Тушеные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6575 рецептов тушеных блюд)

Бульон мясной Сметана Мука Растительное масло Зелень Яблоко Яйцо Грецкие орехи Луковица

Французская кухня, наверное, одна из немногих, настолько богаты самыми разнообразными заправками и соусами. Среди этого многообразия предлагаю вам взять на заметку один очень классный рецепт.

20 мин

–

5.0

–

Мясное ассорти на компанию

Баранина Свинина Курица Говядина Бульон Жир курдючный Соль Уцхо-сунели Кориандр Розмарин Майоран Орегано Перец чили

Одним из самых удачных вариантов блюд для большой компании являются мясные ассорти. Дело в том, что при смешении нескольких сортов мяса в одном блюде, результат всегда получается просто отличным.

4 ч.

–

4.2

–

Шалот, тушенный с уткой

Красное вино Шампиньоны Тимьян Соль, перец Утиные бедрышки Лук-шалот

Утка всегда получается особенно вкусной и праздничной каждый раз, когда ее готовят. Есть в ней что-то очень необычное, придающее вкусу мяса более глубокий аромат и аппетитный вид. Попробуйте рецепт!

2 ч. 15 мин

–

5.0

–

Каре ягненка с розмарином и чесноком

Каре ягненка Репчатый лук Бульон Красное вино Оливковое масло Розмарин свежий Чеснок Корица Соль Черный молотый перец

Ягнёнка в нашей семье я готовлю не часто, только по особым случаям. Поэтому данное мясо ассоциируется с праздничным столом. Ведь оно и в правду очень изысканное и торжественное. Подойдет на Новый год.

2 ч.

–

5.0

–

Гусь, тушенный с квашеной капустой

Гусь Квашеная капуста Жир гусиный Тмин Кориандр в зернах Соль Лавровый лист Лук репчатый

Гусь — традиционное блюдо, которое подается к праздничному столу на зимние праздники во многих странах. Узнайте, как приготовить гуся, тушенного с капустой, в лучших традициях русской кухни.

3 ч.

–

4.8

578

Баранина, тушенная с барбарисом

Баранина Варенье кизиловое Соевый соус Барбарис Айва Лайм Лук репчатый Чеснок Специи

Тушим аппетитную баранину с барбарисом и айвой. Должен признаться, что ничего подобного вы в жизни не пробовали! Это очень вкусно и настолько насыщенно, что сложно подобрать слова. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Запеченный перец с грибами

Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Болгарский перец Окорок куриный копченый Репчатый лук Морковь Помидор Соль Черный молотый перец

Обожаю фаршированные овощи, например, перец или кабачок с какой-нибудь сочной начинкой. А ещё если сверху натереть сыр и запечь в духовке... ммм! Делюсь именно таким рецептом блюда с вами.

1 ч.

–

4.8

–

Лапша вок со свининой

Кимчи Лапша Бекон Свинина Соевый соус Кунжутное масло Лук зеленый

Перед вами рецепт приготовления лапши вок со свининой, и я с радостью расскажу вам, как сделать это вкусное блюдо для всего семейства в домашних условиях. Будет вкусно, сытно и ароматно, обещаю!

30 мин

–

5.0

265

Теплый салат из куриной печени

Куриная печень Сливки 33% Кедровые орешки Руккола Микс салат Сливочное масло Мука пшеничная Помидоры Соль

Очень гармоничное блюдо в котором прекрасно сочетаются зелень, куриная печень и кедровые орешки. Отличное блюдо для легкого ужина, одновременно и сытное, и легкое, и полезное. Готовится просто.

30 мин

–

5.0

–

Тыква тушеная

Тыква Вода или бульон Сливки Сыр Растительное масло Чеснок Луковица Соль и перец

Не знаете, что вкусненького сделать с тыквой? Тогда ловите очень классное блюдо, которое может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Несложно, аппетитно и довольно быстро!

45 мин

–

4.4

–

Свинина, тушенная в молоке

Молоко Свинина Масло растительное Масло сливочное Карри Соль Чеснок

Чтобы мясо получилось необыкновенно нежным, попробуйте протушить его в молоке. Это самый простой способ сделать даже самое жесткое и сухое мясо сочным и нежным. Такой способ подойдет и для свинины.

2 ч.

–

5.0

339

Тушеная капуста со свининой в казане

Свинина Кислая капуста Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

В казане получаются совершенно замечательные блюда, к примеру, тушеная капуста со свининой. Сытное, ароматное блюдо для большой группы человек. Можно готовить, как дома, так и на природе. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

41

Тыква с шампиньонами в микроволновке

Тыква Шампиньоны Лук Соль и специи Зелень Подсолнечное масло

Блюда из тыквы не только полезные и витаминные, они выглядят ярко и аппетитно. Ее используют для десертов, гарниров и выпечки. Расскажу, как приготовить тыкву с шампиньонами в микроволновке. Пробуйте.

30 мин

–

4.5

–

Паэлья из морепродуктов

Мидии Креветки Рис Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Кальмар Томат Луковица Шафран Лимон Перец болгарский Соль

В Украине готовят борщ, в Америке – стейк, в России – щи, а в Испании достоянием национальной кухни является паэлья. Думаю, стоит рассказать, как приготовить паэлью с морепродуктами. Смотрите!

1 ч.

–

3.4

–

Гуляш из филе индейки

Вода Масло оливковое Мука Томатная паста Грудки индейки Морковь Лук Перец болгарский Лавровый лист Специи

Вашему вниманию — вкусное и сытное блюдо, которое обязательно вам понравится и не оставит никого равнодушным! Это отличный способ помочь своей семье перейти на здоровое питание. Вкусно, рекомендую!

1 ч.

–

3.0

–

Соус "Болоньезе"

Фарш мясной Консервированные помидоры Сливки Вино красное сухое Томатная паста Масло сливочное Лук Морковь Соль, перец, орегано

Если вы являетесь поклонником итальянской кухни, то наверняка любите пасту. Предлагаю посмотреть, как приготовить соус "Болоньезе". Отличный мясной соус для классического итальянского блюда.

30 мин

–

4.0

–

Голубцы из виноградных листьев

Говяжий фарш Рис Томатный сок Виноградные листья Пряности Лук Лавровый лист Свежая зелень

Слышали о голубцах из виноградных листьев? Самое время их попробовать! С простым пошаговым рецептом приготовления с этим блюдом справятся даже неопытные кулинары. Так что смотрите и записывайте!

1 ч.

–

3.5

–

Жаркое из косули

Кефир 2,5% Уксус 9% Косуля, задняя нога Помидор Морковь Репчатый лук Белый молотый перец Кориандр Кинза Горчица сухая Мускатный орех Горький перец молотый Соль

Дичь — это особый вид мяса. Его нужно учиться правильно готовить. Подход как к обычному мясу не подойдёт. Специфический запах и вкус диктует свои правила на кухне. Смотрите мой рецепт, все получится.

14 ч.

–

4.7

–

Красная рыба под сливочным соусом

Кета Сливки Зелень Базилик Лимон Желток Соль и черный перец Растительное масло

Люблю красную рыбу: с ней не приходится долго возиться, готовится она просто и быстро, сочетается с любыми гарнирами. Любимый рецепт в нашей семье — как приготовить красную рыбу под сливочным соусом.

1 ч. 20 мин

–

4.1

119

Каша в горшочке со свининой

Шейка свиная Гречка Бекон или грудинка сырокопченая Сливочное масло Чеснок Луковица Соль Перец

Для приготовления полноценного питательного ужина, каши в горшочке со свининой, необходимо немного шейки и грудинки. При приготовлении гречка приобретает аромат мяса и пропитывается соком свинины.

1 ч.

–

5.0

–

Картошка с грибами под сметанным соусом

Грибы Вода Растительное масло Сметана 20% Чеснок Томатная паста Картофель Репчатый лук Морковь Соль

Вы можете быть уверены в том, что если сделаете на ужин картофель с мясом, то близкие будут сыты и довольны. Так почему бы не добавить в это блюдо что-то новое и интересное?

1 ч.

–

3.7

–

Тыква с картошкой

Тыква Лук зеленый Масло растительное Картофель Морковь Лук Соль, перец

Хотите попробовать что-то новенькое на гарнир? Тогда смотрите, как приготовить тыкву с картошкой. Сочетание этих овощей вместе с ароматными приправами дает сытное и сочное блюдо. Пробуйте!

35 мин

–

4.4

77

Кимчи со свининой

Свинина Кимчи Чеснок Лук

Для приготовления корейского блюда требуется очень жирная свинина и кимчи. В соединении с чесноком получается прекрасное экзотическое блюдо, которое подается с рисом и овощами. Очень вкусно.

1 ч.

–

5.0

149

Желудки куриные, тушенные в сливках

Куриные желудки Сливки 10-20% Растительное масло Мука Чеснок Репчатый лук Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль Смесь перцев

Если вы сомневаетесь в том, как правильно и вкусно сделать тушёное мясо, то советую добавить к нему сливочное дополнение. Тогда блюдо обязательно получится мягким, сочным и с насыщенным вкусом.

2 ч.

–

4.8

125

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Куриное филе Ананасы консервированные Красный винный уксус Сок апельсина или ананаса Растительное масло Сахар Соевый соус Чеснок Кукурузный крахмал Имбирь Соль Луковица

Если вы устали от традиционных горячих блюд и хотите разнообразить меню чем-нибудь новеньким, тогда предлагаю вам на заметку удивительно пикантное, интересное и совсем несложное блюдо.

35 мин

–

5.0

–

Печень в томатном соусе

Печень свиная Томатная паста Мука Масло растительное Сметана Морковь Лук репчатый Соль

Любите печенку? Тога вам наверняка захочется узнать новый рецепт с ней. Смотрите, как приготовить печень в томатном соусе с овощами. Очень простое в приготовлении горячее блюдо. Пробуйте на здоровье.

40 мин

–

2.8

160

Язык в сметанном соусе

Язык Грибы Сметана Растительное масло Мука Луковица Соль Перец

Не так часто на наших столах появляются блюда с языком, а очень зря! Это не только полезно, но и действительно очень вкусно. Так что в качестве разнообразия рекомендую на заметку этот рецепт!

2 ч.

–

4.1

–

Свиные ребрышки к пиву

Свиные ребрышки Масло растительное Соль Лук репчатый Травы Перец молотый

Хотите узнать, как приготовить свиные ребрышки к пиву? Тогда смотрите рецепт. Ребрышки получаются очень ароматными и пряными, отлично дополняют и темное, и светлое пиво как закуска или горячее блюдо.

35 мин

–

4.0

165

Фаршированные тушки кальмаров

Кальмары Креветки Филе белой рыбы Оливковое масло Лимон Сухое белое вино Хлеб Соль Паприка Помидор Лук

Если хотите удивить своих гостей необычным праздничным блюдом на Новый год, рекомендую вам рецепт приготовления фаршированных тушек кальмаров. Это сочное и вкусное блюдо для любителей морепродуктов!

2 ч.

–

3.4

–

Луковый джем

Репчатый лук красный Яблочный сок Растительное масло Изюм и чернослив Мед Корица Соль

Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь им с вами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Свиные ребрышки с картошкой в казане

Свиные ребра Картофель Вода Томатная паста Зелень Чеснок Луковица Морковь Соль Перец Растительное масло

Перед вами потрясающе аппетитный и совершенно несложный вариант, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в казане. Это чудесное блюдо, сытное и вкусное, на обед или ужин для всей семьи.

1 ч. 20 мин

–

3.7

–

Трюфельный соус

Спагетти Трюфель Оливковое масло Чеснок Анчоусы Соль

Если вы истинный гурман и любите баловать себя изысканными и удивительными блюдами, тогда предлагаю вам на заметку простой способ, как приготовить трюфельный соус. Это невероятно вкусно!

25 мин

–

3.9

464

Свиное сердце в сметане

Свиное сердце Сметана Бульон Мука Горчица Паприка Растительное масло Сахар Сок лимона Чеснок Цедра лимона Репчатый лук Соль

Чтобы побаловать свою семью необычным, но вкусным блюдом, не обязательно покупать дорогие продукты и искать сложные рецепты. Можно приготовить свиное сердце в сметане — вкусное, нежное, простое блюдо.

2 ч.

–

4.4

–

Фасоль с грибами в томатном соусе

Фасоль Грибы лесные Томатная паста Паприка Перец острый Луковица Морковь Подсолнечное масло Соль и молотый черный перец Сыр

В последнее время увлекся фасолью, которая отлично заменяет мясо. С ее помощью можно сделать очень вкусные блюда. Поэтому поделюсь одним рецептом, как приготовить фасоль с грибами в томатном соусе.

7 ч.

–

4.8

–

Рисовая каша с тушенкой

Вода Рис Растительное масло Тушёнка из говядины Репчатый лук Базилик сушеный Соль Черный молотый перец Лавровый лист Специи

Когда раньше в 90-е годы нечего было есть, точнее — не было разнообразия, мама всегда находила банку тушёнки. А из неё уже можно сделать много чего, заменяя мясо в супах и горячих блюдах.

30 мин

–

3.7

–

Вкусный плов из баранины

Баранина Рис Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

1 ч. 30 мин

–

3.9

–

Кролик в сливочном соусе

Кролик Сливки Белые грибы Бульон куриный Лук репчатый Сельдерей Тимьян Масло растительное Масло сливочное Картофель Соль, перец Чеснок Хлеб

Хочу показать вам, как приготовить кролика в сливочном соусе. Блюдо не только вкусное, но и красивое, ведь для него предусмотрена оригинальная подача в хлебной буханке. Пробуйте на здоровье!

1 ч.

–

5.0

145

Куриное соте

Куриное филе Вода Растительное масло Томатная паста Помидор Болгарский перец Репчатый лук Куриный кубик

Знаете ли вы, что такое соте? Это способ приготовления горячего блюда путём тушения главного ингредиента под соусом. Название французское, но не только европейцы "приложили к этому руку".

50 мин

–

5.0

–

Рыба в белом соусе

Сухое белое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Филе рыбы Соль Перец Луковица Лимон Зелень

Если вы в поиске интересного и несложного рыбного блюда, тогда обратите внимание на этот рецепт. Использовать можно как белую, так и красную рыбку, а соус получается просто волшебным.

30 мин

–

3.7

–

Стеклянная лапша со свининой

Свинина Куриный бульон Стеклянная лапша Чеснок сухой Имбирь сухой Соус чили Кунжутное масло Вино белое Соевый соус Сахар Крахмал Молотый перец Лук зеленый

Являетесь приверженцем азиатской кухни, любите интересные вкусовые сочетания или просто хотите попробовать что-то новенькое? Тогда попробуйте рецепт, как приготовить стеклянную лапшу со свининой.

40 мин

–

5.0

225

Куриная грудка с шампиньонами и сливками

Куриная грудка (филе) Грибы свежие (шампиньоны) Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Лимон Перец черный молотый

Вы не знаете, чем удивить семью на ужин, чтобы такое вкусненькое приготовить? Перед вами чудесный рецепт, как приготовить куриную грудку в сливках. Немного грибов, курицы и сливок – блюдо готово.

35 мин

–

4.3

–

Мучкалица

Свинина Растительное масло Паприка молотая сладкая Соль Перец красный острый молотый Черный молотый перец Болгарский перец Томаты Репчатый лук Зеленый лук

Чтобы попробовать мучкалицу, не обязательно ехать в Балканские страны. Это сербское блюдо с необычным названием вполне можно приготовить у себя на кухне — ароматное, сочное и вкусное мясо с овощами.

45 мин

–

5.0

49