1 ч. 30 мин

Вкусный плов из баранины

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 кг
Луковица 2-3 штук
Морковь 3 штуки
Рис 1 кг
Растительное масло 100 мл
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу

Калорийность

147 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.

Шаг 3

3. А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.

Шаг 4

4. Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.

Шаг 5

5. Обжаривайте лук до золотистого цвета.

Шаг 6

6. Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 7

7. Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.

Шаг 8

8. Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.

Шаг 9

9. Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.

Шаг 10

10. Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.

Шаг 11

11. Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусный плов из баранины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 34

Похожие рецепты

Простой рецепт плова из баранины

Баранина Рис Морковь Луковица Растительное масло Головка чеснока Соль и специи

Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать :) Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами! Смело берите на заметку!

2 ч.

5.0

125

Плов из баранины в казане

Масло растительное Баранина Морковь Лук репчатый Рис Чеснок Специи

Приготовление плова - это особое мастерство, которому не научишься, не попробовав хотя бы раз сделать его самостоятельно! В данном рецепте плов готовится в казане, на костре. Получается великолепно!

2 ч.

–

4.2

885

Плов из баранины

Баранина Лук Морковь Головка чеснока Соль, перец

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

1 ч. 40 мин

–

3.7

147

Плов из баранины с помидорами

Баранина Рис Морковь Лук репчатый Барбарис Зира Куркума Имбирь тертый Помидор Чеснок Масло растительное Специи Соль

Плов из баранины, несомненно, - превосходное блюдо, я обычно добавляю в него пару спелых помидоров, так плов получается намного сочнее, да и вкус у него, как мне кажется, становится еще лучше.

2 ч.

–

3.0

160

Плов из баранины с нутом

Баранина Рис Морковь Нут (турецкий горох) Лук репчатый Соль Тмин Чеснок Перец чили

Готовим самый настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины по которому получится как в лучших домах Ташкента.

2 ч.

–

4.6

220

Плов с бараниной и черносливом

Баранина Рис Растительное масло Морковь Лук Чеснок Соль Специи

Рецептов плова довольно много. Я хочу предложить рецепт очень вкусного домашнего плова с черносливом. Такой плов можно приготовить и к семейному ужину, и к любому праздничному столу.

1 ч.

–

4.4

278

Плов из баранины в мультиварке

Баранина Рис Растительное масло Сливочное масло Чеснок Соль Приправа для плова Лук Морковь

Вашему вниманию - классический рецепт плова из баранины в мультиварке. Так он получается очень сочным, ведь готовится в своем же соку, и рис никогда не будет "деревянным". Блюдо для особых случаев!

40 мин

3.8

–

Плов классический узбекский

Баранина мякоть Морковь Рис Курдючное сало Лук репчатый Чеснок Соль Смесь специй для плова Острый перец

Самый вкусный рецепт плова именно этот! Это оригинальный рецепт, и вкуснее плова с бараниной вы вряд ли пробовали когда-либо.

2 ч.

4.6

439

Обычный плов

Мякоть свинины Горячая вода Морковь Рис Лук репчатый Масло подсолнечное рафинированное Соль Приправа для плова

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным.

2 ч.

5.0

820

Плов с мясом и айвой

Вода Баранина Рис Масло растительное Приправа Чеснок Барбарис сушеный Лук Морковь Айва Соль Лавровый лист

Ароматнейший плов с богатейшим вкусовым сочетанием вы можете приготовить на основе свежей баранины и айвы. Блюдо получается настолько вкусным и аппетитным, что его с удовольствием едят даже дети!

1 ч.

–

5.0

233

Классический плов

Баранина Вода Рис длиннозерный пропаренный Растительное масло Соль Черный молотый перец Кумин Карри Куркума Зира Морковь Репчатый лук Чеснок Барбарис сушеный

Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной!

1 ч.

5.0

–

Плов татарский

Баранина Морковь Лук репчатый Рис Девзира Чеснок Соль Масло оливковое Специи

Тот плов, который мы привыкли видеть с столовых и кафетериях никогда не сможет сравниться с настоящим татарским пловом. Да что уж тут говорить, даже дома такую вкуснотищу трудно приготовить!

1 ч. 40 мин

4.6

–