Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Зелень Голова семги Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.

1 ч.

8

4.6

–

Щавелевые щи

Вода Щавель Сметана Масло растительное Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Яйцо Лавровый лист Соль

Вкусный и легкий весенний суп. Можно сварить его как постным, так и на крутом мясной бульоне, на говяжьем вкуснее всего получается. Смотрите, как приготовить щавелевые щи в домашних условиях! Вкусно!

30 мин

8

5.0

114

Куриный суп с рисом и картошкой

Картофель Куриный суповой набор Рис Лук Морковь Укроп Соль Перец черный

Легкий для усвоения суп на курином бульоне без зажарки. Все овощи и рис отвариваются. Заправляется суп свежей зеленью укропа. По желанию можно бросить порционно кусочек сливочного масла.

1 ч. 30 мин

8

5.0

–

Вермишелевый суп без мяса

Колбаса Вермишель Картошка Морковь Лук Специи, масло растительное

Перед вами - рецепт приготовления вермишелевого супа без мяса на обед или ужин. Если вы любите сытное и легкое горячее - этот рецепт для вас.

40 мин

8

4.6

161

Харчо по-домашнему

Баранина Рис Чеснок Ткемали Морковь Лук Черный перец горошком Лавровый лист Помидор Картофель Зелень, специи

Сытный, ароматный и безумно вкусный грузинский супчик по классической рецептуре. Записываем себе в поваренную книгу рецепт харчо по-домашнему уже сейчас!

1 ч. 20 мин

8

4.2

–

Шурпа из свиных ребрышек

Свиные ребрышки Свежая зелень Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Картофель Перец болгарский Морковь Помидоры Перец черный молотый Зира

Питательное и калорийное блюдо очень актуально в холодную пору. Этот жирный суп замечательно согревает, особенно по вкусу он придется мужчинам.

2 ч.

8

4.6

–

Тыквенный крем-суп

Тыква Сливки Лук Картофель Перец душистый горошком Соль, перец

Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа.

30 мин

8

4.1

–

Лагман из свинины

Свинина Лапша Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Зеленая редька Помидор Соль Перец черный Перец чили Паприка Зира Кориандр

Традиционно, лагман готовят из баранины. Но не все любят специфический вкус этого мяса. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, предлагаю приготовить лагман из свинины.

1 ч. 30 мин

8

4.5

–

Суп из головы семги

Вода Сливки 20% Голова семги среднего размера Лук репчатый Морковь Картофель Свежий укроп Лавровый лист Перец душистый горошком

Для экономных хозяек рецепт приготовления супа из головы семги - вещь незаменимая! При минимуме финансовых и временных затрат вы получите изысканный суп с натуральным вкусом и ароматом лосося.

1 ч.

8

4.3

–

Свекольный суп

Вода Мясо для бульона Растительное масло Зелень укропа, петрушки Соль Уксус 9% или лимонный сок Свекла Морковь Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Свекольный суп - очень простой и бюджетный суп, традиционный для русской кухни. По сути, свекольный суп - это младший брат борща, более простая его версия. Минимум ингредиентов - но получается вкусно.

1 ч.

8

4.6

–

Суп с опятами

Вода Опята Гречка Растительное масло Лук Картофель Морковь Соль Специи Зелень

Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа!

45 мин

8

5.0

116

Украинский борщ

Вода Свинина Томатный сок Фасоль Сметана Соль Картофель Свекла Лук репчатый Капуста молодая белокочанная Перец душистый молотый Зелень

Борщ – украинское национальное блюдо еще со времен казаков. Я вам предлагаю его классический рецепт со свеклой, фасолью и сметаной. Блюдо не только очень вкусное, но и сытное, а еще и полезное.

3 ч.

8

4.4

–

Щи с кислой капустой и мясом

Говядина Картофель Морковь Кислая капуста Лук Корень петрушки или пастернака Соль Перец Лавровый лист

Рецепт кисленького супа. Готовить просто, кушать вкусно!

2 ч.

8

4.1

–

Солянка мясная

Вода Куриное филе Копченые колбасы Томатный сок Растительное масло Томатная паста Солёный огурец Лук репчатый Сметана Соль, специи

Для приготовления солянки мясной мы возьмем несколько видов копченостей, а бульон сварим не на говядине, а с использованием курицуы. Такой бульон явялется более диетическим и легко готовится.

1 ч.

8

5.0

–

Крем-суп из сладкого картофеля

Овощной бульон Батат Сыр Масло оливковое Кумин Соль Перец красный жгучий Черный перец Лук Петрушка

Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.

20 мин

7

5.0

140

Тыквенный суп с моцареллой

Куриный бульон Тыква мускатная Моцарелла Рис круглый Масло растительное Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Карри Зелень

Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный. А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт!

45 мин

7

5.0

110

Постный суп-пюре из свеклы

Вода Свекла Капуста белокочанная Масло оливковое Сок лимона Чеснок сушеный Кориандр Картофель Морковь Лук

Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

30 мин

7

5.0

–

Гречневый суп с баклажанами

Бульон мясной Крупа гречневая Зелень Масло растительное Чеснок Картофель Баклажан Морковь Лук Помидор Соль Перец душистый горошек

Еще одно вкусное блюдо - гречневый суп с баклажанами. Жаренные баклажаны добавляют супу интересный привкус. Кому-то они напомнили грибы, кто-то сравнил суп с рассольником. В итоге суп понравился всем!

30 мин

7

5.0

91

Деревенский суп с лисичками

Вода Лисички Сало солёное Масло оливковое Сливки Масло сливочное Чеснок Орегано Картофель Лук репчатый Морковь Соль Петрушка

Уже прочитав название супа, хочется бежать за большой деревянной ложкой. И это правильно! Ведь суп получается нежным, сытным, ароматным и имеет свои особенности в приготовлении и подаче. Угощайтесь!

1 ч.

7

4.7

146

Суп с грибами, рисом и яйцом

Бульон мясной Грибы Томатное пюре Рис Зелень Масло растительное Лук Морковь Перец черный молотый Соль Яйцо Картофель Перец сладкий

У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне!

30 мин

7

5.0

–

Простой суп на каждый день

Куриный бульон Кукуруза Макароны Чеснок Соль Перец черный молотый Лук Сладкий перец Помидоры

Обязательно ли есть суп каждый день? Конечно! Свежие супы очень полезны для здоровья и бодрости организма. Сегодня я расскажу как приготовить суп на каждый день: простой и незатейливый рецепт.

40 мин

7

2.7

–

Окрошка с колбасой на газированной воде

Картофель Огурец Колбаса молочная Редис Лук зеленый Укроп Яйцо Сметана Соль Перец черный молотый Газированная вода

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно.

1 ч.

7

5.0

–

Шурпа-маш

Вода Баранина Маш Рис Томатное пюре Зелень Масло растительное Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Шурпа-маш — вкусный и сытный суп с машем и рисом на мясном бульоне из туркменской кухни. Готовится блюдо на баранине и получается очень сытным. Оно может быть и супом, и вторым блюдом.

1 ч. 30 мин

7

5.0

220

Суп с куриными ножками

Куриные ножки Растительное масло Вермишель Луковица Морковь Картофель Соль Специи

На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками.

1 ч. 5 мин

7

4.2

152

Суп грибной с шампиньонами

Грибы Растительное масло Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Соль

Не знаете, что приготовить на обед? Сварите простой, аппетитный и ароматный грибной супчик. Минимум усилий и ингредиентов, а в результате вы получите отличное первое блюдо для всей семьи.

45 мин

7

5.0

–

Суп "Затируха"

Куриный окорочок Мука Картофель Лук репчатый Морковь Желток Соль, специи

Как приготовить суп "Затируха"? Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян. Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте!

30 мин

7

4.2

–

Галушки для супа

Мука пшеничная Сыр средней твёрдости Яйцо куриное Соль

Хочу показать, как приготовить галушки для супа. Это мучные шарики, которые дополнят и сделают более сытным любой суп на мясном или овощном бульоне. Готовятся они просто и очень быстро.

20 мин

7

3.9

–

Азербайджанская довга

Кефир Бульон Сметана Рис Шпинат Щавель Кинза Укроп Мята свежая Мука Мята сухая Яйцо

Азербайджанская довга - это легкий холодный суп на кефире с рисом. Хорошо подавать его после сытного застолья или в жаркий день. В летнюю пору это просто незаменимое блюдо, поверьте и проверьте!

30 мин

7

4.4

–

Щавелевый суп

Бульон Щавель Укроп Петрушка Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый Яйцо вареное

Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульоне, овощном отваре или воде. Кроме щавеля добавьте укроп, петрушку и другую зелень. Заправьте суп вареным яйцом или сметаной!

2 ч.

7

5.0

77

Щи из щавеля с курицей

Курица Щавель Растительное масло Зелень свежая Соль Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Яйцо вареное Перец черный горошек

Щи из щавеля - очень популярное блюдо ранней весной, когда эта зелень только появляется. Приготовьте вкусные витаминные и питательные щи, которые можно подавать к столу и холодными, и горячими.

1 ч. 15 мин

7

4.8

–

Крем-суп из шампиньонов со сливками

Бульон мясной или овощной Шампиньоны Сливки Масло сливочное Масло растительное рафинированное Мука пшеничная высшего сорта Чеснок Лук Соль

Вкус этого супа очень понравился всей моей семье. Он яркий, грибной, с тонким сливочным послевкусием. Кремообразная текстура супа достигается путем добавления муки и сливочного масла.

40 мин

7

5.0

–

Кислые щи из квашеной капусты

Вода Говяжьи ребра Квашеная кислая капуста Картофель Масло растительное Томатная паста Лук Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист Корень петрушки Зелень Сметана

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по вкусу.

2 ч.

7

5.0

–

Гороховый суп с цыпленком

Вода Горох Цыпленок Соль Перец черный молотый Укроп Картофель Лук Морковь Лавровый лист

Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью.

2 ч.

7

5.0

–

Солянка мясная классическая

Говядина Копчености Огурцы маринованные Помидоры Маслины Растительное масло Каперсы Морковь Душистый перец Луковица Сельдерей Лавровый лист Лимон Зелень

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо.

3 ч.

7

5.0

172

Суп из белых грибов свежих

Белые грибы Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль, перец Зелень

Осень – грибная пора. Самое время приготовить ароматный супчик из свежих белых грибов, только что принесенных из леса. Готовить такой суп очень просто.

2 ч.

7

3.9

39

Украинский борщ с салом и чесноком

Говядина на косточке Свекла Белокочанная капуста Картошка Морковь Помидоры Сухая белая фасоль Сало Сметана Соль Лук Болгарский перец Головка чеснока Петрушка, укроп Лавровый лист Перец

Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла, а вкусней.

3 ч.

7

3.8

–

Суп из лосятины

Лосиная кость с мякотью (лучше мозговая) Картофель Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидоры Сельдерей черешковый Другие овощи Свежая зелень Перец душистый горошком Лавровый лист Соль

Если вам по душе блюда из дичи, то этот простой рецепт приготовления супа из лосятины не оставит вас равнодушными. Аромат и вкус у него просто сказочные - особенно, если готовить на костре!

3 ч.

7

4.3

–