35 мин

Говяжья печень с грибами

Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса — это действительно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 50 грамм
Мука 2 ст. ложки
Шампиньоны 200 грамм
Бульон 1/2 литра
Печень говяжья 450 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Луковица 1 штука
Лавровый лист 1-2 штук
Соль и перец По вкусу

Калорийность

140 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.

Шаг 3

3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.

Шаг 4

4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.

Шаг 6

6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).

Шаг 7

7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Говяжья печень с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Похожие рецепты

Печень по-строгановски с грибами

Печень Сливки или сметана Грибы Лук репчатый Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

1 ч.

–

4.2

203

Печень с грибами

Печень говяжья Грибы Сливочное масло Луковица Соль Перец

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

45 мин

–

4.6

117

Печень с грибами в сметане

Печень говяжья Сметана Сыр Мука Масло растительное Лук Шампиньоны консервированные, банка Соль, перец

К сожалению, печень не все любят. Но ведь она содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ. При этом жира в ней содержится всего 2-3%. Поэтому бояться за свою фигуру не надо.

59 мин

–

4.6

–

Печень с грибами и картошкой

Куриная печень Грибы Растительное масло Соль Специи Картофель Морковь Лук репчатый

Печень с грибами и картошкой — это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое, несомненно, понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

Печеночные оладьи с грибами

Печень куриная Шампиньоны Мука пшеничная Масло растительное Куриные яйца Лук Соль Перец

Простой вариант вкусного блюда на каждый день, готовим печеночные оладьи с грибами. Процесс легкий, быстрый и доступный. Оладьи получаются нежными и ароматными, подойдут к любому гарниру.

30 мин

–

5.0

178

Печень с грибами в мультиварке

Печень Замороженные овощи Грибы Лук Специи, масло

В мультиварке тушить печень даже проще, чем традиционным способом. А с грибочками она еще и в сто раз ароматнее и вкуснее. Рецепт печени с грибами в мультиварке - вашему вниманию.

1 ч. 20 мин

–

5.0

Печень, тушенная с грибами

Куриная печень Шампиньоны Красное полусладкое вино Мука Сливочное масло Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Репчатый лук Черный молотый перец Соль Петрушка

Сказать, что это вкусно — значит ничего не сказать. Изумительный вкус такого, казалось бы, простого блюда не передать словами. Нежная печень с грибами готовится очень просто, все точно справятся!

40 мин

–

4.3

–