1 ч.

Солянка с лечо

Солянка — блюдо русской кухни, которое представляет собой густой, наваристый суп. Солянка бывает мясной, рыбной, грибной. Давайте сегодня приготовим сборную мясную солянку с добавлением лечо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 0,5 штуки
Сосиски 2 штуки
Маслины 10 штук без косточки
Бульон куриный 1,2 литра
Укроп 10 грамм
Лечо 150 грамм
Куриное бедро 300 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка с горкой
Колбаса полукопченая 150 грамм
Колбаса сырокопченая 150 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 1 штука крупный
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

218 ккал

Калорийность

17 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки с лечо.

Шаг 2

Из куриного бедра сварите бульон. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3

Добавьте мелко нарезанный или натертый на терке соленый огурец.

Шаг 4

Выложите в сковороду томатную пасту.

Шаг 5

Налейте 100 мл. куриного бульона и рафинированное подсолнечное масло. Накройте крышкой и тушите лук с огурцом и томатной пастой 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 6

Сырокопченую и полукопченую колбасу нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 7

Добавьте нарезанные сосиски и отварную курицу.

Шаг 8

В кастрюлю с куриным бульоном выложите нарезанную колбасу, сосиски и курицу.

Шаг 9

Добавьте лук с огурцами и томатной пастой.

Шаг 10

Выложите лечо.

Шаг 11

Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Шаг 12

Варите солянку 10 минут и выключайте.

Шаг 13

В готовый суп добавьте маслины без косточки и нарезанную зелень.

Шаг 14

Солянка с лечо готова. При подаче к столу в каждую тарелку добавьте сметану и ломтик лимона.

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Солянка на зиму с болгарским перцем

Капуста Вешенки Морковь Болгарский перец Лук Масло Вода Уксус 9% Соль Сахар Томатная паста Лавровый лист Перец душистый

Ищите рецептик какой-нибудь интересной заготовки? А вот он: вариант, как приготовить солянку на зиму с болгарским перцем. Сочная и ароматная, она великолепно сочетается как с мясом, так и с рыбой.

1 ч.

–

4.8

109

Солянка из сосисок

Томатная паста Оливки Картофель Морковь Лук репчатый Сосиски Огурцы соленые Специи Лимон

Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!

1 ч.

5.0

105

Солянка "Барская"

Бульон Томатный соус Сосиски Копченая колбаса Соленые огурцы Лук Морковь Шампиньоны Масло растительное Лимон Маслины Зелень Соль Перец Лавровый лист

Ароматная, аппетитная, сытная и очень вкусная солянка "Барская" — это шикарный вариант для обеденного приема пищи, который понравится всем, особенно мужской половине.

50 мин

–

5.0

137

Борщ с лечо

Вода Лечо Картофель Капуста Свекла Лук Морковь Масло растительное Соль Перец

Если вы заготовили на зиму лечо, обязательно возьмите на заметку рецепт вкусного борща с этой заготовкой. Такой борщ готовить просто и быстро, в качестве обеда — отличный вариант.

1 ч. 10 мин

–

4.7

Солянка сборная на зиму

Грибы Морковь Лук Соус томатный Растительное масло Сахар Уксус Соль Капуста Лавровый лист

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.

1 ч. 30 мин

3.6

–

Солянка мясная на зиму

Капуста Грибы отварные Свинина Лук Морковь Перец болгарский Соус томатный Масло растительное Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Лавровый лист

Никогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить и спасти любое блюдо! Этот простой рецепт солянки мясная на зиму - как раз из этой оперы!

2 ч.

–

4.2

–

Солянка на скорую руку

Вода Мясные продукты и деликатесы Огурцы соленые или маринованные Маслины Растительное масло Томатная паста Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный и сытный суп особенно хорош зимой, когда требуется много калорий. А еще такой суп хорошо идет после большой гулянки :) Даю рецепт солянки на скорую руку!

45 мин

–

4.5

–

Солянка с сельдереем

Бульон куриный Ветчина Салями Сардельки Стебель сельдерея Лимон Томатная паста Подсолнечное масло Солёный огурец Лук репчатый Маслины без косточек Соль Перец черный молотый

Солянка с сельдереем — необыкновенно вкусное, знаменитое первое блюдо, широко известное, благодаря многообразию компонентов и насыщенности бульона. Они делают этот суп ароматным и невероятно сытным.

50 мин

5.0

222

Солянка "Легкая"

Колбаса Корейка, карбонад или говяжья вырезка Томатная паста Морковь Лимон Маслины Репчатый лук Огурцы маринованные Масло растительное, перец, чеснок, зелень

Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки.

2 ч.

5.0

–