Найти идеальный рецепт

Грибной суп с лисичками
35 мин
3

Грибной суп с лисичками

Грибные супы я очень люблю, но чаще всего готовлю их на основе сливочного сыра. Данный рецепт покорил меня своей простотой и нежностью. Суп получился вкусным, ароматным и таким нежным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Болгарский перец 1 штука
  • Лисички 100 грамм Если берете лисички консервированные, то на кастрюлю в 2 литра достаточно будет 3-4 ст. ложки.
  • Растительное масло По вкусу
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Соль, специи По вкусу

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления супа нам нужно взять картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец, грибы лисички, соль, перец, специи к грибным блюдам.

Шаг 2

В сотейнике на растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте нарезанную морковь.

Шаг 3

Хорошо промойте лисички. Суп можно варить из свежих или из консервированных лисичек. Гриб сам по себе очень нежный, очень быстро готовится. Лисички добавьте в сотейник и обжарьте вместе с овощами 3-5 минут.

Шаг 4

Теперь добавьте нарезанный болгарский перец. Перемешайте и тушите 2-3 минуты.

Шаг 5

Картофель очистите, нарежьте кубиком и добавьте в сотейник. Залейте все водой. Дайте закипеть. Когда суп закипит, добавьте в него соль, специи. Кроме черного молотого перца у меня была смесь специй для грибных блюд. Добавила немного этой смеси. В состав смеси входят сушеные белые грибы. Их там крайне мало, но общий аромат блюду они придали.

Шаг 6

Варите суп около 15-20 минут до готовности овощей. Разлейте суп по мисочкам и подайте к столу горячим.

Оценить рецепт
4.7 12
Гость
25.07.2022 17:02
Лисичка вкусный гриб, но назвать его нежным? :)
Анастасия Троханчук
15.09.2017 12:41
Нам очень понравился этот супчик! Спасибо за такой интересный рецепт.)
VeronikaN
17.11.2017 23:00
Люблю грибные супы, всегда очень ароматно и вкусно!
Алёна
14.11.2017 08:00
А без зажарки как можно сварить этот суп с грибами?
Kateone
24.04.2018 17:20
конечно, я всегда варю супы без зажарок, слежу на фигурой!

Похожие рецепты

Суп из грибов лисичек
Бульон куриный Лисички Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый
Любителям грибных супов предлагаю рецепт супа с лисичками. Ароматный и очень вкусный суп в любое время года.
40 мин
4.0
78
×