Солянка с солеными грибами

Солянка — блюдо русской кухни, густой и наваристый суп. Солянку часто называют сборной потому, что она бывает рыбной, грибной и мясной. Сегодня готовим мясную солянку с солеными грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон куриный 1,3 Литра
Сосиски 2 Штуки
Колбаса вареная 150 Грамм
Колбаса сырокопченая 100 Грамм
Ветчина 150 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Огурец соленый 1 Штука
Грузди соленые 150 Грамм
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Маслины 10 Штук
без косточки
Лавровый лист 1 Штука
Лимон 0,25 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Петрушка, укроп 10 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

174 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в сковороду.

Шаг 3

Соленый огурец также мелко нарежьте. Добавьте к луку.

Шаг 4

Туда же выложите томатную пасту.

Шаг 5

Налейте рафинированное подсолнечное масло и 100 миллилитров куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с огурцами и томатной пастой 15-20 минут.