Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Манты на пару

1 ч.

10

Манты на пару

Манты на пару - традиционное блюдо различных азиатских народов, чем-то напоминающее очень большие пельмени. Очень вкусное горячее блюдо для семейного обеда или ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 2 кг
Лук репчатый 4 штуки
Гранат 1 штука
Базилик свежий - по вкусу
Кинза свежая - по вкусу
Перец горошком - по вкусу
Мука 3 стакана
Яйцо 1 штука
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнем с того, что мелко нарубим наше мясо. Рубить нужно поперек волокон, разумеется.

Начнем с того, что мелко нарубим наше мясо. Рубить нужно поперек волокон, разумеется.

Шаг 2

Очищаем гранат, выжимаем из него сок (можно пробовать блендером, если нет соковыжималки).

Очищаем гранат, выжимаем из него сок (можно пробовать блендером, если нет соковыжималки).

Шаг 3

Смешиваем мясо с гранатовым соком, измельченным в блендере луком (можно просто мелко нарезать, но у нас в семье не все любят целые кусочки лука), перец и зелень. Перемешиваем до однородности.

Смешиваем мясо с гранатовым соком, измельченным в блендере луком (можно просто мелко нарезать, но у нас в семье не все любят целые кусочки лука), перец и зелень. Перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Теперь занимаемся тестом. На рабочую поверхность высыпаем муку горочкой, в центр разбиваем яйцо и наливаем немного воды. Солим.

Теперь занимаемся тестом. На рабочую поверхность высыпаем муку горочкой, в центр разбиваем яйцо и наливаем немного воды. Солим.

Шаг 5

Замешиваем из этих весьма стандартных ингредиентов тесто.

Замешиваем из этих весьма стандартных ингредиентов тесто.

Шаг 6

Тесто должно получиться очень эластичным. Нарезаем его на небольшие куски.

Тесто должно получиться очень эластичным. Нарезаем его на небольшие куски.

Шаг 7

Раскатываем каждый кусочек в тонкий пласт. В центр теста выкладываем немного мясной начинки.

Раскатываем каждый кусочек в тонкий пласт. В центр теста выкладываем немного мясной начинки.

Шаг 8

Заворачиваем и залепляем. Получаются вот такие красивые манты.

Заворачиваем и залепляем. Получаются вот такие красивые манты.

Шаг 9

Манты варим в пароварке около 40 минут до готовности. Подаем с любимым соусом или сметаной.

Манты варим в пароварке около 40 минут до готовности. Подаем с любимым соусом или сметаной.

Оценить рецепт

4.3 26

Похожие рецепты

Манты классические

Мука Свино-говяжий фарш Лук Вода Вода ледяная Сливочное масло Соль Соль, перец молотый

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!

2 ч.

5.0

–

Настоящие манты

Баранина Мука Вода Соль Тмин Черный молотый перец Яйцо Лук Картофель

Манты - это сытное восточное блюдо, которое знают и любят во всем мире. Как приготовить настоящие манты? Очень просто! Правильное тесто и рубленая баранина - вот главные секреты вкусных мантов!

2 ч.

4.7

–

Манты в пароварке

Фарш Мука Вода Лук Яйцо Специи

Если у вас уже размораживается фарш, а что из него приготовить на обед, вы все еще не знаете, - рекомендую этот простой рецепт мант в пароварке! Очень вкусное и сытное блюдо, гости будут в восторге!

1 ч.

4.4

–

Манты с говядиной

Мука Говядина Лук репчатый Вода Сливочное масло Специи молотые Соль Соль Зелень Яйцо

Сегодня хочу показать вам, как я делаю красивые манты с говядиной. Из специй я добавляю перец черный, кориандр, зиру, немного укропа и петрушки (можно заменить кинзой, если любите).

1 ч. 30 мин

4.5

–

Манты с фаршем (узбекские в мультиварке)

Говядина Мука Вода Растительное масло Водка Сахар Лук репчатый Соль, перец

Если вы любите мясные блюда и хотите разнообразить свой рацион, этот рецепт отлично вам подойдет! Сегодня вы узнаете, как приготовить манты с фаршем по узбекскому рецепту в мультиварке.

30 мин

3.7

113

Манты в мультиварке

Фарш Мука Вода Лук Яйцо Соль Перец

Мммм... манты! Горячие, сочные, брызгающие обжигающим бульоном. Упругое тесто и вкуснейшая начинка. Вам уже не терпится приготовить их, но вы не знаете как? Не беда. Читайте рецепт и готовьте!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Манты (простой рецепт)

Тесто на пельмени Мякоть говядины Курдючный бараний жир (сало) Кориандр Лук Соль и перец

Сегодняшний рецепт посвящен приготовлению мантов. Это блюдо берет свои корни из народов Центральной Азии, а в наше время нет, пожалуй, такого человека, который не был бы знаком с этим блюдом.

1 ч.

4.5

–

Манты рубленые

Говядина Мука Вода Кинза свежая Базилик Оливковое масло Соль Яйцо Репчатый лук Картофель Гранат Приправа

Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал.

2 ч.

5.0

–

Манты с тыквой и мясом по-узбекски

Мясо Луковица Тыква Мука Вода Морковь Яйцо Соль Перец

Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно.

2 ч.

4.4

–

Манты с бараниной

Тесто пельменное Баранина Масло сливочное Лук репчатый Картофель Укроп Соль и перец

Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.

40 мин

4.1

–

Манты со свининой

Мука Фарш свиной Вода Лук Масло растительное Сахар Соль Специи

Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными, это точно!

1 ч.

5.0

230

Манты с тыквой и мясом в мультиварке

Мука Говядина Вода Свинина Тыква Масло растительное Специи Масло растительное Соль Лук

Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке - одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает.

1 ч.

4.0

–

×