Раки под пиво
Для ценителей одна из лучших закусок под пиво – это раки! Поделюсь с вами рецептом, как приготовить раков под пиво в пиве! Еще добавим немного лимона, укроп и душистый перец.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Раки живые 10-12 штук
- Пиво "Жигулевское" 1 литр
- Вода 1 литр
- Лимон 1/2 штуки
- Лавровый лист 3 штуки
- Соль 4 ст. ложки
- Перец душистый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Раков залейте холодной водой на 4-5 часов, чтобы они хорошенько промылись.
Шаг 2
2. В кастрюле соедините пиво, воду, перец, соль, лавровый лист и ломтики лимона. Доведите до кипения, дайте покипеть 2 минуты. Закиньте раков, дождитесь кипения бульона и варите раков на умеренном огне еще 10-15 минут.
Шаг 3
3. Затем снимите с огня, оставьте под крышкой на полчаса. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Раки под пиво"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
10
Антонина Панина
22.07.2016 16:18
я правильно поняла, после варки сразу не сливать бульон этот? оставить их в бульоне, а потом перед столом слить?
Маргарита Барейко
21.07.2016 21:38
Вот это маринад! Не удивительно, что раки вкусные!
Марина Щербакова
21.07.2016 17:01
О, удивительно, прям в пиве варить! Возьму себе на заметку, мой муж любитель раков, но обычно варит в воде с укропом и солью.
Похожие рецепты
Раки в пиве
Вода
Пиво
Укроп
Черный и душистый перец горошком
Морская соль
Рак
Большинство людей раков ест очень редко, один или два раза в год. Если посчастливилось приобрести раков, нужно уметь правильно их сварить, делюсь вкусным рецептом, как приготовить раков в пиве.
Раки с начинкой
Оливковое масло
Укроп
Сухое белое вино
Сухари молотые из белого хлеба
Сыр
Лимонный сок
Соль
Чеснок
Паприка
Соус "Табаско"
Раки
Смесь перцев молотая
Раки - это не только замечательная закуска к пиву. Из раков можно приготовить оригинальное и красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Итак, готовим раки с начинкой!
Жареные раки
Соевый соус
Раки
Соус чили
Масло растительное
Чеснок
Соус табаско
Не придумали еще вкуснее закуски к пиву, чем раки. Раки вареные или жареные получаются невероятно вкусными. Рекомендую попробовать приготовить острых раком в соевом соусе и с табаско, смотрите рецепт!
Раки с лимоном
Вода горячая
Раки
Соль
Укроп
Петрушка
Перец черный молотый
Лимон
Лавровый лист
Самая лучшая закуска под бокал пенного пива — отварные раки! Но попробуйте приготовить их с лимоном и вы обязательно запомните такой рецепт на долгие годы, настолько вкусным получится это блюдо!
Вареные раки с укропом
Вода
Раки
Укроп
Соль
Перец черный горошек
Лавровый лист
Краснобокие вареные раки с укропом - настоящее объедение, особенно под бокал охлажденного пенного пива! Ни один мужчина не устоит перед такой закуской. Приглашайте друзей и варите раков со специями!
Раки в пряном соусе
Вино
Сливочное масло
Зелень петрушки, укропа
Мука
Чеснок
Соль
Раки
Тмин
Гвоздика
Мускатный орех
Перец черный молотый
Перец острый
Рецепт раков в пряном соусе - для всех ценителей этого незаслуженно вышедшего из моды продукта. Лучшей закуски под пиво и вообразить нельзя!
Раки с яблоками
Раки
Вода горячая
Укроп
Горчица зерновая
Соль
Перец черный молотый
Яблоко
Самый вкусный вариант приготовления краснобоких раков — с яблоками. Фрукты придают блюду легкую сладость и кислинку, вносят вкусовую изюминку. Сорт яблок особой роли не играет.
Кета, запеченная в духовке
Кета
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль, перец, специи
Зелень свежая
Кета, запеченная в духовке, является полноценным обедом, которым вы сможете накормить всю вашу семью. Это блюдо получается очень вкусным и сытным, а рыба сохраняет все свои ценные вещества.
Рецепт варки раков
Вода
Укроп
Соль
Перец душистый
Раки
Лавровый лист
Отварить раков очень просто. И все рецепты их приготовления схожи между собой. Понадобятся лишь минимальный инвентарь и небольшое количество специй. Так что запасаемся раками — и вперед.
Хе из сома
Сом
Растительное масло
Уксус
Соевый соус
Красный молотый перец
Огурец
Репчатый лук
Чеснок
Хе - это корейское рыбное блюдо. Ещё его называют Хе-Чо. Но в народе прижилось сокращённое название. Я Делю хе по традиции - с огурцами, луком и соевым соусом.