Мучкалица
Чтобы попробовать мучкалицу, не обязательно ехать в Балканские страны. Это сербское блюдо с необычным названием вполне можно приготовить у себя на кухне — ароматное, сочное и вкусное мясо с овощами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 кг
- Болгарский перец 4 штуки
- Томаты 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Паприка молотая сладкая 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец красный острый молотый 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки по вкусу
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Зеленый лук 1-2 штук
Калорийность
49 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем несколько минут на растительном масле.
Шаг 2
Мякоть свинины необходимо сполоснуть под водой, высушить и нарезать крупными кусочками.
Шаг 3
Дальше добавляем мясо на сковороду к луку, жарим до его полуготовности.
Шаг 4
Чистые перец и томаты нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу на сковороду.
Шаг 5
А теперь добавляем специи и соль, перемешиваем. Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами минут 20. Подаем на стол, посыпав мелко нарезанным луком.
Видео рецепт "Мучкалица"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4