1 ч. 10 мин

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)

Эти ароматные мясные шарики с подкопченной моцареллой — идеальное мясное блюдо к пасте. Они также станут отличной начинкой для сэндвичей. Лучше всего подавать шарики в томатном соусе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томатная паста 200 грамм по вкусу
Вода 2 стакана
Свинина 500 грамм
Говядина 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 8 зубчиков по вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приправы, травы По вкусу
Твёрдый сыр 100 грамм
Моцарелла 200 грамм
Базилик По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 1. Измельчите чеснок и лук.

Шаг 2

Шаг 2. Добавьте чеснок и лук на сковороду. Поджарьте до мягкости.

Шаг 3

Шаг 3. Добавьте зелень (петрушку) и базилик - они придадут аромат нашим мясным шарикам. Добавьте немного сыра (пармезан/моцарелла/любой твердый сыр)

Шаг 4

Шаг 4. Измельчите мясо в фарш. Смешайте мясо с зажаркой. Для формирования мясных шариков можно использовать столовую ложку.

Шаг 5

Шаг 5. Нарежьте моцареллу на полосочки (размер зависит от размера ваших шариков).

Шаг 6

Шаг 6. Вложите моцареллу аккуратно в мясной шарик, что бы он не утратил свою форму.

Шаг 7

Шаг 7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте шарики до готовности 10-15 минут (пока все не -покроются слегка корочкой).

Шаг 8

Шаг 8. Пока шарики в духовке, возьмите большую кастрюлю, добавьте в неё оливковое масло. Поставьте на огонь, добавьте зубчик чеснока, предварительно примните его.

Шаг 9

Шаг 9. Добавьте томатную пасту, присыпьте приправами. Добавьте стакан воды. Доведите до кипения, затем готовьте на медленном огне около 15 минут. Добавьте мясные шарики и еще минут 20 варите все вместе.

Видео рецепт "Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе (фрикадельки)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Фрикадельки под томатно-сырным соусом

Фарш говяжий Соус томатный Лук Моцарелла Пармезан Яйцо Базилик Соус соевый Масло оливковое Чеснок Орегано Шалфей Мускатный орех Соль Розмарин Лавровый лист Сахар Перец черный молотый

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье!

30 мин

4.3

–

Котлеты с моцареллой

Фарш мясной Сыр Моцарелла Мука Томатная паста Перец черный Яйцо Масло растительное Соль, перец, специи

Когда речь заходит о втором, тут я слышу от детей бескомпромиссную просьбу: "Хотим котлет!". Да, эти мясные обжаренные шарики вызывают только приятные эмоции. Вот, как готовить котлеты с моцареллой.

1 ч.

–

4.3

259

Фрикадельки по-марокански

Мясной фарш Томаты в собственном соку Куриный бульон Панировочные сухари Чеснок Зира Кориандр Мускатный орех Душистый перец Картофель Лук Петрушка Соль, сахар, перец

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

2 ч.

–

2.6

Спагетти с фрикадельками и соусом

Спагетти Для фрикаделек: говядина Свинина Чеснок Чеснок Сахар Соль Соль Листья базилика Яйца Черный перец Молоко Для соуса: желтый лук Банка (900 г) помидоров Банка (900 г) измельченных помидоров Черный перец

Рецепт приготовления спагетти с сыром Пармезан и фрикадельками из говядины со свининой, тушеными в соусе из помидоров, лука и красного вина.

1 ч. 25 мин

4.3

–

Фрикадельки в томатном соусе

Фарш мясной Томатный соус Хлебные крошки Тертый сыр Оливковое масло Чеснок Яйца Лук Зелень Соль, перец

Нет ничего лучше, чем приготовленные в домашних условиях фрикадельки в томатном соусе. С рисом, макаронами или другим гарниром, это горячее блюдо - просто идеальный обед или ужин.

1 ч.

–

4.5

146

Мясные шарики в томатном соусе

Растительное масло Говяжий фарш Соус: помидоры Стручковая фасоль Пшеничная крупа Соус из манго Оливковое масло Петрушка Чеснок Чеснок Лук Яйца Соль и перец

Рецепт мясных шариков, обвалянных в пшенице с начинкой из манго и томатного соуса с красным перцем и стручковой фасолью.

1 ч.

–

5.0

–