Стеклянная лапша со свининой

Являетесь приверженцем азиатской кухни, любите интересные вкусовые сочетания или просто хотите попробовать что-то новенькое? Тогда попробуйте рецепт, как приготовить стеклянную лапшу со свининой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 250 Грамм
Стеклянная лапша 2 Пучка
Куриный бульон 200 Миллилитров
Чеснок сухой 2 Ст. ложки
Имбирь сухой 2 Ст. ложки
Соус чили 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Молотый перец По вкусу
Лук зеленый По вкусу
Кунжутное масло 2 Ст. ложки
Крахмал 1 Чайная ложка
Вино белое 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

225 ккал

Калорийность

21 г

Белки

13 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Свинину моем и пропускаем через мясорубку, полученный фарш перекладываем в миску, добавляем к нему вино, соевый соус, кунжутное масло, крахмал, молотый перец. Перемешиваем и оставляем мариноваться 20 минут.

Шаг 2

2. Стеклянную лапшу замачиваем в миске с холодной водой, после того как она станет мягкой, сливаем воду.

Шаг 3

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла, бросаем замаринованный фарш, добавляем имбирь и чеснок, обжариваем до готовности.

Шаг 4

4. Когда фарш приобрел золотистый цвет, добавляем соус чили, вливаем куриный бульон и кладем стеклянную лапшу, насыпаем сахар и готовим до полного испарения жидкости.