Манты с говядиной и тыквой
2 ч.
8

Манты с говядиной и тыквой

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант - манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 200 мл
  • Мука 500 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Говядина 500 грамм мякоть
  • Тыква 300 грамм
  • Лук 2-3 штук
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Калорийность

170 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яйца взбейте. Добавьте воду, соль и частями введите муку. Замесите тесто, соберите его в шар, накройте и оставьте на 30 минут. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто должно быть мягким и пластичным.

Шаг 3

Говядину прокрутите через мясорубку. Добавьте тыкву, натертую на крупной терке и нарезанный мелкими кубиками лук.

Шаг 4

Добавьте по вкусу соль и специи, хорошо перемешайте.

Шаг 5

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте на кусочки.

Шаг 6

Обваляйте каждый кусочек в муке с двух сторон, приминая его руками и раскатайте в форме круга. По центру положите начинку.

Шаг 7

Защипните любым удобным способом.

Шаг 8

Таким образом слепите все манты, пока не кончится тесто и начинка. Выложите манты на решетку мантоварки, смазанную маслом на некотором расстоянии друг от друга и варите на пару 40 минут.

Шаг 9

Манты с говядиной и тыквой готовы. Подавайте в горячем виде, полив щедро растопленным сливочным маслом и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 5
ОЛЯ )
12.10.2018 19:09
Отличный рецепт!Всегда так делаю.Но фарш сборный. Попробую с одной говядиной. А леплю точно также , как и вы!
Оксана Ч. АВТОР
12.10.2018 19:39
Спасибо большое! Попробуйте обязательно, манты очень сочные получаются и вкусные!
Фатима Кличева
29.09.2018 19:00
Манты суперрррр!!!!!!!!!!
Оксана Ч. АВТОР
30.09.2018 00:43
Спасибо большое!!!
Натали
29.09.2018 15:15
Оксан, как же я люблю манты! И именно с тыквой! Другие не признаю! Посмотрела на твои и решила запланировать на ближайшее время! :wink: Фото - супер!
Оксана Ч. АВТОР
30.09.2018 00:43
Наташ спасибо, мы манты тоже просто обожаем!;)

Похожие рецепты

Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Луковица Мясо Тыква Мука Вода Морковь Яйцо Соль Перец
Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно.
2 ч.
–
4.4
–
Манты по-казахски
Баранина Мука Сало Яйцо Соль Луковица Черный перец Зира Красный перец
Манты - традиционное блюдо во многих кухнях. У каждого из этих народов есть своя изюминка, своя особенность в приготовлении. Предлагаю вам сделать дома манты по-казахски.
1 ч. 20 мин
1
4.5
154
Манты с мясом
Мука Говядина Лук репчатый Вода Курдючный жир Масло растительное Зира Черный перец Соль
В мясных мантах главное условие - это побольше лука. Примерно половина от общего количества начинки. Только тогда они будут по настоящему сочными. Давайте и мы приготовим такие манты!
2 ч.
–
4.7
281
Манты "Почти вегетарианские"
Мука Вода Растительное масло Картофель Яйцо Белокочанная капуста Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Иногда так случается, что мне совсем не хочется есть мясо или рыбу. На этот случай в запасе я имею интересные рецепты без них, а иногда просто изменяю давно полюбившиеся рецепты по своим вкусам.
1 ч. 20 мин
–
5.0
208
Манты на пару
Говядина Мука Лук репчатый Гранат Базилик свежий Кинза свежая Перец горошком Яйцо Соль
Манты на пару - традиционное блюдо различных азиатских народов, чем-то напоминающее очень большие пельмени. Очень вкусное горячее блюдо для семейного обеда или ужина.
1 ч.
–
4.3
–
Манты с зеленью
Мука Тыква Вода Лук Соль Яйцо Пучок шпината Соль
Манты с зеленью - отличное вегетарианское блюдо. Лучше его делать с тыквой, это очень вкусно! Можно вместо тыквы использовать цуккини и вообще варианты начинки ограничены только вашей фантазией.
2 ч.
–
5.0
–
Манты с мясом и луком
Мясо Мука Лук Вода Растительное масло Зира Яйцо Соль Перец черный молотый
Предлагаю вам самый классический вариант приготовления мантов с мясом и луком на пару. Здесь только самые основные продукты и минимальный набор специй. Результат вам определенно понравится!
2 ч.
–
4.4
190
Манты рубленые
Говядина Мука Вода Кинза свежая Базилик Оливковое масло Соль Яйцо Репчатый лук Картофель Гранат Приправа
Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал.
2 ч.
–
5.0
–
Ленивые манты
Мясо Мука Картофель Луковица Курдючный жир Растительное масло Яйцо Соль Черный перец Красный перец
Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.
1 ч. 20 мин
–
4.6
231
Манты с тыквой постные
Мука Тыква Вода Сахар Сода Соль Специи
Чтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные.
1 ч.
1
3.7
–
Пельмени с мясом и тыквой
Мука Фарш мясной Тыква Вода Растительное масло Лук Яйцо Соль Специи
Решила разнообразить сегодня пельмешки и приготовить пельмени с мясом и тыквой. Пельмени получились очень вкусные и сочные. Очень рекомендую попробовать!
2 ч.
2
5.0
196
Манты зелёные
Тыква Шпинат Мука Сливочное масло Растительное масло Вода Соль Черный молотый перец Зира Яйцо Репчатый лук
Любители интересных и эффектных блюд, мой рецепт именно для вас! Я тоже иногда хочу сделать что-нибудь эдакое, чтобы удивить всю свою семью. Тогда близкие едят и гадают: "из чего это сделано?".
1 ч. 40 мин
–
4.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×