1 ч.

Рассольник без картошки

Всем известный суп "Рассольник" можно сварить и без картошки. Добавьте только немного больше крупы и блюдо получится таким же вкусным и сытным. Мой "Рассольник" сегодня с рисом. Быстро и вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 грамм
Рис 3-4 ст. ложек
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Огурец соленый 1 штука
Томатная паста 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 20 мл
Соль По вкусу

Калорийность

161 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.

Шаг 2

В кастрюлю выложите курицу, налейте воду.

Шаг 3

Доведите до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите бульон до мягкости курицы.

Шаг 4

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте.

Шаг 5

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 6

Налейте подсолнечное масло в сковороду и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Шаг 7

В кастрюлю с куриным бульоном выложите лук с морковью. Проварите суп 5 минут. После добавьте промытый рис.

Шаг 8

Когда рис будет готов, добавьте в кастрюлю нарезанный соленый огурец.

Шаг 9

Рассольник посолите по вкусу, можно поперчить. Выложите томатную пасту.

Шаг 10

Варите суп еще 5 минут и выключайте.

Шаг 11

Рассольник без картошки готов. Подавайте с кусочком отварной курицы и со сметаной.

Оценить рецепт

4.0 5

Похожие рецепты

Постный рассольник с рисом

Вода Картофель Морковь Лук репчатый Огурец соленый Рис Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Мы привыкли варить рассольник на мясном бульоне. Но давайте приготовим его постным. Такой суп получается не менее вкусным и сытным, а еще более полезным. Рецепт пригодится всем, кто держит пост.

1 ч.

–

4.4

118

Рассольник вегетарианский

Вода Капуста Огурцы Картофель Лук Морковь Сельдерей Петрушка Соль

Рассольник вегетарианский готовится из овощей, обжаренных на растительном масле. Я всегда его готовлю, когда идет пост или когда решу немного разгрузиться. Вот - рецепт вегетарианского рассольника.

25 мин

–

5.0

Рассольник на овощном бульоне

Рассол Растительное масло Картофель Морковь Сметана Перловка Луковица Корень сельдерея Соль и специи Соленые огурчики Овощи для бульона

Если вам вдруг хочется сварить легкий, но при этом насыщенный по вкусу и пикантный супчик на обед, смело берите на заметку этот классный вариант, как приготовить рассольник на овощном бульоне.

1 ч.

–

5.0

–

Рассольник без зажарки

Мясной бульон Колбаса полукопченая Рис Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Огурец соленый

Рассольник — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Этот ароматный и вкусный суп настоящее зимнее блюдо, которое согревает и насыщает в холода.

40 мин

–

4.1

Рассольник с фрикадельками и чечевицей

Вода Фарш Чечевица Картофель Морковь Лук репчатый Специи Маринованные огурцы

Рассольник - это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками... Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

163

Рассольник без мяса

Пшеничная крупа Томатная паста Корень петрушки Растительное масло Морковь Лук Картофель Соленые огурцы

Этот рассольник без мяса варила моя бабушка во время поста. А он мне очень нравился, и сейчас иногда я его тоже готовлю и благодарю бабушку за это. Супчик вкусный и сытный. Вот его рецепт.

1 ч.

–

4.3

116

Рассольник с перловкой без мяса

Соленые огурцы Морковь Перловка Растительное масло Лук Соль

Этот очень простой супчик я иногда варю, когда хочется чего-нибудь горячего, жидкого, пикантно-солененького и не очень калорийного. Предлагаю вам рецепт рассольника с перловкой без мяса. Попробуйте!

40 мин

–

3.0

118

Рассольник без перловки

Вода Говядина Огурец соленый Рис Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Зелень Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним.

2 ч. 30 мин

4.6

145

Рассольник "Домашний"

Вода Рис Лук Масло растительное Паста томатная Чеснок Картофель Морковь Соль Лавровый лист Перец черный Огурцы маринованные Куриное бедро без кости Укроп (ветки) Приправа универсальная

Если вы не представляете свой обед без первого блюда, тогда советую приготовить очень вкусный рассольник из домашних маринованных огурчиков с курицей и рисом.

50 мин

–

5.0