Блюда из свинины - рецепты с фото на Повар.ру (3286 рецептов свинины)

Кассуле

Куриный бульон Свиные колбаски Консервированная белая фасоль Красное вино Бекон Панировочные сухари Томатная паста Чеснок Тмин Оливковое масло Лук Морковь Лавровый лист Соль и перец

Кассуле – это классическое французское блюдо с мясом. В этом варианте рецепта кассуле готовится со свиными колбасками и беконом.

2 ч. 25 мин

1

4.7

–

Нянь-Гао

Упаковка рисовых лепешек Свинина Капуста Напа Консервированные побеги бамбука Растительное масло Соевый соус Соевый соус Китайское рисовое вино Кукурузный крахмал Шиитаке Черный перец Сахар

Несложный рецепт приготовления популярного китайского блюда. Нянь-гао это рисовые лепешки обжаренные вместе со свининой и грибами.

30 мин

1

4.2

–

Буженина домашняя

Свиная корейка Сухофрукты Масло растительное Соль для маринада Чеснок Розмарин, веточки Соль, перец черный Перец душистый горошком Лавровый лист Морковь

Буженина домашняя готовится из свиной корейки, добавляем специй, если хотим, сухофрукты и запекаем в духовке. Подавать буженину можно на горячее и на холодное. Буженина - отличная праздничная закуска!

2 дн. 9 ч.

1

4.5

–

Жаркое из свинины, репы и картофеля

Свинина Чили Яблочный уксус Растительное масло Чеснок Какао-порошок Тмин Корица Кардамон Соль и свежемолотый черный перец Красный лук Картофель Репа Сливовый помидор

Рецепт жаркое из свинины - приготовление жаркого из свинины, репы, чили, лука, сладкого картофеля и кинзы.

2 ч.

1

3.7

–

Мачанка

Колбаса домашняя Сметана Бульон мясной Растительное масло Сливочное масло Мука пшеничная Ребрышки свиные Лук Перец черный молотый, соль

Рецепт Мачанка - очень вкусное мясное блюдо с репчатым луком под сметанным соусом. Мачанга отлично подойдет к трапезе на ужин. Белорусская национальная кухня.

30 мин

1

3.9

–

Тушеные мясные рулеты

Бульон мясной Мякоть свинины Сливочное масло Сливки Хлеб Кетчуп Петрушка Мука пшеничная Соль Перец белый молотый Лук репчатый Ветчина

Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями.

50 мин

1

4.6

–

Свинина с капустой

Салат из капусты Красный картофель Оливковое масло Тмин Свиные отбивные Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления свинины с картофелем, луком и салатом из капусты.

1 ч.

1

5.0

–

Пряные свиные отбивные

Свиная вырезка Шампиньоны Сыр Лимонный сок Соль, специи Растительное масло

Необычайно вкусные, но в тоже время простые в приготовлении свиные отбивные. Вкус мяса великолепно дополняют грибы шампиньоны. В меру остренько и очень ароматно.

1 ч.

1

4.0

154

Свинина с рисом и овощами

Свинина Рис Лук красный Морковь Соль и молотый перец

Аппетитная маринованная свинина тушится с рисом и овощами. Уверяю вас, ничего сложного в процессе приготовления нету. Получается великолепное сытное и ароматное блюдо к обеденному столу или на ужин.

1 ч.

1

4.1

–

Свинина с зеленой фасолью

Свинина Зеленая фасоль Бульон Растительное масло Томатная паста Лук Соль, перец

Обожаю тушеное мясо. Но с фасолью раньше готовить не приходилось. Попался этот рецепт – и теперь свинина с зеленой фасолью частый гость на моем столе.

45 мин

1

5.0

–

Свинина фаршированная абрикосами с картофелем и капустой

Брюссельская капуста Красный молодой картофель Курага Оливковое масло Абрикосовый джем Соль и молотый перец Лук-шалот Свиная вырезка

Быстрый рецепт приготовления свиной вырезки, фаршированной смесью сушеных абрикосов, абрикосовым джемом и луком. В качестве гарнира используется картофель и брюссельская капуста.

45 мин

1

5.0

–

Свиные отбивные с редисом по-азиатски

Свинина Редис Соевый соус Растительное масло Кунжут Сахар Уксус 6% Чеснок Горчица Мед Соль Черный и красный молотый перец Петрушка

Свиные отбивные с маринованным редисом - это просто превосходное сочетание мяса с овощами. Большой плюс этого рецепта в том, что мясо готовится в духовке, без лишнего жира. Надеюсь вам понравится!

1 ч. 30 мин

1

4.5

185

Шашлык из свинины с ананасом и рисом

Свиная вырезка Длиннозерненый белый рис Растительное масло Тертый свежий имбирь Банка ананасов в собственном соку Соль и молотый перец Красный перец Зеленый лук Лайм

Рецепт приготовления шашлыка из свинины с ананасом и рисом. Если вы используете деревянные шампура, замочите их в воде за 15 минут до готовки, чтобы избежать возгорания.

30 мин

1

4.0

–

Тушеная свинина с яблоками

Свинина Куриный бульон Сливки Бренди Яблоко Лук Сухой тимьян Соль, перец

Яблоки и свинина неплохо сочетаются в этом блюде. Нежное мясо, сочные кусочки фруктов и великолепный сливочный соус. Просто пальчики оближешь!

1 ч.

1

3.7

–

Суп с фрикадельками из фарша и колбасы

Постный говяжий фарш Свиная колбаса Кукурузная мука Белый рис Нарезанный свежий базилик Молоко Соль Сушеный базилик Сушеный орегано Молотый черный перец Чесночный порошок Молотый черный перец Взбитые яйца Нарезанный репчатый лук Банка говяжьего бульона Банка сальсы Банка очищенных и нарезанных помидоров

Рецепт приготовления супа с фрикадельками из фарша и колбасы. Очень вкусный и сытный суп.

2 ч. 20 мин

1

2.4

–

Отбивные по-вьетнамски

Рис Рыбный соус Рапсовое масло Чеснок Тертый имбирь Свиные отбивные Красный лук Лимон Кинза Помидор Огурец

Свиные отбивные с рисом и салатом. Вьетнамская народная кухня.

1 ч.

1

4.9

201

Свинина с соусом барбекю и манго

Вода Бальзамический уксус Молотый черный перец Мед Кошерная соль Порошок чили Порошок чили Манго Жареная свиная лопатка (1,5 жидкая унция) мерный стакан виски бурбон Бутылка соуса барбекю

Рецепт приготовления свинины в соусе барбекю с манго. Вкусное и нежное мясо, которое подойдет к любому гарниру.

6 ч.

1

3.2

–

Баварское жаркое

Лопатка свиная Темное пиво Растительное масло Чеснок Тмин Лук репчатый Морковь Сладкий перец Соль, перец

Жаркое из свиной лопатки Швайнебратен (Schweinebraten) – традиционное баварское блюдо. Его принято подавать с тушеной капустой, картофельным салатом и хорошим пивом!

3 ч.

1

5.0

171

Домашняя колбаса

Свинина Сало хребтовое Специи Головка чеснока Кишки свиные Соль, перец

Домашняя колбаса известна всему миру, готовится везде, где люди разводят свиней, овец, коров. Да и храниться колбаса может очень долго, особенно залитая смальцем. Обо всем расскажу в рецепте!

30 мин

1

4.1

–

Жареная свинина с перцем

Оливковое масло Чеснок Свежий базилик Зеленый перец Красный перец Желтый перец Свиные отбивные Соль Молотый перец

Простой рецепт приготовления свиной отбивной с гарниром из сладкого перца.

30 мин

1

3.8

167

Бурито на завтрак

Свиной фарш Соус "Half and half" Сливочное масло Лепешки фахита Яйца Соль Черный перец Луковица Помидоры Сальса

Простой рецепт приготовления мексиканской закуски.

35 мин

1

4.2

–

Жаркое из свинины с апельсинами

Свинина Ветчина Тимьян, майоран Оливковое масло Сливочное масло Апельсиновый сок Морковь Сельдерей Репчатый лук Апельсин Соль, перец

Рецепт приготовления итальянского блюда Arrosto all' Arancio - жаркое с апельсинами.

1 ч.

1

4.8

–

Рулет из бекона

Свинной фарш Говяжий фарш Клюквенный сироп Смесь шалфея и лука Хрен Бекон

Рецепт приготовления рулета из бекона.

1 ч.

1

3.7

–

Свинина тушеная

Нежирная свинина Кунжут Соевый соус Крахмал Сахар Сухое красное вино Соевый соус Крахмал Молотая корица Растительное масло Лук-порей Корень имбиря Соль Цукини Яйцо

Рецепт приготовления свинины в китайском стиле.

45 мин

1

4.8

–

Баварские котлеты

Свинина Молоко Шампиньоны Квашеная капуста Булка Растительное масло Сметана Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт.

40 мин

1

4.6

–

Сэндвич со свининой

Порошок для выпечки Тёплая вода Сахар Оливковое масло Соль Дрожжи Копченый бекон Яйцо Сыр Чеддер

Буханка хлеба с ветчиной и сыром внутри.

3 мин

1

4.6

–

Лумпи Янг Шанхай - Филиппинские роллы

Свинина Морковь Китайский сельдерей Лук Креветки Чеснок Масло для жарки Яйцо Соевый соус Соль Перец Роллы

Рецепт филиппинских роллов из свинины и креветок.

30 мин

1

4.5

–

Лопатка на кости

Лопатка свиная Масло растительное Паприка молотая Сахар тростниковый Соль Тимьян сухой Чеснок Лук репчатый

Готовим свиную лопатку на кости, запеченную одним куском. Мясо можно подать как основное блюдо в горячем или холодном виде как закуску, нарезав тонкими ломтиками.

12 ч.

–

5.0

161

Гуляш из свинины как в советской столовой

Свинина Вода горячая Сметанa Томатная паста Мука пшеничная Масло растительное Чеснок сухой молотый Лук репчатый Соль Черный перец

Сочный, густоватый гуляш с бархатистым вкусом — идеальная подлива для любых гарниров в виде каш, макарон, картофельного пюре и т.д. Готовится он в течение 40-60 минут из обычных ингредиентов.

1 ч.

–

5.0

–

Коппа

Свиная шея Сахар Нитритная соль Соль Чесночный порошок Паприка молотая Черный молотый перец Фенхель семена Мускатный молотый орех Острый перец хлопьями Можжевеловая ягода

Готовим традиционную итальянскую сыровяленную мясную нарезку из свининой шеи в домашних условиях. Коппу употребляют так же как и прошутто, режут тонкими ломтиками и едят как антипасти.

2 ч.

–

5.0

–

Суп гуляш в мультиварке

Вода горячая Свинина Томаты Перец болгарский Масло растительное Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Паприка Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный суп понравится всем любителям пикантных блюд. Приготовление в мультиварке намного упрощает процесс, ведь все происходит в одной чаше.

3 ч.

–

5.0

136

Отбивные из свинины с перцем

Свинина Болгарский перец Сыр Майонез Растительное масло Соль Черный молотый перец

На обед или ужин приготовьте в духовке ароматные и сочные отбивные из свинины с перцем. Также добавьте немного сыра — он расплавится и блюдо получится еще более аппетитным.

45 мин

–

5.0

–

Солянка "Московская" на сковороде

Капуста белокочанная Свинина Квашеная капуста Рассол Огурец соленый Грибы маринованные Масло растительное Морковь Лук репчатый Маслины Лавровый лист Соль Перец черный Зелень

Это вкусное, сытное и совершенно несложное блюдо было раньше очень популярно в московских трактирах. Подавали его сразу, на сковороде, в которой готовили. Это отличный вариант для обеда или ужина!

1 ч.

–

5.0

97

Сальтисон из свиной печени

Свиная печень Сало Мука Крупа манная Чеснок Яйца Соль Специи

3 ч.

–

5.0

396

Салат из свиной печени с луком

Печень свиная Лук Растительное масло Майонез Зелень Соль Перец

Приготовить салат из свиной печени с луком можно хоть для повседневного, хоть для любого праздничного стола. Рецепт из разряда — просто, быстро и очень вкусно! Салат понравится всем!

40 мин

–

5.0

164

Мясо "Юбилейное"

Свинина Специи Соль Морковь Чеснок

Такое мясо на праздничном столе полностью оправдает свое название. Ведь нежное, сочное и необычное в разрезе мясо станет отличной закуской, а готовится совсем не сложно. Берите на заметку!

1 дн. 6 ч.

–

5.0

210

Гуляш из свинины с черносливом

Свинина Вода Чернослив Масло растительное Томатная паста Мука Лук репчатый Специи

Многие любят гуляш с картошкой или макаронами на обед или ужин. Но если добавить в гуляш чернослив, получите совершенно другой вкус. Он добавит приятный аромат и сладость. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

190

Котлеты из свинины с капустой

Свинина Капуста Панировoчные сухари Батон Растительное масло Лук Соль Специи

Несмотря на то, что в составе котлет есть свежая капуста, они получаются достаточно сытный и вкусные. А вот сочность им, как раз, и придает наличие капусты. Она тушится и дает сок.

1 ч.

–

5.0

167

Шашлык из свинины с абрикосами

Свинина Абрикосы Вода Уксус 9% Лук Соль Специи

Необычное сочетание мяса с запеченными абрикосами. При высокой температуре абрикосы станут мягкие и полностью раскроют свой вкус и аромат. Берите на заметку рецепт!

3 ч.

–

5.0

357

Рамен "Тонкоцу" со свининой

Вода Свинина Шпинат Соевый соус Паста чили Мирин Оливковое мaсло Зеленый лук Чеснок Кунжут Соль Перец черный душистый молотый Хлопья чили перца Лук Морковь Имбирь Яйца Лапша

Суть этого японского блюда в долго томленом свином бульоне. Для бульона идеально подойдет лопатка или тазобедренная часть туши.

4 ч.

–

5.0

133