Мясо кусочками под соусом

Вкусная еда создаёт хорошее настроение. Это доказано ни раз на практике. Именно поэтому к выбору меню, даже в будний день, я подхожу со всей ответственностью. Делаю только самые любимые блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Картофель 4-5 Штук
Молоко или сливки 2,5 Стакана
Мука 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Зелень 1 Пучок
Растительное масло 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Мясо промойте, а потом нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Слегка обжарьте свинину на разогретой сковороде.

Шаг 3

Сделайте соус: смешайте молоко, измельчённый чеснок, зелень, соль, муку и специи.

Шаг 4

Влейте соус к мясу. Доведите всё до кипения. Затем убавьте огонь до минимума. Томите блюдо под крышкой 5 минут.

Шаг 5

На гарнир почистите, промойте и нарежьте картофель дольками.

Шаг 6

Вскипятите подсоленную воду. Положите в неё картошку на 5 минут.

Шаг 7

Потом отправьте картофель на противень, застланный фольгой. Промажьте его маслом и специями. Запекайте гарнир в духовке при 190 градусах в течение 25 минут.