Лисички в казане

1 ч.

6

Лисички в казане

Расскажу, как приготовить лисички в казане. Очень простое и вкусное блюдо, когда грибы тушатся вместе с жареным луком и сметаной. Обязательно приготовьте в грибной сезон, порадуйте своих домашних!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 3 ст. ложки
Лисички 700 грамм свежие или замороженные
Соль 0,5 ч. ложки
Масло растительное 5 ст. ложек
Лук репчатый 2 штуки

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

У грибов отрежьте концы ножек и промойте под проточной холодной водой, если используете мороженные грибы, то заранее их разморозьте. Лучше мыть руками каждый гриб, тогда все грибы будут тщательно вымыты.

У грибов отрежьте концы ножек и промойте под проточной холодной водой, если используете мороженные грибы, то заранее их разморозьте. Лучше мыть руками каждый гриб, тогда все грибы будут тщательно вымыты.

Шаг 2

Разрезать на части лисички не нужно, они и так небольшие, а при обжаривании станут еще поменьше.

Разрезать на части лисички не нужно, они и так небольшие, а при обжаривании станут еще поменьше.

Шаг 3

Переложите грибы в казан и поставьте на огонь.

Переложите грибы в казан и поставьте на огонь.

Шаг 4

При обжаривании лисичек будет выделяться много жидкости, поэтому готовьте перемешивая, чтобы выпарилась вся лишняя влага.

При обжаривании лисичек будет выделяться много жидкости, поэтому готовьте перемешивая, чтобы выпарилась вся лишняя влага.

Шаг 5

Вся жидкость выпарилась.

Вся жидкость выпарилась.

Шаг 6

Репчатый лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности во всем количестве растительного масла.

Репчатый лук почистите, промойте, нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности во всем количестве растительного масла.

Шаг 7

Когда в казане выпарится вся жидкость, добавьте обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился.

Когда в казане выпарится вся жидкость, добавьте обжаренный лук вместе с маслом, в котором он жарился.

Шаг 8

Хорошо перемешайте грибы с луком и готовьте еще 5 минут.

Хорошо перемешайте грибы с луком и готовьте еще 5 минут.

Шаг 9

Добавьте соль.

Добавьте соль.

Шаг 10

Добавьте сметану.

Добавьте сметану.

Шаг 11

Готовьте еще 2-3 минуты, периодически перемешивая.

Готовьте еще 2-3 минуты, периодически перемешивая.

Шаг 12

Снимите казан с плиты, блюдо готово.

Снимите казан с плиты, блюдо готово.

Шаг 13

Подавайте лисичке горячими с отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Подавайте лисичке горячими с отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Полина Боровая

15.01.2020 02:30

Спасибо, отличный рецепт, грибочки получились так надо!

Похожие рецепты

Лисички с капустой

Лисички Капуста белокочанная Морковь Масло растительное Лук-шалот Соль Черный перец

Лисички с капустой — классическое осеннее блюдо. Идеально сочетается со сметаной, свежими овощами и зеленью. Подойдет для повседневного стола, на приготовление уходит не более получаса.

30 мин

4.5

67

Лисички с баклажанами жареные

Лисички Сливки Масло подсолнечное Лук репчатый Баклажан Соль

Приготовила это блюдо — и как будто в лето окунулась! Лисички — потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного.

30 мин

4.8

95

Картошка с грибами в казане

Картофель Грибы Растительное масло Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Приготовить картошку с грибами в казане можно не только в домашних условиях, но и на открытом воздухе на даче или пикнике.

50 мин

4.1

93

Мясо с лисичками

Мясо Лисички Замороженный горошек Белое сухое вино Оливковое масло Лук Соль, перец

Мясо с лисичками - праздничное блюдо моего детства. В моих краях летом и осенью лисичек было пруд пруди, а вот с мясом было сложнее. Сегодня же сложнее с лисичками, потому блюдо осталось праздничным.

1 ч. 30 мин

4.6

–

Рагу с грибами

Шампиньоны Вода Масло растительное Картофель Морковь Перец болгарский Зелень Луковица Соль, перец черный

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо.

1 ч.

5.0

–

Овощное рагу с лисичками

Капуста Лисички Морковь Болгарский перец Вода Зеленый горошек Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец

Готовим овощное рагу с лисичками. Рецепт особенно актуален ранней осенью, пока сезон грибов. Блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным!

35 мин

4.3

95

Говядина с лисичками

Говяжий бульон Лисички Растительное масло Сыр твердый Сливочное масло Мука Луковица Говядина (лопатка) Соль Перец черный молотый

Говядину с лисичками можно подать на обед или на семейный воскресный ужин. Блюдо получается царское, вкус и аромат у него - восхитительные! Его можно подавать и порционно, и в огромном блюде на всех.

2 ч.

5.0

–

Грибы под соусом "Бешамель"

Молоко Грибы Сливочное масло Сыр Мука Соль Перец Зелень

Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру.

40 мин

4.8

–

Лисички, жареные с картошкой в мультиварке

Лисички Картофель Зелень Соль Масло растительное Лук репчатый

В лесных грибочках содержится большое количество белка, минералов, а также ряд полезных витаминов. Предлагаю рецепт простого и вкусного блюда из лисичек с картофелем, приготовленного в мультиварке.

1 ч.

5.0

51

Макароны с лисичками

Макароны Лисички Вода Сливки Ветчина Растительное масло Мука Базилик Луковица

Приготовить макароны с лисичками на скорую руку - очень просто. Макароны отлично заряжают тело, а лисички порадуют и душу. Прежде всего, воспоминаниями о прогулке в лесу.

1 ч.

4.7

182

Лисички, запеченные в сметане

Лисички Сметана Масло сливочное Чеснок Сахар Лук репчатый Соль и перец

Лисички, запеченные в сметане, - очень простое и одновременно сытное блюдо. Лисички прекрасно сочетаются со всевозможными гарнирами, например, с картофелем, рисом или гречкой. Рекомендую!

1 ч.

3.6

–

Лисички в горшочках

Картофель Лисички Грудинка Сливки Растительное масло Сыр твердый Лук Соль Перец

Запеченные лисички в горшочках сохраняют свой вкус и сочность, а также делятся ими с ингредиентами-соседями. Предлагаю рецепт приготовления лисичек в горшочках с грудинкой, картошкой и овощами.

1 ч.

4.8

192

×