Тушеные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6575 рецептов тушеных блюд)

Сельдерей Морковь Лук репчатый Соль, растительное масло Лавровый лист

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.

40 мин

–

4.9

24

Рагу с мясом в мультиварке

Говядина Перец болгарский Шампиньоны Брокколи Баклажаны Соль Картофель Морковь Перец черный молотый Специи

Блюдо не только сытное и вкусное, но и очень удобное и легко готовится. Ведь овощи в основном рецепте можно заменять, соединять в разных вариантах по своему вкусу и согласно предпочтениям домочадцев.

2 ч. 30 мин

–

4.6

100

Сливочный соус для лосося

Сливки 33% Сливочное масло Мартини Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый

Легкий, вкусный и бархатистый сливочный соус подходит ко многим блюдам, а особенно хорош он с красной рыбой. Нежный соус никоим образом не перебивает замечательный вкус рыбы, а лишь подчеркивает его.

15 мин

–

4.0

275

Тефтели из индейки в пикантном соусе

Вода Фарш из индейки Рис "Жасмин" Кукурузная мука Пекинская капуста Сыр Белое сухое вино Оливковое масло Соевый соус Сладкий соус чили Перец чили Чеснок Соль Семена фенхеля Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика Молотый черный перец

У вас есть индюшиный фарш и как раз захотелось чего-то сытного? Можно, конечно, приготовить котлеты, но они уже порядком поднадоели. Поэтому предлагаю сделать классные тефтельки из индейки.

2 ч.

–

4.3

–

Говяжья печень с грибами

Бульон Печень говяжья Шампиньоны Бекон Мука Растительное масло Луковица Соль и перец Лавровый лист

Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса — это действительно вкусно!

35 мин

–

4.2

140

Филе курицы в микроволновке

Куриное филе Соль, перец

Вашу микроволновую печь можно использовать более продуктивно, а не просто разогревать в ней еду или растапливать шоколад. Расскажу, как приготовить филе курицы в микроволновке. Это вкусно и быстро.

15 мин

–

5.0

–

Печень в мультиварке со сметаной

Говяжья печень Сметана Вода Мука Растительное масло Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Добавление сметаны к мясу сделает его более мягким и насыщенным по вкусу. Особенно хорошо она будет смотреться в тушёных блюдах. А если ещё всё сделать в мультиварке, то будет очень нежная текстура.

45 мин

–

5.0

–

Гуляш без томатной пасты

Свинина Кабачок или цукини Мука пшеничная Растительное масло Паприка молотая Соль Куркума Тмин молотый Перец болгарский Перец чили молотый Перец черный молотый Перец душистый горошек Лавровый лист Майоран Цветной перец

Мягкое мясо с густой подливой с овощами — вот что в нашем представлении гуляш. Приготовить его легко, традиционно готовят с томатной пастой. А мы попробуем приготовить без нее, будет вкусно!

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Голубцы из овощей

Вода Грибы Рис, гречка Зелень Томатная паста Чеснок Капуста Болгарский перец Лук Морковь

Если вы ищете, как приготовить вегетарианские голубцы, тогда вы по адресу! Рецепт довольно традиционный, вот только мясо необходимо заменить овощами и грибами. Получаются такие голубцы очень вкусными!

1 ч.

–

5.0

–

Чечевица красная в мультиварке

Вода Шампиньоны Красная чечевица Чеснок Укроп Луковица Морковь Соль, перец

Чечевица относится к семейству бобовых, она богата различными полезными элементами. Она прекрасно подходит в качестве гарнира к различным блюдам. Приготовьте чечевицу с добавлением грибов.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная картошка с овощами в мультиварке

Белокочанная капуста Томатный сок натуральный Сливочное масло Картофель Кабачок Соль Специи Морковь

Для меня самым простым вариантом гарнира являются тушёные овощи. Они подходят под разные виды мяса и птицы. Да и для импровизации есть множество возможностей. Поэтому предлагаю вам новый рецепт.

1 ч.

–

3.0

–

Тушенка в духовке

Свинина Чеснок Молотый черный перец Лавровый лист Соль

Тушенка – это первое, что возьмет с собой в поход опытный турист. Блюдо сытное и хорошо сочетается с любыми продуктами. Хотите сделать самостоятельно? Рассказываю, как приготовить тушенку в духовке.

10 ч.

–

4.0

–

Мясо в скороварке

Говяжья вырезка Шампиньоны Красное сухое вино Говяжий бульон Бекон Мука Чеснок Базилик сушеный Морковь Лук

Основное преимущество приготовления еды в скороварке — это экономия времени. Хочу посоветовать, как приготовить мясо в скороварке, а именно — говядину "Бургиньон", сочное мясо, тающее во рту.

1 ч.

–

3.8

–

Паста с чернилами каракатицы

Креветки Мидии Кольца кальмара Вино Сливки 20% Оливковое масло Чеснок Спагетти с чернилами каракатицы Репчатый лук

Если вы хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом, которое не требует особых кулинарных навыков для его приготовления, то паста с чернилами каракатицы подойдет для этого просто идеально.

30 мин

–

5.0

–

Рыба, тушенная с луком и сметаной

Сметана Мука Растительное масло Рыба Луковица Морковь Соль и специи

Полезный, аппетитный, несложный и недорогой вариант горячего блюда хочу предложить вам взять на вооружение. Если вы как раз подыскиваете идею обеда или ужина для всей семьи, то не проходите мимо!

1 ч.

–

5.0

255

Утка, тушенная с капустой в мультиварке

Утка Картофель Растительное масло Томатная паста Капуста Луковица Морковь Соль, перец, сахар, специи

Если вы любите несложные и сытные блюда, тогда рекомендую вам обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить утку, тушенную с капустой в мультиварке. Чудесный рецепт для всей семьи!

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Тушеная рыба в томате

Помидоры Масло оливковое Маслины Укроп Чеснок Стейки рыбы Перец черный молотый Соль Вино белое

Очень красочное второе блюдо может быть приготовлено из такой рыбы, как судак, треска, рыба-меч или дорада. Готовится очень просто и быстро, а самые простые блюда – и самые вкусные.

45 мин

–

5.0

–

Рыба в томатном соусе

Дорада Помидоры Вино белое сухое Масло оливковое Петрушка Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Вкусное второе блюдо из свежей морской рыбы, приправленной пикантным томатным соусом. Легкий, быстрый и эффектный рецепт. Расскажу, как приготовить рыбу в томатном соусе. Это очень вкусно!

45 мин

–

5.0

120

Жаркое с картошкой

Говядина Картофель Говяжий бульон Красное вино Оливковое масло Чеснок Соль, молотый перец Репчатый лук Тмин Розмарин Лавровый лист Морковь

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу).

3 ч.

–

4.2

–

Лисички со сметаной

Лисички Сливочное масло Сметана Соль, перец Лук

Большинство из нас знают и умеют готовить шампиньоны (самые популярные грибы), но не стоит забывать и о других видах грибов, например, о лисичках. Рассказываю, как приготовить лисички со сметаной.

40 мин

–

5.0

–

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

Свинина Говядина Вода Томатная паста Моцарелла Твёрдый сыр Чеснок Лук Соль Перец Приправы, травы Базилик

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой — идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Жаркое в духовке с курицей

Сливочное масло Курица Лук Картофель Соль и специи Вода или бульон

Готовить жаркое в духовке с курицей очень просто: сначала обжариваются овощи и мясо, после чего все тушится в горшочках в духовке. Это блюдо станет отличным обедом на 4 персоны (по данному рецепту).

1 ч.

–

5.0

–

Рагу из индейки с грибами

Индейка Грибы Йогурт Паприка Вустерский соус Лимонный сок Кукурузный крахмал Чеснок Розмарин Оливковое масло Лук репчатый Сладкий перец Кайенский перец Томаты Соль, перец

Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.

1 ч.

–

5.0

–

Подлива из сушеных грибов

Сливки Белые грибы Белое вино Оливковое масло Сливочное масло Петрушка Чеснок Лук Соль, перец

Используя всего лишь небольшую горсть сухих грибов, можно сделать вкуснейшую подливку для пасты, каши, к картофелю и прочих гарниров. Рассказываю о рецепте, как приготовить подливу из сушеных грибов.

2 ч. 40 мин

–

5.0

172

Рыба с рисом

Вода Рис Зеленый горошек Петрушка Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Паприка Лук-порей Соль, перец Томат Шафран Лимон Тилапия

Многие недооценивают полезность и значимость риса в рационе. Он используется для разных блюд: для гарниров, для супов, как начинка для выпечки. А здесь я расскажу, как приготовить рыбу с рисом.

50 мин

–

3.5

–

Квашеная капуста с говядиной

Квашеная капуста Говядина Томатный соус Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Соль, специи

Разнообразить привычные блюда в ежедневном меню предлагаю этим интересным, вкусненьким и очень классным вариантом, как приготовить квашеную капусту с говядиной, тушенную в томатном соусе.

1 ч.

–

5.0

–

Свиные ребрышки, тушенные с капустой

Капуста квашеная Свиные ребра Масло сливочное Карри Кориандр Соль Куркума Перец черный Картофель Лук Чеснок

Расскажу, как приготовить свиные ребрышки, тушенные с капустой, блюдо интересное, вкусное и сытное. Оно обязательно придется вам по душе, иначе просто не может быть! Любители мяса и капусты оценят!

2 ч.

–

3.8

109

Тушеная свинина с картошкой

Картофель Свиные ребра Морковь Лук репчатый Томатная паста Чеснок Лавровый лист Масло растительное Соль, перец

Тушеная свинина с картошкой — это яркий представитель простого, но сытного блюда. Такое мясо готовят во многих странах. Для этого рецепта прекрасно подойдет любая часть тушки, особенно хороши ребра.

2 ч.

–

4.5

139

Куриные тефтели в молочном соусе

Куриный фарш Молоко Масло растительное Масло сливочное Мука Чеснок Плавленый сырок Лук Батон Соль, специи, лаврушка

Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе. Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом.

1 ч.

–

5.0

152

Тушеный осьминог

Осьминог замороженный Бульон куриный Вино белое сухое Масло оливковое Оливки Карри Чеснок Петрушка Соль Лук Листья тимьяна Перец горошком

Наверное, ваши гости такого не пробовали, и очень удивятся, если вы им предложите тушеного осьминога в домашних условиях. Но те, кто любит необычные рецепты и удивленные лица гостей, рецепт оценят!

1 ч. 12 мин

–

5.0

–

Кролик, тушенный с грибами

Вода Вино Масло сливочное Мука Томатное пюре Масло растительное Чеснок Кролик Лук Грибы Лавровый лист Зелень, специи

Классическое сочетание кролика с вином скрасит грибной акцент: ароматные шампиньоны, нежное мясо кролика, легкий винный привкус сразят наповал ваших гостей на званом ужине. Самое время попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Паста с соусом

Паста Сливочное масло Мука Морковь Болгарский перец Базилик или орегано Черный молотый перец Соль Чили, измельченный

Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю ещё один. Читайте!

30 мин

–

5.0

146

Рис с мясом

Свинина Рис Масло растительное Чеснок Лайм Лук репчатый Персик Лук-шалот Соль, перец Приправа для мяса

Вы когда-нибудь пробовали сочетание риса с персиком и мясом? Если нет, то читайте мой рецепт, как приготовить рис с мясом. В блюде идеально сочетаются не совсем привычные ингредиенты. Оригинально!

40 мин

–

5.0

246

Диетическая тушеная капуста

Бальзамический уксус Бекон Оливковое масло Сливочное масло Фенхель Лук Яблоки Красная капуста Соль, перец

Вместо белокочанной капусты использую для приготовления блюда красную. Она выглядит более аппетитно, а яркие краски поднимают настроение. Расскажу, как приготовить диетическую тушеную капусту.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Индейка в мультиварке "Редмонд"

Грудка индейки Клюквенный соус Апельсиновый сок Соль, перец

У нас индейку готовят не так часто, как, например, это делают в Америке. Многие даже не знают, что из нее можно сделать и как. Расскажу рецепт, как приготовить индейку в мультиварке "Редмонд".

1 ч. 30 мин

–

5.0

91

Говядина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мякоть говядины Растительное масло Томатная паста Соевый соус Яблочный уксус Сахар Крахмал Мука Лук репчатый Морковь Баклажан Помидор Перец болгарский Перец чили

45 мин

–

3.9

–

Кролик, тушенный в вине с овощами

Кролик Лук репчатый Морковь Вино белое сухое Сливки Брокколи Сушеные помидоры Чеснок Горчица Паприка сушеная Соль Перец черный молотый Розмарин сушеный Тимьян сушеный Лимон Перец болгарский Лавровый лист

Это блюдо скорее для праздника, чем для обычного обеда или ужина. Нежное мясо кролика с овощами и вкусной подливкой покорит вас своими ароматом и изысканным вкусом. А готовится все совсем несложно.

5 ч.

–

3.6

–

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Куриные ножки Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец

Порадуйте свою семью вкусным и полезным ужином. Приготовьте им домашнее жаркое из курочки. Воспользуйтесь мультиваркой, чтоб процесс приготовления шел намного быстрее и не отнимал вашего времени.

1 ч. 10 мин

–

4.0

67

Тушеная зубатка

Зубатка Кокосовый сок, молоко или содовая Рыбный соус Коричневый сахар Соус карамельный Имбирь Чеснок Перец черный молотый Оливковое масло Лук Лук зеленый Перец чили

Тушеная рыбка ничем не хуже рыбы жареной. Позвольте поделиться с вами рецептом приготовления очень нежной тушеной зубатки. Ее можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Результат великолепен!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–