40 мин

Борщ с потрошками

Сытный и вкусный борщ с потрошками можно приготовить для семейного обеда. Из доступных ингредиентов получается горячее и вкусное первое блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 250 грамм
Морковь 80 грамм
Свекла 100 грамм
Укроп 2 грамма
Капуста белокочанная 250 грамм
Томатная паста 40 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 30-40 грамм
Лук репчатый 70 грамм
Вода 2,5 литра
Черный перец По вкусу
Куриные потрошки 250 грамм печень, желудки, сердечки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Почищенный картофель нарежьте брусочками среднего размера.

Шаг 3

Всыпьте картошку в кипящую подсоленную воду.

Шаг 4

Следом в кастрюлю всыпьте нашинкованную капусту. Варите овощи до мягкости примерно 12-15 минут.

Шаг 5

Промойте куриные потрошки, почистите от жил, нарежьте средними кусочками. Обжарьте их в течение 5 минут в небольшом количестве масла, добавьте специи по вкусу.

Шаг 6

Затем влейте 150-180 грамм воды и тушите на небольшом огне 15-20 минут до мягкости.

Шаг 7

Почищенную морковку и лук измельчите. Морковку натрите на терке, лук нарежьте кубиками.

Шаг 8

Обжарьте лук с морковкой на оставшемся масле, жарьте пару минут помешивая.

Шаг 9

Почистите свеклу, натрите на терке, всыпьте в сковороду к овощам, также добавьте томатную пасту и тушите все вместе 5-7 минут.

Шаг 10

Всыпьте в кастрюлю готовые потрошки и овощную зажарку.

Шаг 11

Добавьте в борщ мелко рубленый укроп, варите еще 3-4 минуты и готово.

Шаг 12

Подавайте в горячем виде к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Самый вкусный борщ

Вода Свекла Капуста Картофель Мясо для бульона Морковь Луковица Томатная паста Уксус Чеснок Соль, перец, растительное масло Лавровый лист

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

1 ч. 30 мин

173

5.0

Борщ с языком

Бульон мясной Капуста белокочанная Помидор Свекла Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Чеснок Укроп Картофель Язык свиной Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Борщ в нашей стране остается одним из самых популярных блюд. Давайте сегодня его приготовим с языком, который сам по себе уже деликатес. Пробуйте, очень вкусно.

2 ч. 50 мин

–

5.0

Суп с потрохами

Потрошок куриный Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец сладкий Помидор Картофель Лапша Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

"Эх, щас бы супчика, да с потрошками!.." - мечтал Глеб Жеглов в знаменитом фильме. А чего мечтать-то, если приготовить ароматный наваристый суп с потрохами совсем несложно? Пробуем!

2 ч.

–

4.5

–

Борщ на тушенке

Капуста Кетчуп Укроп Петрушка Картофель Морковь Тушенка Соль Репчатый лук Черный перец горошком

Отличный рецепт борща на тушенке. Впервые рецепт открыла для себя в походе. Борщ получился очень наваристым и вкусным. Неоднократно пробовала готовить его дома, домашние тоже в восторге, попробуйте.

1 ч.

–

5.0

Борщ с уткой

Утка Капуста Картофель Томатный сок Масло растительное Свекла Морковь Лук Болгарский перец Соль Перец черный молотый Зелень Сметана

Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки.

2 ч.

4.3

–

Борщ из утки

Утка (часть тушки) Капуста Картофель Томатный сок Растительное масло Лук Морковь Перец болгарский Свекла Сметана Зелень Соль, перец молотый черный

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом.

2 ч.

4.5

–

Легкий днестровский борщ

Вода Капуста Томатная паста Сок лимона Чеснок Картофель Морковь Свекла Окорочка куриные Репчатый лук Перец сладкий Лавровый лист Перец и соль Горький перец Корень петрушки

Рецепт приготовления легкого днестровского борща. Очень вкусный и легкий суп. Присутствуют куриный бульон и перцы.

1 ч. 30 мин

–

4.3