Баранина, тушенная с барбарисом
1 ч.
4

Баранина, тушенная с барбарисом

Тушим аппетитную баранину с барбарисом и айвой. Должен признаться, что ничего подобного вы в жизни не пробовали! Это очень вкусно и настолько насыщенно, что сложно подобрать слова. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 1 кг
  • Чеснок По вкусу
  • Айва 1 штука
  • Лайм 1 штука
  • Соевый соус 30 мл
  • Барбарис 3 щепотки
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Специи По вкусу
  • Варенье кизиловое 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разделываем баранину на порционные кусочки. Солим, перчим и посыпаем специями. Также присыпаем измельченным луком и чесноком, поливаем соком одного лайма. Оставляем мариноваться 30 минут. Разогреваем в кастрюле масло, выкладываем баранину и обжариваем на сильном огне.

Шаг 2

Мясо постоянно переворачиваем, чтобы прожарка была равномерной.

Шаг 3

Когда мясо приобретет золотистый оттенок, уменьшаем огонь и засыпаем барбарис.

Шаг 4

Вливаем 30 мл соевого соуса. Томим мясо на медленном огне до готовности. В самом конце добавляем айву, порезанную дольками. Тушим еще 10 минут.

Шаг 5

Перекладываем баранину на тарелку.

Шаг 6

В кастрюлю с соусом добавляем кизиловое варенье. Разминаем ягоды и даем им покипеть 5 минут.

Шаг 7

Возвращаем мясо в кастрюлю и поливаем соусом сверху. Тушим еще 10 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Баранина, тушенная с барбарисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Баранина, тушенная с барбарисом
Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Гупта
Вода Фарш Картофель Помидор Морковь Лук Болгарский перец Яйцо Рис Чеснок Специи Соль Зелень
Гупта бозбаши — популярное блюдо грузинской кухни, вариантов приготовления которого есть несколько. По сути это суп с фрикадельками, с обилием овощей и ароматными специями.
1 ч. 20 мин
–
5.0
45
Баранина тушеная в соусе
Баранина Вода Сметана Сало свиное Бекон Мука Паприка Соль Луковица
Вкусно приготовить баранину - задача не самая простая. Мясо получается то жестким, то с неприятным запахом. Решить проблему поможет рецепт баранины, тушеной в соусе - попробуйте, очень вкусное блюдо.
1 ч.
–
3.0
280
Баранина тушеная
Баранина Лук Морковь Помидор Специи
Предлагаю классический рецепт баранины тушеной. Мясо получается очень сочным и вкусным, если готовить его в казане. При этом - чем дольше, тем лучше! Уйдет привкус, а мясо будет таять во рту!
1 ч. 12 мин
–
4.3
29
Баранина с овощами в мультиварке
Баранина Баклажан Картофель Лук Морковь Помидор Соль Перец
Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать "ленивым", - вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед!
2 ч.
2
3.5
99
Форикол
Баранина Капуста Вода Перец горошком Соль
Традиционное норвежское блюдо форикол в домашних условиях готовится быстро и легко, зато новое вкусовое сочетание не оставит вас равнодушным! Баранина, специи и капуста - все, что вам понадобится!
2 ч.
–
4.1
30
Баранина по-английски
Картофель Баранина Лук репчатый Вода горячая Морковь Жир Томатная паста Чеснок Тмин Соль Перец черный молотый Лавровый лист
Такое блюдо обладает потрясающим вкусом и понравится всем без исключения, а особенно мужчинам, ведь баранина по-английски получается довольно сытной, поэтому она отлично подойдет для семейного ужина.
2 ч.
–
3.3
–
Чакапули из баранины
Баранина Белое сухое вино Кинза Базилик Лук зеленый Тархун Чеснок Перец болгарский Ткемали Соль Перец зеленый острый
В грузинской традиционной кухне есть много отличных блюд, но Чакапули из баранины нужно уделить особое внимание, ведь такое изобилие красок, потрясающий вкус и аромат мало где встретишь. Готовим?
3 ч.
2
4.2
–
Баранина по-грузински
Баранина Ткемали Лук Морковь Болгарский перец Баклажаны Картофель Специи
Рассказываю, как я делаю баранину по-грузински в домашних условиях! По сути, это только вариация на тему грузинской кухни, но очень вкусная и доступная вариация, так что рекомендую приготовить!
40 мин
–
4.3
–
Баранина тушеная с луком
Баранина Морковь Лук Растительное масло Зира Соль Перец черный
Вкусное и мягкое мясо всегда будет цениться на вашем столе. Попробуйте удивить своих домочадцев вкусной бараниной, овощи предают мясу мягкость и сочность, а добавленные приправы делают его ароматным.
2 ч.
–
4.5
101
Баранина с баклажанами в казане
Баранина Картофель Баклажаны Лук Морковь Перец болгарский Зелень Специи
Рецепт приготовления баранины с баклажанами в казане будто бы создан для выездов на природу. Блюдо получается невероятно ароматным и сочным, а готовится предельно просто! Рекомендую настоятельно!
50 мин
–
3.7
34
Говядина с луком и барбарисом
Говядина Масло растительное Барбарис Лук репчатый Соль и перец
Блюда, в которых присутствует барбарис, обладают особым шармом, вкусом и ароматом. Делюсь способом, как приготовить говядину с луком и барбарисом на сковороде. Красивое и вкусное домашнее кушанье!
1 ч.
–
5.0
–
Каурдак
Баранина Картофель Масло растительное Смесь пряностей Чеснок Морковь Перец острый Лук репчатый
Хочу предложить вам вкуснейшее и ароматное восточное жаркое. Нежная баранина тает во рту, рассыпчатая картошка так и манит, а ароматы витают такие, что равнодушных не остается! Приглашаю вас к моему дастархану!
1 ч.
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×