1 ч.

Вареники с картофелем и грибами "Самые любимые"

В нашей семье вареники любят с любой начинкой, но с картофелем и грибами - самые любимые! Очень вкусные, сытные, ароматные - такое блюдо всегда имеет успех!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 700 грамм
Лук 1 штука
Грибы 350 грамм
Молоко 250 мл
Мука 550 грамм
Сливочное масло По вкусу
Яйцо 2 штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 5 ст. ложек

Калорийность

170 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте вилочкой яйца с солью и 2 ст. л. растительного масла.

Шаг 3

Добавьте молоко.

Шаг 4

Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 5

Замесите тесто, накройте его и оставьте на 30 минут.

Шаг 6

Грибы хорошо промойте, очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 7

Обжарьте грибы с луком до готовности на сковороде.

Шаг 8

Картофель отварите и превратите в пюре.

Шаг 9

Добавьте грибы с луком.

Шаг 10

Добавьте по вкусу соль, сливочное масло и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 11

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Обваляйте в муке с двух сторон, приминая тесто пальцами.

Шаг 12

Затем раскатайте каждый кусочек в форме круга и положите по центру начинку.

Шаг 13

Защипните края любым удобным способом.

Шаг 14

Таким образом слепите все вареники, пока не закончится начинка.

Шаг 15

Отварите вареники в подсоленной воде около 4 минут. Вареники с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 17

Вика Василенко

18.09.2018 11:37

Оксана, ну не вареники, а просто загляденье! Красивые! А начинка суперская, с такими грибочками это мегавкусно!

Оксана Ч. АВТОР

19.09.2018 00:28

Спасибо, Вик! Да, аромат и вкус потрясающий!)

Дарья Вакулова

18.09.2018 07:08

Уверена, что такая начинка нравится большинству ;) Оксана, лепка вареника - :wub:

Оксана Ч. АВТОР

19.09.2018 00:28

Спасибо, Дашуль!)

Натали

17.09.2018 10:43

Оксан, какие же они у тебя аппетитные! :wub:

Оксана Ч. АВТОР

17.09.2018 23:34

Наташ, Угощайся!:)

Похожие рецепты

Блинный торт с творожным кремом

Молоко Мука Творог Сливки Шоколад Яйцо Растительное масло Соль Разрыхлитель Сахар Сахарная пудра Загуститель для сливок Какао или тертый шоколад

Оригинальный, очень нежный и невероятно вкусный блинный торт с творожным кремом в домашних условиях - отличный вариант нежного десерта к чаю для всей семьи. Так что обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.2

262

Котлеты из карпа

Карп Сало Батон Крупа манная Чеснок Мука Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Нежнейшие рыбные котлетки, приготовленные из карпа - отличный вариант, если вы любите блюда из рыбы. И хотя нам придется потратить больше времени и сил на такие котлеты из карпа, результат того стоит.

50 мин

–

3.6

–

Блинчики, фаршированные капустой

Капуста Молоко Мука Масло растительное Томатная паста Сахар Соль Яйца

Рецепт для тех, кто любит сочетание капуста+тесто. Аппетитные и вкусные блинчики - хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин:)

1 ч. 15 мин

–

4.3

195

Мясо кусочками под соусом

Свинина Молоко или сливки Растительное масло Зелень Мука Чеснок Картофель Соль Специи

Вкусная еда создаёт хорошее настроение. Это доказано ни раз на практике. Именно поэтому к выбору меню, даже в будний день, я подхожу со всей ответственностью. Делаю только самые любимые блюда.

45 мин

–

4.7

–

Блины с капустой

Яйцо Молоко Мука Капуста Масло растительное Сахар Лук

Блины с капустой сейчас подают во многих кафе - это очень блюдо для вегетарианцев и для тех, кто всячески старается вводить в рацион побольше овощей. Читайте, как приготовить!

45 мин

4.4

–

Фаршированный батон

Мясо тушеное или жареное Сыр Йогурт Горчица дижонская в зернах Перец болгарский Помидор Салатный лист Батон Соль Перец молотый Огурец соленый

Предлагаю вам интересную идею, как приготовить фаршированный батон. Это такой своеобразный сэндвич в оригинальной подаче. А еще мне нравится, что в начинку можно добавлять свои самые любимые продукты.

3 ч.

5.0

–

Блины из ряженки

Ряженка Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахарная пудра Сода Яйца

Просто обожаю блинчики! Тоненькие и пышные, сладкие и соленые, с начинкой и без.... А самые любимые и неповторимые — блинчики из ряженки. Сытно, ароматно и необычайно вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Кексики творожные с изюмом

Творог зернистый Мука пшеничная высшего сорта Сахар Изюм Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед!

1 ч.

5.0

–

Бабушкин рецепт огурцов

Огурцы Вода холодная Соль Укроп Чеснок Перец черный горошек Листья дуба, смородины, вишни

Самые любимые квашеные огурцы - бабушкины! Такой рецепт не подведет никогда, он точно проверен временем и опытом. Попробуйте и вы приготовить соленья!

7 дн. 22 ч.

4.5

–

Бутерброды с консервированной рыбой

Шпроты Чеснок Огурец Помидор Майонез Зелень Батон

Бутерброды с консервированной рыбой я делаю редко, в основном это бутерброды со шпротами на праздничный стол. Это самые любимые мои бутерброды с детства, ни один праздник не обходился без них.

15 мин

–

4.4

–

Блинный торт с медом

Молоко Мука Творог Сметана Мед Масло растительное Масло сливочное Сахар Яйца Соль Кокосовая стружка

Блины пеку я нечасто и по особым случаям, хоть домашние их любят всей душой. Но я, признаться, ленюсь. Стоишь у плиты несколько часов, а разлетаются в миг. Вот, как приготовить блинный торт с медом.

3 ч.

–

4.6

250

Баклажаны с капустой на зиму

Баклажаны Капуста белокочанная Морковь Масло растительное Чеснок Уксус 6% Сахар Свежая зелень Соль Перец болгарский

Здесь вы найдете отличное сочетание овощей, а, следовательно, и салат получится невероятно вкусным, он будет радовать вас и ваших близких в зимнее время и напоминать о теплом солнечном лете.

2 дн. 9 ч.

–

4.3

150