Курица с овощами в томатном соусе
Восхитительный аромат специй, нежнейшее томленое мясо в остром томатном соусе с овощами – все это под силу каждому. Записывайте рецепт блюда, как приготовить курицу с овощами в томатном соусе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 0,5 штуки
- Помидоры 200 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Корень имбиря 15 грамм очищенный и тертый
- Томатный соус 400 грамм
- Анис 1 штука
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Семена тмина 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Перец салатный 2 штуки
- Чернушка 1 ч. ложка
- Куриные бедра без костей 330 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Нарежьте куриные бедра небольшими кусочками, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду или небольшую кастрюлю с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте его до румяной корочки и переложите в другую тарелку.
Шаг 2

2. В сковороду после мяса выложите анис, тмин и чернушку, перемешайте.
Шаг 3

3. Добавьте измельченный на терке имбирь и измельченные зубчики чеснока, перемешайте.
Шаг 4

4. Нарежьте крупно луковицу, перец (красный и зеленый), томаты. Выложите овощи к специям, перемешайте хорошенько и обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5

5. Добавьте к овощам томатную пасту, сахар, любые другие специи по вкусу, верните мясо и тушите все до образования густого соуса.
Шаг 6

6. Подавайте блюдо горячим, можно украсить свежей петрушкой или кинзой.
Похожие рецепты



