Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5372 рецепта супов)

Тыква Молоко Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец Вода

Полезный и аппетитный тыквенный крем-суп с молоком можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

107

Рассольник без картошки

Курица Рис Томатная паста Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Огурец соленый Соль

Всем известный суп "Рассольник" можно сварить и без картошки. Добавьте только немного больше крупы и блюдо получится таким же вкусным и сытным. Мой "Рассольник" сегодня с рисом. Быстро и вкусно!

1 ч.

–

5.0

161

Борщ с фасолью и черносливом

Вода Заправка для борща Телятина Капуста Фасоль Лук репчатый Морковь Картофель Чернослив Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный Кардамон

Домашний борщ наваристый и ароматный, один из любимых рецептов с фасолью и черносливом. Заправлен борщ заготовкой на основе томатного сока, болгарского перца и свеклы.

3 ч.

–

5.0

–

Солянка "Балетная"

Бульон куриный Фасоль сухая Шампиньоны Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Морковь Лук репчатый Помидор Огурец соленый Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины

Солянка "Балетная" имеет такое название именно потому, что содержит очень мало жира, поскольку в ней абсолютно нет колбасы. Зато много овощей. Но по виду и вкусу очень похожа на мясную.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Одесский борщ

Вода Свинина Капуста белокочанная Сало свиное Зелень Томатная паста Чеснок Уксус 9% Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец болгарский Картофель Соль Свекла Перец черный

Если любите борщ, но классический вариант надоел, приготовьте борщ одесский. Получается он насыщенным и наваристым. Ведь в его составе, помимо обычных продуктов, грудинка, болгарский перец и сало.

2 ч.

–

5.0

121

Диетический картофельный суп

Вода Картофель Шампиньоны Морковь Гречка Перец Лавровый лист Соль

Диетический картофельный суп — это прекрасный вариант для сытного обеда. Добавим в суп немного гречневой крупы — получится очень вкусно. Суп подойдет как деткам, так и взрослым, пробуйте обязательно.

40 мин

–

5.0

83

Окрошка с нутом

Квас Нут Зелень Картофель Огурец Редис Соль Сметана

Весной особенно хочется готовить блюда из свежих овощей и зелени. Поэтому делюсь рецептом вегетарианской окрошки с нутом. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

63

Борщ с чабрецом

Вода Капуста белокочанная Курица Картофель Свекла Лук репчатый Морковь Масло растительное Томатная паста Чабрец сушеный Соль Черный перец Укроп

Вкусным и очень ароматным получается борщ именно с чабрецом. Порадуйте своих близких и родных сытным блюдом.

50 мин

–

5.0

–

Солянка с лечо

Бульон куриный Куриное бедро Лечо Колбаса сырокопченая Колбаса полукопченая Подсолнечное масло Томатная паста Укроп Лавровый лист Сосиски Огурец соленый Лук репчатый Соль Перец черный молотый Маслины Лимон

Солянка — блюдо русской кухни, которое представляет собой густой, наваристый суп. Солянка бывает мясной, рыбной, грибной. Давайте сегодня приготовим сборную мясную солянку с добавлением лечо.

1 ч.

–

5.0

218

Чечевичный суп с колбасой

Вода Колбаса Чечевица Лук Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Капуста Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом чечевичного супчика с колбасой. Он получается наваристым, густым, с легким копченым ароматом. Чечевица хорошо сочетается с колбасой, получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

104

Узбекская окрошка

Вода Огурцы Редис Мацони Укроп Петрушка Соль

В жаркий день приготовьте вкусную и освежающую узбекскую окрошку. Готовится она с овощами, зеленью и на основе мацони, что вкусно и полезно.

20 мин

–

5.0

–

Сырный суп с капустой

Вода Капуста Сыр Лавровые листья Картофель Морковь Лук зеленый

Ароматный и вкусный сырный суп с капустой с удовольствием съедят даже дети, которых никак не заставишь съесть борщ или другое первое блюдо. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Вьетнамский суп "Фо" с курицей

Куриное филе Рисовая лапша Лук зеленый Петрушка Чеснок Имбирь молотый Бедро куриное Морковь Лук репчатый Лимонный сок Соль Перец жгучий Гвоздика

Вьетнамский суп "Фо" с курицей — вкусное, сытное и полезное блюдо. В основе многих блюд вьетнамской кухни используется рисовая лапша и этот суп не исключение. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Борщ с беконом

Вода Соус томатный Капуста Корень пастернака Бекон Чеснок Морковь Лук Картофель Перец болгарский Свекла Соль Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом борща с беконом. Такой борщ можно приготовить за 30-40 минут, так как в составе овощи приправленные обжаренными кусочками бекона. Борщ получается ароматный и очень вкусный.

40 мин

–

5.0

–

Суп с яблоком и сельдереем

Овощной бульон Сливки Белое вино Горчица зернистая Сливочное масло Стебель сельдерея Яблоко зеленое Картофель Розмарин Лук-шалот Мускатный орех Соль Черный молотый перец Сахар

Предлагаю приготовить суп-пюре с яблоком и сельдереем. Это легкий овощной суп с добавлением сливок. Вкус получается очень оригинальным. В нем чувствуется сладость, кислинка и нотка розмарина.

30 мин

–

5.0

73

Азиатский суп с тыквой и брокколи

Овощной бульон Тыква Брокколи Рисовая лапша Кокосовое молоко Имбирь Сахар Соевый соус Растительное масло Чеснок Кинза Лук зеленый Кориандр Куркума Карри порошок Лук шалот Лайм Перец чили

Делюсь рецептом овощного супа в азиатском стиле. На кокосовом молоке, с тыквой и брокколи. Он получается пряным, густым, согревающим.

1 ч.

–

5.0

–

Бульон из куриных окорочков

Вода Окорочок Соль Лавровый лист Лук репчатый

Ароматный бульон из куриных окорочков — идеальное блюдо для обеда, особенно в холодные зимние дни. Готовится он очень просто и быстро, главное — снять шумовкой пену, чтобы он не получился мутным.

30 мин

–

5.0

–

Борщ с нутом

Вода Капуста белокочанная Нут Масло растительное Укроп Сахар Уксус 6% Соль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый

Наваристый и ароматный борщ — что может быть лучше такого блюда на обед? Только борщ с нутом — такой постный вариант первого блюда понравится вам и вашим родным, особенно с сухариками и сметаной!

25 мин

–

5.0

116

Суп с кукурузой и сладким перцем

Вода Кукурузные зерна Сливки Масло растительное Чеснок Болгарский перец Картофель Лук Соль Черный перец молотый Острый перец чили

Рецепт овощного супа из печеного сладкого перца и кукурузы. Сочетание ингредиентов здесь очень гармоничное. Суп получается густым, насыщающим и согревающим!

1 ч.

–

5.0

–

Японский суп "Мисо"

Вода Тофу Мисо паста Сушеные водоросли вакаме Лук зеленый Кунжут Грибы шиитаке

Мисо — это традиционный японский суп. В основе тофу, мисо паста, которую разводят в воде и водоросли вакаме. Хочу поделиться своим способом приготовления мисо супа.

15 мин

–

5.0

–

Рассольник как в детском саду

Вода Куриное филе Картофель Томатный соус Соленые огурцы Морковь Лук репчатый Рис Масло растительное Соль Перец

Готовим сегодня рассольник как в детском саду — это невероятно вкусный и ароматный суп, который понравится не только деткам, но и взрослым. Подавать к столу рассольник можно в качестве обеда.

1 ч.

–

5.0

115

Шурпа из тушенки

Вода Тушенка говяжья Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Шурпа — густой суп, блюдо восточной кухни. Как правило, его готовят из баранины или говядины. Я предлагаю быстрый рецепт этого блюда с тушенкой. За 35-40 минут вкусный и ароматный суп будет готов.

40 мин

–

5.0

105

Украинская окрошка

Кефир Сыворотка Картофель Колбаса Огурцы Редис Зелень Сметана Соль Перец Лимонная кислота Куриные яйца

Что же может быть вкуснее, особенно, когда появляются свежие овощи — готовим сегодня украинскую окрошку. Подавать этот холодный суп можно в любое время, он подойдет к обеду или на ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Томатная окрошка

Томатный сок Колбаса Зелень Сметана Картофель Яйца Огурец

Томатная окрошка? Да, у меня тоже был такой вопрос, оказалось очень даже вкусно! Это наш ответ испанскому холодному томатному супу "Гаспаччо". Однозначно стоит попробовать!

30 мин

–

5.0

140

Суп из крапивы без мяса

Крапива Корень пастернака Чеснок Картофель Лук Морковь Стебель сельдерея Соль Перец черный

Весенний суп из крапивы. Не упустите момент, молодая крапива наполнена витаминами и микроэлементами, которые так необходимы весной. Крапива улучшает кровь и повышает иммунитет!

30 мин

–

5.0

–

Солянка с сердцем

Вода Сердце говяжье Свинина Ветчина Томатная паста Масло растительное Сосиски Огурцы соленые Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный Сахар

Говяжье сердце в составе обычной мясной солянки очень обогатит и разнообразит ее вкус. Получается сытный и очень вкусный суп, попробуйте и не пожалеете!

3 ч.

–

5.0

184

Чечевичный суп с говядиной

Говядина Чечевица Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Укроп

Чечевичный суп — это отличная альтернатива гороховому. Лично мне он нравится тем, что готовится быстрее. Замачивание чечевицы занимает до 30 минут, а есть сорта, которые вообще не требуют замачивания.

3 ч.

–

4.6

203

Окрошка с квашеной капустой

Квас Свинина Капуста квашеная Редис Петрушка Картофель Яйцо Огурец Лук зеленый Соль

Красочная и сочная окрошка с квашеной капустой — невероятно вкусное блюдо, которое можно подать на обед. Главное — тщательно промойте ферментированную капусту, чтобы окрошка не получилась кислой.

15 мин

–

5.0

68

Борщ с горохом

Бульон Капуста Горошек Томатная паста Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Свекла Лавровый лист Зелень Соль Специи

Рецептов борща можно найти множество и каждый несомненно по-своему будет хорош. Я сегодня расскажу, как приготовить борщ с горохом. Получается очень вкусно и питательно!

2 ч.

–

5.0

75

Зеленый борщ с говядиной

Вода Говядина Щавель консервированный Крапива Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль Кардамон Перец душистый Чеснок Перец черный молотый Яйца

Вкусный и полезный зеленый борщ с крапивой и щавелем. Говяжий бульон насыщенный, но не жирный, на основе такого бульона получается вкуснейший зеленый борщ, попробуйте.

2 ч.

–

5.0

–

Щи "Махеевские" из России

Говядина Кетчуп "Махеев" чили Шпик Капуста белокочанная Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Укроп Соль

Захотелось щей из свежей капусты, легких, быстрых и простых в приготовлении. Добавит остроту Махеев чили. Действительно люблю и рекомендую этот соус. Хорош и сам по себе и для готовки!

30 мин

–

5.0

–

Шурпа с помидорами

Вода Баранина Петрушка Укроп Соль Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок зеленый Лавровый лист Перец черный молотый

Ароматная и наваристая шурпа с помидорами согреет лучше любого напитка, если вы подадите ее на обед или ужин горячей — баранину едят только в горячем виде. Суп готовят только из баранины или говядины!

2 ч.

–

5.0

–

Суп из шашлыка

Вода Шашлык Лук репчатый Морковь Зелень Паста из болгарского перца Масло растительное Соль Перец черный Лавровый лист Картофель

Если на природе готовили шашлыки, а получилось больше, чем могли съесть? Не расстраивайтесь и заберите его домой. На следующий день приготовьте из шашлыка необычный, но очень вкусный и быстрый суп.

30 мин

–

5.0

–

Солянка с маринованными грибами

Вода Ребрышки свиные Грибы маринованные Колбаса салями Колбаса вареная Масло растительное Томатная паста Лук репчатый Соль Лимон Перец горошек Лавровый лист Огурцы маринованные

Как говорится, солянка в рекламе не нуждается! Один из самых часто заказываемых супов в кафе и ресторанах! Мужчины просто обожают. Порадуйте их, и приготовьте супчик дома с маринованными грибочками.

2 ч.

–

5.0

276