1 ч.

Раки в томатном соусе

Раки с незапамятных времен входили в меню русского человека. Как их только не готовят - и жарят, и варят, и тушат. Давайте усложним простой рецепт и приготовим раков в томатном соусе. Это вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Раки 1 кг
Бекон 70 грамм
Лук 1 штука
Перец горький 1 штука маленький
Помидоры 0,5 кг
Сливочное масло 100 грамм
Вино белое сухое 1 стакан
Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В первую очередь необходимо очистить раков от горькой их части. Берем за середину хвостика и вытягиваем анальную кишку.

Шаг 2

Растапливаем сливочное масло на сковородке и обжариваем раков до тех пор, пока они не поменяют цвет. Готовые экземпляры складываем в кастрюлю.

Шаг 3

На масле, оставшемся от обжарки раков, поджариваем мелко порезанный лук.

Шаг 4

Маленькими кубиками нарезаем бекон.

Шаг 5

В блендере измельчаем помидоры.

Шаг 6

Отправляем бекон к луку, немного обжариваем. Добавляем измельченные помидоры и вино. Солим. Даем закипеть.

Шаг 7

Заливаем обжаренных раков получившимся соусом, солим. Накрываем крышкой и тушим минут 10 после закипания.

Видео рецепт "Раки в томатном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Ренат Гареев

31.10.2017 14:17

Пища Богов..... ммммм

Похожие рецепты

Раки панированные

Молоко Мука Специи Соль, перец Раки

Вареные раки сами по себе - уже вкусное блюдо, а в пикантной панировке - вообще деликатес. Не зря в средневековой Франции раки были возведены в "кардинальский сан". Делюсь рецептом панированных раков.

30 мин

–

3.7

–

Раки по-праздничному

Раки Кукуруза Специи Лимон

Любителям морепродуктов предлагаю очень оригинальный и невероятно интересный вариант, как приготовить раков по-праздничному с початками кукурузы и ароматными специями.

30 мин

–

5.0

Раки в мультиварке

Вода Раки Соль Зелень Горчица в зернах Перец черный горошком Лавровый лист

Если у вас есть в наличии свежие раки и мультиварка на кухне - смело объедините их и сварите раков в мультиварке, а сами в это время займитесь своими делами, вплоть до звукового сигнала техники.

30 мин

4.3

Жареные раки

Соевый соус Раки Соус чили Масло растительное Соус табаско Чеснок

Не придумали еще вкуснее закуски к пиву, чем раки. Раки вареные или жареные получаются невероятно вкусными. Рекомендую попробовать приготовить острых раком в соевом соусе и с табаско, смотрите рецепт!

25 мин

–

4.2

157

Раки с яблоками

Раки Вода горячая Укроп Горчица зерновая Соль Перец черный молотый Яблоко

Самый вкусный вариант приготовления краснобоких раков — с яблоками. Фрукты придают блюду легкую сладость и кислинку, вносят вкусовую изюминку. Сорт яблок особой роли не играет.

30 мин

–

5.0

Раки на сковороде

Соевый соус Соус чили Растительное масло Табаско Чеснок Раки

Раки — одно из немногих блюд, приготовить которое очень просто и невероятно вкусно. В большинстве случаев раков отваривают, я же хочу поделиться рецептом, как приготовить раков на сковороде.

20 мин

–

5.0

171

Паста с осьминогом в томатном соусе

Осьминог Помидоры в собственном соку Паста Сыр Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный

Мы привыкли есть пасту в сочетании сыра, мяса или птицы. Сегодня предлагаю приготовить ее с морепродуктами, а точнее с осьминогом приготовленным в томатном соусе. Отличный вариант порадовать семью!

2 ч.

–

5.0

119

Курица с овощами в томатном соусе

Томатный соус Куриные бедра без костей Помидоры Растительное масло Чеснок Корень имбиря Семена тмина Чернушка Сахар Соль, перец Анис Лук Перец салатный

Восхитительный аромат специй, нежнейшее томленое мясо в остром томатном соусе с овощами – все это под силу каждому. Записывайте рецепт блюда, как приготовить курицу с овощами в томатном соусе.

35 мин

–

4.0

–