Смесь перцев молотая
Раки - это не только замечательная закуска к пиву. Из раков можно приготовить оригинальное и красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Итак, готовим раки с начинкой!
Раки под пиво
Пиво "Жигулевское"
Вода
Соль
Лимон
Лавровый лист
Перец душистый
Раки живые
Для ценителей одна из лучших закусок под пиво – это раки! Поделюсь с вами рецептом, как приготовить раков под пиво в пиве! Еще добавим немного лимона, укроп и душистый перец.
Раки в пиве
Вода
Пиво
Укроп
Черный и душистый перец горошком
Морская соль
Рак
Большинство людей раков ест очень редко, один или два раза в год. Если посчастливилось приобрести раков, нужно уметь правильно их сварить, делюсь вкусным рецептом, как приготовить раков в пиве.
Раки в мультиварке
Вода
Раки
Соль
Зелень
Горчица в зернах
Перец черный горошком
Лавровый лист
Если у вас есть в наличии свежие раки и мультиварка на кухне - смело объедините их и сварите раков в мультиварке, а сами в это время займитесь своими делами, вплоть до звукового сигнала техники.
Жареные раки
Соевый соус
Раки
Соус чили
Масло растительное
Соус табаско
Чеснок
Не придумали еще вкуснее закуски к пиву, чем раки. Раки вареные или жареные получаются невероятно вкусными. Рекомендую попробовать приготовить острых раком в соевом соусе и с табаско, смотрите рецепт!
Раки в томатном соусе
Раки
Помидоры
Вино белое сухое
Сливочное масло
Бекон
Соль
Лук
Перец горький
Раки с незапамятных времен входили в меню русского человека. Как их только не готовят - и жарят, и варят, и тушат. Давайте усложним простой рецепт и приготовим раков в томатном соусе. Это вкусно!
Раки с яблоками
Раки
Вода горячая
Укроп
Горчица зерновая
Соль
Перец черный молотый
Яблоко
Самый вкусный вариант приготовления краснобоких раков — с яблоками. Фрукты придают блюду легкую сладость и кислинку, вносят вкусовую изюминку. Сорт яблок особой роли не играет.
Похлебка с раками
Рыбный бульон
Филе рыбное
Сливки, домашнее молоко
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Раки
Яйцо
Соль и перец
Старинное русское блюдо со вкусом ухи и ароматом раков. Подавалось по воскресеньям и праздникам с кулебяками.
Раки на сковороде
Соевый соус
Соус чили
Растительное масло
Чеснок
Табаско
Раки
Раки — одно из немногих блюд, приготовить которое очень просто и невероятно вкусно. В большинстве случаев раков отваривают, я же хочу поделиться рецептом, как приготовить раков на сковороде.
Холодник с раками
Кефир
Укроп
Зелень петрушки
Соль
Картофель
Свежие огурцы
Свекла
Яйцо
Раки
В жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту. Вам понравится!